Bučna semena, ki imajo rahlo oreščen in sladkast vonj, veljajo za najbolj dišeča in hranljiva semena. Večinoma so temno zelene in ravne ovalne oblike. Nekateri od njih imajo rumeno-belo lupino, čeprav obstajajo sorte buče, v katerih so semena brez lupine. Mnogi ljudje radi iztisnejo bučna semena za zabavo, vendar so vedno v pomoč in ste jih pravilno pečkali?! O tem smo uredili spletno stran www.rasteniya-lecarstvennie.ru in želeli smo danes govoriti, v članku "Bučna semena, koristi in škoda, kako se prepražimo."

Kakšna je uporaba bučnih semen?

Bučna semena imajo veliko različnih koristnih lastnosti. Njihove koristne lastnosti so razložene s precej veliko sestavo mineralov in hranil. Ta seznam vsebuje beljakovine, aminokisline, veliko vitaminov, kot so: C, A, B, D in K, predvsem pa vitamin E, dobro poznan in učinkovit antioksidant. Seveda ne smemo pozabiti na minerale: kalcij, kalij, cink, fosfor, železo in druge. 50 gramov bučnih semen vsebuje 69% dnevne vrednosti magnezija, 41% železa, 44% mangana, 26% cinka in 21% bakra.

V bučnih semenih je taka sestavina, kot je kukurbitin - helmintski strup. Kukurbitin je beljakovina, ki je neškodljiva za ljudi, a smrtna za parazite. Največja koncentracija kukurbitina je koncentrirana v tankem filmu med lupino in zrnom. Zato se priporoča, da se uporabljajo v notranjosti za sprostitev iz helmintskih invazij.

Za razliko od večine zdravil so semena nestrupena in nimajo stranskih učinkov. Brez strahu se lahko uporabljajo kot antihelminthic za otroke in seveda za odrasle. Pred zajtrkom in pitjem vode je treba na želodcu pojesti približno 100 gramov zrn.

Bučna semena so koristna tudi za srčno-žilni sistem. Izboljšajo kakovost krvi zaradi velike vsebnosti železa v njih. Tudi s pomočjo aminokislin okrepi stene krvnih žil in linolenska kislina, ki jo vsebuje, krepi arterije.

Vsi moderni moški, uredili smo spletno mesto, priporočamo redno jesti malo bučnega semena. Zakaj? To je preprosto, ta naravni izdelek zmanjšuje tveganje za bolezni prostate!

Zaradi prisotnosti velike količine cinka v sestavi so bučna semena zelo koristna za ljudi, ki imajo dolg in padec las, pojavljajo se akne, okus izgine. Vsi ti simptomi so manifestacije akutnega pomanjkanja cinka v telesu.

Cink prav tako poveča gostoto kosti in seme priporočamo za preprečevanje osteoporoze. Ne pozabite, da bo peščica bučnih semen skozi ves dan, v samo nekaj tednih, ponovno vzpostavila ravnovesje tega elementa, rešila osebo pred notranjimi in zunanjimi manifestacijami njegovega pomanjkanja.

Tudi aktivne sestavine bučnih semen pozitivno vplivajo na čebulice, zato jim svetujemo, da se uporabljajo za zdravljenje plešavosti.

Hranila, ki jih najdemo v semenih, imajo blag odvajalni in diuretični učinek, pomagajo pri črevesnem otekanju in lahko celo odstranijo težke kovine iz telesa - na primer svinec. Fiber seme pomaga pri normalizaciji količine sladkorja v krvi. Ker so bučna semena koristna za preprečevanje sladkorne bolezni.

Izčrpanih bučnih semen pomaga pri pridobivanju zdrave teže. Ko se mraz zmehča suhi kašelj in zmanjša temperaturo, pomaga tudi zmanjšati pljučno in želodčno krvavitev.

Kakšna je škoda zaradi bučnih semen?

