Oljno seme žafranike

OLJA IN BISTVENE KULTURE NAFTE

6.1. KULTURA NAFTE

EKONOMSKA VREDNOST. T Žafranik je dragocen pridelek oljnic za pridelavo na sušnih območjih. Vsebnost olja v semenih, odvisno od sorte in pogojev gojenja, je 25-37%. Olje se uporablja za prehrambene namene, proizvodnjo margarine, laka, barve, mila, linoleja itd. Torta žafranike je rahlo grenka po okusu, vendar se živali navadijo. Prideluje se v najbolj suhih regijah Kazahstana, Tadžikistana in Kirgizije. Obdelane površine žafranike v teh državah so približno 20 tisoč hektarjev. Manjša območja žafranike so na jugu Ukrajine.

Žafranik - rastlina, odporna na sušo. Njegov povprečni pridelek je 6-10, in pod ugodnimi pogoji - 20 c / ha.

BOTANIČNE ZNAČILNOSTI. Žafranik (Carthamus R /) pripada družini Astrov. Rastlina je letna, travnata, od 50 do 100 cm visoka. Taproot, razvejan, prodre v zemljo do globine 2 m. Steblo je golo, razvejano, s podaljšano-suličastimi listi, ki imajo na robovih klinčke.

Cvetovi v žafranih so večplastna in večplastna košara s premerom od 1,5 do 3,5 cm, od 6 do 30 in celo 50 košar na rastlino. Cvetovi so majhni, cevasti, rdečkasti ali rumeno-oranžni. Žafranik je navzkrižno oprašena rastlina, ki jo običajno oprašujejo žuželke.

Semena so bela, gola, spominja na sončnična semena. Masa 1000 semen je 30-50 g. Lupina predstavlja 40-60% mase semena. Semena žafranike se skoraj ne obarvajo.

BIOLOŠKE ZNAČILNOSTI. Žafranik se nanaša na najbolj suhe kulture. Dobro prenaša spomladanske zmrzali na minus 4-6 ° C. Za plodnost tal nezahtevne.

Vegetacijsko obdobje, odvisno od sorte in pogojev gojenja, traja 90 do 150 dni.

TEHNOLOGIJA KULTIVACIJE. Žafran v rotaciji je postavljen v prosapnom polju. Je dober predhodnik za druge kulture. Olje za pridelavo žafranike je enako kot pri gojenju sončnic. Dobro se odziva na mineralna gnojila.

Žafranike sejejo čim prej. Semena so zakopana na globini 3-4, na lahkih suhih tleh - do 6 cm, v proizvodnji pa se uporablja široka vrsta setev z razdaljo med vrstami 45 cm, ki znaša 10-15 kg / ha.

Skrb za pridelke žafranike je enaka kot sončnice. Polje po setvi se mora zviti z obročastimi valji.

Žafranik se nabira v fazi polne zrelosti, ko so semena trda in zrela. Za žetev uporabite predelane kombajne.

Žafranik - Rastlina prihodnosti?

Žafranik (Carthamnus) je rod eno-, dvo- ali večletnih zelnatih rastlin družine Aster. To je oljnica.
Žafranik je dom Etiopije in Afganistana. Na ozemlju Egipta, Indije in Kitajske so gojili BC, že dolgo - v Srednji Aziji, Savdski Arabiji, Siriji, Palestini, Severni Afriki, Kavkazu in Turkmenistanu, v Evropi. V Rusiji - od 18. stoletja
Sedaj se žafranike najdejo kot oljarna v sušnih regijah Srednje Azije. Prideluje se na majhnih nasadih v Indiji, Turčiji, Iranu, na Kitajskem, v evropskih državah, v ZDA itd. Od tam je prodrla najprej v Indokino, nato v 2. stoletje. Pr - na Kitajsko, nato pa prek Arabije v Evropo (Španija).
Združuje skupaj 19 vrst, ki rastejo večinoma v Sredozemlju, Aziji; v ZSSR je bilo 5 vrst, od katerih je samo eden (Carthamnus tinctorius) znan v kulturi, ostalo je le v divjem stanju (med katerimi je 15 letnih vrst, 1 je dveletni in 3 so trajnice). Dve letni divji vrsti žafranike pogosto zasipata pridelke gojene žafranike, druga pa se z njimi zlahka križajo v naravnih pogojih, kar lahko močno zmanjša sortno kakovost pridelanih sort, saj sta tako divji rastoči žafraniki zaradi trnja zelo bodoči.
A. Kuptsov je vzpostavil tak sistem regionalnih ekološko-geografskih tipov kulturnih žafranike: Pamir, Severno-Afganistanski, Armenski, Heratski, Zakavkaški, Južno-Francoski in Severno-Turanski. Za vsak ekotip je značilen kompleks lastnosti in lastnosti ter se uporablja v svetovni reji.
Žafranik v Rusiji je bil imenovan divji žafran in gojen kot vrtna rastlina. V drugi polovici XVIII stoletja. Žafranik je bil najden v vrtovih Moskve in drugih mest, čeprav so bili njegovi cvetovi uporabljeni pri kuhanju in peki kot nadomestku žafrana. V pokrajini Astrahan, ko so bile sončnične pridelke ogrožene zaradi popolnega uničenja sončničnega molja in vrha, so žafranike postale zanesljiv nadomestek za to. V nekaterih državah se goji kot "podvojitelj" sončnice.
V Ukrajini, se žafranik pojavil v