Kljub ogromnim koristim bučnih semen jih ne smemo zlorabljati!
Konec koncev, imajo veliko količino salicilne kisline. In salicilna kislina v velikih količinah lahko povzroči vnetje sluznice želodca. In to lahko povzroči gastritis ali celo razjedo na želodcu.

Zato je dovoljena stopnja: približno 40-60 zrn na dan. Ampak ne pozabite, ko razpokan lupine bučnih semen, se morate izogibati poškodbe sklenine zob, zato je najbolje, da jih očistite z rokami.

Popečeni in nasoljeni sončnična semena, zdravniki ne priporočajo prehranjevanja. So sol v tkivih človeškega telesa, vendar soli se ne izločajo in se odlagajo v sklepih, kar omejuje njihovo mobilnost. Poleg tega je v praženih, olupljenih semenah zelo malo uporabnih snovi in ​​se jih šteje za neuporabne za uživanje.

Odbor za seme buč

Seveda se lahko v bučnicah zlahka najdejo tudi v bučnicah, vendar pa jih je tudi zelo enostavno pripraviti sami. Če želite to narediti, odstranite semena iz notranje votline zrele buče in ga obrišite s papirnato brisačo, da odstranite odvečno celulozo, ki je na lupini. Nato jih položite na papirnato vrečko v eni plasti in pustite, da se posuši en dan.

Pečena semena morajo biti 15-20 minut v pečici v eni tanki plasti pri temperaturi, ki ni višja od 80 ° C. Takšno praženje ohranja zdrava olja v semenih.

In čeprav je za veliko ljudi samo klikanje na semena odličen način za razvedrilo, vas želim še enkrat spomniti, da morate pri njihovi uporabi upoštevati število zaužitih zrn in individualne značilnosti vašega telesa. Uporabite bučna semena v razumnih količinah, in koristi od njih bodo opazne!

Pražena semena buče in škode

Nutricionisti že dolgo govorijo o koristnih lastnostih bučnih semen za moške. Vendar ne vedo za vse predstavnike močnejšega spola. Medtem je za zdravje moških ta izdelek nujno potreben.

Kako so koristna bučna semena za moške?

Bučna semena vsebujejo veliko količino biološko aktivnih snovi. Najprej so to vitamini A, B, E, F in redki vitamin K, pa tudi minerali - cink, fosfor, kalij itd., Arginin, linolna in folna kislina, omega 3 in omega 6. Vsi ti elementi blagodejno vplivajo na moške. telo zlasti spodbuja tvorbo hormona testosterona.

Bučna semena se lahko uporabljajo kot sredstvo za preprečevanje prostatitisa. Biti morajo v dnevnem meniju moških, starejših od 35 let. Poleg tega pomagajo v boju proti srčno-žilnim boleznim, in kot veste, je impotenca v veliki meri odvisna od stanja cirkulacijskega sistema. Ob redni uporabi bučnih semen se metabolizem normalizira, holesterol se zmanjša in tlak preneha skakati.

Toda poleg koristnih lastnosti bučnih semen in kontraindikacij. Ni priporočljivo za ljudi z razjedami želodca, gastritisom z visoko kislostjo, bolniki s slabim črevesnim traktom. Da ne bi pokvarili vaših zob, semena ne bi smeli grizljati, jih jesti že očiščene. Ne pozabite, da lahko zdravilo povzroči alergije, zato jih ne smete zlorabljati.

Ali so pražena bučna semena dobra za vas?

Po mnenju strokovnjakov, je bolje, da uporabite bučna semena v rahlo posušeni obliki - surovo, samo pridobljeni iz celuloze, lahko povzročijo napenjanje in črevesja razburjena. Toda buča se ne priporoča. Čeprav so v tej obliki okusnejše, vsebujejo v njih polovico dragocenih snovi, zato takega proizvoda ne bo veliko koristilo.

Na koristne lastnosti buče ne more govoriti. Vsi vedo, da je bogata z vitamini in elementi v sledovih. Vendar vsi ne razumejo, da hranila vsebujejo ne le celulozo, temveč tudi bučna semena.

Kmetje razlikujejo tri vrste buče: krma (najpogosteje se uporablja za živalsko krmo), okrasne in jedilne. To je druga vrsta, ki se uporablja za pripravo različnih jedi.

Od davnih časov so naši predniki posvečali pozornost dejstvu, da imajo bučna semena tudi širok spekter zdravilnih lastnosti.

Kaj smo pražena bučna semena - korist ali škoda, bomo pogledali v članek.

Sestava bučnih semen

Približno polovica semena buče so maščobe, na 100 gramov prečiščenega maščobnega proizvoda je približno 50 gramov.

Naslednje so beljakovine, ki so nekoliko manjše - 30 gramov, in končno, približno 5 gramov ogljikovih hidratov. Ostalo je voda, prehranska vlakna in pepel.

Tudi pražena semena vsebujejo veliko količino vitaminov in mineralov:

  • bučna semena vsebujejo skoraj celotno paleto vitaminov B, ki so potrebni za normalno delovanje človeškega telesa
  • Vitamin PP, ki je vsebovan v izdelku, zagotavlja celotno potrebo telesa za 75%.
  • Sončnična semena so bogata s fosforjem in kalijem, kar je zelo pomembno za delovanje srca.
  • Po zaužitju 50 gramov suhih semen popolnoma izpolnite dnevne potrebe po manganu
  • Semena so bogata tudi s kalijem, železom in cinkom.

Vsi ti vitamini in minerali so zelo pomembni za telo, od vseh živil pa jih telo absorbira veliko hitreje in bolje.

Koristne lastnosti praženih semen

Bučna semena - koristen živilski proizvod

Poglejmo prednosti, ki jih imajo bučna semena v ocvrti obliki.

Prvič, to je odlično zdravilo za hipertenzijo. S pomočjo običajnih semen lahko znižate krvni tlak in ga sčasoma normalizirate. Ampak za to morate jesti semena vsak dan.

Mnogi trdijo, da je ocvrta bučna semena odlično orodje za gibalno bolezen. Med dolgimi potovanji z avtom, vlakom ali ladjo je dovolj, da vzamete s seboj vrečko sončničnih semen, slabost pa vas ne bo prizadela.

Nosečnice jedo sončnična semena kot zdravilo za toksemijo v zgodnji nosečnosti.

S sladkorno boleznijo bodo semena pomagala znižati raven sladkorja v krvi in ​​olajšala simptome bolezni.

Bučna semena so bogata z maščobami, zato popolnoma pomagajo pri zaprtju brez zdravil, poleg tega pa je nežen in varen za telo.

Izdelek vsebuje veliko količino železa, ki ga telo popolnoma absorbira, stisne kostno tkivo in tako služi kot odlično sredstvo za preprečevanje osteoporoze.

Moški, ki redno uživajo pražena bučna semena, ne vedo, kaj je adenoma prostate.

Ženske, ki uporabljajo bučna semena, so lastniki elegantne svetleče in zdrave lase, gube pa se na obrazu pojavijo veliko kasneje. Tako bo ženska že dolgo sveža in lepa, samo če redno jede bučna semena.

Škoda od bučnih semen

Bučna semena - sredstvo za odpravo toksemije

Tako kot vsak drug izdelek imajo bučna semena ne le pozitivno stran, ampak tudi negativne lastnosti. Zelo pomembno je vedeti za njih.

Upoštevajte število semen, ki jih oseba poje na dan. Če jeste veliko semen, lahko to privede do kršitve integritete zobne sklenine. Da bi se temu izognili, morate z rokami očistiti seme iz lupine.

Velika količina proizvoda lahko povzroči zasoljevanje telesa kot celote. Soli se odlagajo v sklepih, kar bistveno omejuje njihovo mobilnost.

Ne vpletajte se v semena ljudi, ki imajo težave s prebavnim traktom. Lahko povzročijo povečanje kislosti v želodcu ali celo črevesno obstrukcijo. Če si zares želel bučna semena, se omeji na nekaj stvari.

Ljudje, ki si prizadevajo, da bi svojo težo vrnili v normalno stanje, morajo upoštevati, da ima izdelek visoko vsebnost maščob in ustrezno visoko vsebnost kalorij.

Mnogi ljudje radi jedo bučna semena in to sploh ne preseneča. Imajo nenavaden okus in skladišče koristnih vitaminov in mikroelementov. Toda tudi tako preprost izdelek je treba jesti previdno, saj ima, tako kot vsi drugi, svoje kontraindikacije.

V videu - recepti za kuhanje bučnih semen:

Opazili ste napako? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter, da nam poveste.

Skoraj vsak od nas sodeluje s pečenim semenom z druženjem ob televiziji ali poletnimi sprehodi po ulicah. Poleg tega so sončnična semena in bučna semena tako neverjetni izdelki, ki jih telo zlahka absorbira, nasičeni z vitamini in minerali.

Kaj je koristno pražena semena?

Prednosti praženih sončničnih semen

Biološka vrednost sončničnih semen je v primerjavi z jajci ali mesom veliko višja. Ko se ta prebavi in ​​absorbira, je tako uporaben izdelek veliko lažji. Vsebnost vitamina D presega sprejemljive ravni (celo v primerjavi z jetrnim oljem).

Prednosti ocvrtega sončničnega semena so očitne, saj lahko izboljšajo stanje kože in sluznice, normalizirajo kislinsko-bazično ravnovesje (ni za nič ne priporočljivo za zgago). Semenski proteini vsebujejo veliko esencialnih aminokislin, ki zagotavljajo normalno presnovo. Fosfor, magnezij in kalij (5-krat več kot v bananah) zagotavljajo stabilno delovanje srčno-žilnega sistema, preprečujejo razvoj ateroskleroze in miokardnega infarkta.

Sušenje semena pospešuje krepitev živčnega sistema, ker odprtje lupine izjemno pomirja živce. Tak preprost postopek je nekakšna meditacija, ki jo lahko po svoji učinkovitosti primerjamo s premeščanjem rožnega venca.

Pri čiščenju semen s prsti se ustvari virtualni massager njihovih konic - živčnih končičev.

Sončnična semena so nepogrešljiva za bolezni jeter in žolčevodov.

Prav tako lahko upočasnijo proces staranja in znižajo raven holesterola v krvi.

Semena imajo pozitiven učinek na moško potentnost in reproduktivni sistem. Poleg tega vsebujejo visoke ravni cinka. Za telo je takšen element izjemno pomemben, saj bodo zaradi njega lasje vedno zdravi in ​​sijoči. Trajna lupina vam omogoča, da shranite svoje uporabne lastnosti za daljše časovno obdobje, ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti za dolgo časa.

Prednosti bučnih semen

O koristih bučnih semen ne poznamo nič manj. Nekateri strokovnjaki za prehrano trdijo, da lahko bela bučna semena telesu prinesejo veliko več koristi kot tradicionalne temne. Podrobneje preučite prednosti bučnih semen. Stabilizirajo krvni tlak, zato so v pomoč pri uporabi hipertenzivnih bolnikov. Ljudje s šibkim vestibularnim aparatom (zlasti tistimi, ki trpijo za morsko boleznijo) uporabljajo zdravilo za slabost.

Odgovor na vprašanje: »Ali lahko nosečnice in doječe matere imajo semena?« Odgovor je pritrdilen, saj je v začetnih fazah nosečnosti s pomočjo bučnih semen (po možnosti sušenih) lažje prenašati toksemijo. Med dojenjem bodo vsa hranila semen, vitamini in druga hranila dodeljena dojenčku z mlekom. Pri hudem zaprtju lahko pomagajo bučna semena, ki hkrati iz telesa odstranijo škodljiv svinec in kadmij.

Uporaba surovega semena za rane vodi do hitrega celjenja. Folk zdravilo za črve, pripravljeno na podlagi tega izdelka bo pomagalo v kratkem času, da se znebite parazitov. Za moške je redna uporaba bučnih semen najboljša metoda za preprečevanje prostatitisa. Vendar pa so bučna semena, kot sončnica, čudovito sredstvo proti stresu.

Tako so sončnična semena koristen in okusen naravni proizvod, ki ga predstavlja narava. Pri uporabi je potrebno nadzorovati količino zaužitih sončničnih semen in individualne lastnosti osebe - nestrpnost je možna. Če primerjamo takšne dejavnike, so koristi buče in sončničnih semen očitne. Celo doječe matere naj jedo ocvrte v majhnih količinah. Sončnična semena ali buče vsebujejo veliko vitamina E, ki je zelo koristen za kožo in živčni sistem. So glavni dobavitelj potrebne energije za rast in razvoj, sončnična semena so še posebej dobro kombinirana z zelenjavo.

Poškodba ocvrtega sončničnega semena in kontraindikacije za njihovo pogosto uporabo

Kontraindikacije za uporabo

Zelo nezaželeno je uporabljati velike količine sončničnih semen in buč pri ljudeh, ki imajo debelost in prekomerno telesno težo, saj vsebujejo veliko rastlinskih maščob. Prav tako jih ne morete vključiti v dnevno prehrano bolnikov z razjedo na želodcu, protinom in kolitisom.

Za ljubitelje nenehnega snapping sončničnih semen, zob emajl lahko začne razgraditi. Sončnica je nasičena ne le s koristnimi, ampak tudi s škodljivimi snovmi iz zemlje. Zlasti je lahko nevarna za kadmij. Zato je izjemno pomembno, da se surovine gojijo v okolju prijaznem okolju. Ne priporočamo uporabe bučnih semen za ljudi s slabim črevesnim gibanjem.

Koliko kalorij v praženih semenih?

Sončnična semena vsebujejo veliko količino olj in ogljikovih hidratov.

Vsebnost kalorij praženih semen (sončnice - 629 kcal., Buče - 610 kcal. Na 100 g proizvoda) lahko izenačimo s serviranjem svinjskega kebaba. Človeško telo potrebuje približno dve žlici tega izdelka na dan. Semena so tako večkrat hranljiva kot sadje, zelenjava, meso in celo kruh.

Vsebnost kalorij v ocvrtem semenu potrjuje povečana vsebnost maščob v njih. Zato, navijači in lastniki vitke številke, v prečiščeni obliki ne bi smeli biti kupljeni, saj lahko jeste veliko "bubojev". In brez kože, se maščobe v semenih oksidirajo, kar je škodljivo za naše telo.

Nekaj ​​skrivnosti kuhanja sončničnih semen ali bučnih semen doma

Praženje semena doma je umetnost, ki zahteva določeno znanje in spretnost. Pumpkin semena ali sončnična semena ni dovolj, da samo sperite v cedilo in vlijemo v vročo ponev, ki ima debelo dno. Tudi stalno mešanje ne zagotavlja pravilnega rezultata in pričakovanega okusa.

Ko se mokro seme od cedila razširijo na posodo, se počasi premešajo v vrstah: najprej z eno žlico zajemajo eno vrstico, drugo pa tretjo, nato pa se ponovno začne iz prve vrste. Če želite, lahko rahlo solite. Ko se med praženjem seme posuši, se ne sme pustiti. Proizvajajo specifično olje, zato je treba vsako plast mešati vsaj 3-krat, pri čemer se seme pomeša v ponev v krogu.

Tudi med cvrtjem morate poskusiti semena sončnice ali buče za njihovo pripravljenost. Konec koncev je daleč od vedno mogoče določiti stopnjo praženja semen po vonju, času in značilnem zvoku (razpok). Končana semena morajo položiti na nepobarvano leseno površino in jih prekriti s bombažnim prtičkom približno 10 minut.

Tako so koristi in škodovanje bučnih semen (sončnice) neločljivo povezane. Jemanje v neomejenih količinah je zelo nezaželeno, vendar zmerno uživanje pomaga nasičiti telo s koristnimi snovmi in razbremeniti živčno napetost.

Bučna semena, znana tudi kot Pepitas, so pravo skladišče hranil. Buča pripada družini Pumpkin. Plodovi morajo biti popolnoma zreli za pridobivanje visoko kakovostnih semen. Vsako sadje vsebuje približno 500 kremastih belih semen. So pol-ravne in imajo ovalno obliko s konično konico.

Semena se uporabljajo kot glavni pridelek oljnic v Avstriji in na Madžarskem. Imajo kremast okus in se pogosto uporabljajo pri pripravi slanih živil in prigrizkov.

Hranilna vrednost bučnih semen

Bučna semena so zelo hranljiva, čeprav tako majhna. Imajo široko paleto hranil, od magnezija in mangana do bakra in cinka. Ta semena so eden najboljših virov zelenjave omega-3. Vsebujejo rastlinske spojine, kot so antioksidanti in fitosteroli.

Zrna so vir vitamina B kompleksa, kot so tiamin, riboflavin, niacin, folat in pantotenska kislina. Prav tako je odličen vir beljakovin. Četrt skodelice semena vsebuje polovico priporočene dnevne količine magnezija.

Kalorije z bučnimi semeni

Ta okusna semena so precej kalorična. S serviranjem 100 gramov vsebuje 559 kalorij. Visoka koncentracija kalorij v tem izdelku zagotavljajo beljakovine in maščobe.

Koristi za semena buč

11 razlogov, zakaj bi morali jesti bučna semena

1. Zdravstveni živci

Bučna semena so zelo pomembna za delovanje živčnega sistema. Pomagajo pri produkciji GABA - antistresne nevrokemične snovi v možganih, ki zmanjšuje razdražljivost živcev in druga mentalna stanja.

2. Zdravje prostate

Bučna semena so odličen izdelek za moške. Velike količine cinka v njihovi sestavi pripomorejo k preprečevanju raka na prostati. Ekstrakt in olja tega izdelka lahko pomagajo pri zdravljenju benigne hiperplazije prostate - stanje, pri katerem se prostata poveča. Bučna semena še vedno vsebujejo snov DHEA, ki pomaga zmanjšati tveganje za raka prostate. Bučna semena imajo velike koristi za zdravje moških.

Bučna semena izboljšujejo uravnavanje insulina in preprečujejo diabetične zaplete, medtem ko zmanjšujejo oksidativni stres. So bogati z lahko prebavljivimi beljakovinami, kar je dobro za stabilizacijo ravni sladkorja. Fitokemikalije, ki jih vsebuje bučno olje, lahko preprečijo tudi diabetično nefropatijo.

4. Postmenopavza

Semena so bogata s fitoestrogeni, ki pripomorejo k zmanjšanju vročih utripov, krčev, glavobolov in drugih simptomov po menopavzi.

5. Zdravje srca

Semena so bogata z zdravimi maščobami, vlakni in antioksidanti, ki so dobri za srce. Imajo mononezasičene maščobne kisline, ki pomagajo zmanjšati škodljive ravni in povečajo količino dobrega holesterola v krvi. Pomaga tudi pri preprečevanju bolezni koronarnih arterij. Magnezij, ki je v velikih količinah prisoten v bučnih semenih, pomaga preprečevati kap in srčni napad. Prav tako uravnava raven krvnega tlaka.

6. Tiho spanje

Serotonin je nevrokemična, ki se po naravi pogosto imenuje hipnotik. Semena so bogata s triptofanom - aminokislino, ki se v telesu pretvori v serotonin, kar zagotavlja polno spanje. Zaužitje bučnih semen pred spanjem vam bo dalo triptofan, pomemben za proizvodnjo melatonina in serotonina, kar bo pripomoglo k mirnemu spanju.

7. Protivnetne koristi

Oljno seme je zelo uporabno zaradi svojega protivnetnega delovanja. Dobro deluje kot protivnetno zdravilo za zdravljenje artritisa. Za takojšnje lajšanje masažo sklepov z bučnim oljem.

8. Imunski sistem

Semena imajo visoko vsebnost antioksidantov in fitokemikalij, ki uravnavajo imunski sistem in zmanjšujejo možnost virusnih okužb, kot so prehlad, gripa, utrujenost in druge podobne bolezni.

Bučna semena so vir železa za vegetarijance. 30 gramov semena vsebuje od 20 do 30% priporočene dnevne količine. Pomanjkanje železa lahko vodi do anemije.

10. Vitamin E

Bučna semena so eden najboljših virov vitamina E. 100-gramski obrok zagotavlja 235% priporočene dnevne količine. Pomaga ohranjati celovitost sluznic in jih ščiti pred škodljivimi prostimi radikali.

11. Bučna semena iz parazitov

Bučna semena vsebujejo snov kukurbitin, ki ubija parazite v človeškem telesu. Za boj proti parazitom je zaželeno, da uporabimo neočiščena bučna semena, saj je glavna koncentracija te snovi v filmu in ne v nukleolusu. Semena je treba vzeti v toshchak v 7-10 dneh.

Kako izbrati in vzeti bučna semena

Surova bučna semena

Bučna semena je treba zaužiti surovo, da se ohranijo zdrave maščobe, ki so v njih. Pri nakupu surovih semen se prepričajte, da so sveža in ne dušena. Stalni vonj lahko kaže na prisotnost glivičnih mikotoksinov.

Pri nakupu poiščite semena bele barve, enotna in majhna. Izogibajte se tankim, premajhnim in nagubanim bučnim semenom. Priporočajo se ekološka bučna semena v primerjavi z običajnimi semeni.

Pražena semena buč

Lahko tudi pržite bučna semena. V tem primeru bo eterično olje ostalo v njih. Pred pečenjem jih lahko napolnimo z limoninim sokom, soljo in poprom. Postavite jih na pekač in pecite na približno 25 stopinjah Celzija 20 minut. Mešajte semena s soljo in uživajte v tem neverjetnem okusu.

Bučna semena škodujejo

Neželeni učinki Nekateri ljudje imajo lahko alergijske reakcije s prekomernim uživanjem bučnih semen. To se zgodi kot posledica antigenske navzkrižne reakcije z drugimi semeni in orehi. Najpogostejši simptomi so vroče utripa, bolečine v trebuhu ali glavobol. Ljudje, ki so alergični na različna semena, morajo biti previdni pri uživanju bučnih semen.

© Vse pravice pridržane

Bučna semena koristijo in škodujejo videu

Prijatelji, želijo prijateljem Zdravje in lepoto, delite ta članek z njimi - kliknite na družabne gumbe. omrežij za skupno rabo. Posebna zahvala za to!

Koristi in škodo praženih bučnih semen

Na koristne lastnosti buče ne more govoriti. Vsi vedo, da je bogata z vitamini in elementi v sledovih. Vendar vsi ne razumejo, da hranila vsebujejo ne le celulozo, temveč tudi bučna semena.

Kmetje razlikujejo tri vrste buče: krma (najpogosteje se uporablja za živalsko krmo), okrasne in jedilne. To je druga vrsta, ki se uporablja za pripravo različnih jedi.

Od davnih časov so naši predniki posvečali pozornost dejstvu, da imajo bučna semena tudi širok spekter zdravilnih lastnosti.

Kaj smo pražena bučna semena - korist ali škoda, bomo pogledali v članek.

Sestava bučnih semen

Približno polovica semena buče so maščobe, na 100 gramov prečiščenega maščobnega proizvoda je približno 50 gramov.

Naslednje so beljakovine, ki so nekoliko manjše - 30 gramov, in končno, približno 5 gramov ogljikovih hidratov. Ostalo je voda, prehranska vlakna in pepel.

Tudi pražena semena vsebujejo veliko količino vitaminov in mineralov:

  • bučna semena vsebujejo skoraj celotno paleto vitaminov B, ki so potrebni za normalno delovanje človeškega telesa
  • Vitamin PP, ki je vsebovan v izdelku, zagotavlja celotno potrebo telesa za 75%.
  • Sončnična semena so bogata s fosforjem in kalijem, kar je zelo pomembno za delovanje srca.
  • Po zaužitju 50 gramov suhih semen popolnoma izpolnite dnevne potrebe po manganu
  • Semena so bogata tudi s kalijem, železom in cinkom.

Vsi ti vitamini in minerali so zelo pomembni za telo, od vseh živil pa jih telo absorbira veliko hitreje in bolje.

Koristne lastnosti praženih semen

Bučna semena - koristen živilski proizvod

Poglejmo prednosti, ki jih imajo bučna semena v ocvrti obliki.

Prvič, to je odlično zdravilo za hipertenzijo. S pomočjo običajnih semen lahko znižate krvni tlak in ga sčasoma normalizirate. Ampak za to morate jesti semena vsak dan.

Mnogi trdijo, da je ocvrta bučna semena odlično orodje za gibalno bolezen. Med dolgimi potovanji z avtom, vlakom ali ladjo je dovolj, da vzamete s seboj vrečko sončničnih semen, slabost pa vas ne bo prizadela.

Nosečnice jedo sončnična semena kot zdravilo za toksemijo v zgodnji nosečnosti.

S sladkorno boleznijo bodo semena pomagala znižati raven sladkorja v krvi in ​​olajšala simptome bolezni.

Bučna semena so bogata z maščobami, zato popolnoma pomagajo pri zaprtju brez zdravil, poleg tega pa je nežen in varen za telo.

Izdelek vsebuje veliko količino železa, ki ga telo popolnoma absorbira, stisne kostno tkivo in tako služi kot odlično sredstvo za preprečevanje osteoporoze.

Moški, ki redno uživajo pražena bučna semena, ne vedo, kaj je adenoma prostate.

Ženske, ki uporabljajo bučna semena, so lastniki elegantne svetleče in zdrave lase, gube pa se na obrazu pojavijo veliko kasneje. Tako bo ženska že dolgo sveža in lepa, samo če redno jede bučna semena.

Škoda od bučnih semen

Bučna semena - sredstvo za odpravo toksemije

Tako kot vsak drug izdelek imajo bučna semena ne le pozitivno stran, ampak tudi negativne lastnosti. Zelo pomembno je vedeti za njih.

Upoštevajte število semen, ki jih oseba poje na dan. Če jeste veliko semen, lahko to privede do kršitve integritete zobne sklenine. Da bi se temu izognili, morate z rokami očistiti seme iz lupine.

Velika količina proizvoda lahko povzroči zasoljevanje telesa kot celote. Soli se odlagajo v sklepih, kar bistveno omejuje njihovo mobilnost.

Ne vpletajte se v semena ljudi, ki imajo težave s prebavnim traktom. Lahko povzročijo povečanje kislosti v želodcu ali celo črevesno obstrukcijo. Če si zares želel bučna semena, se omeji na nekaj stvari.

Ljudje, ki si prizadevajo, da bi svojo težo vrnili v normalno stanje, morajo upoštevati, da ima izdelek visoko vsebnost maščob in ustrezno visoko vsebnost kalorij.

Mnogi ljudje radi jedo bučna semena in to sploh ne preseneča. Imajo nenavaden okus in skladišče koristnih vitaminov in mikroelementov. Toda tudi tako preprost izdelek je treba jesti previdno, saj ima, tako kot vsi drugi, svoje kontraindikacije.

V videu - recepti za kuhanje bučnih semen:

Več Člankov O Orhideje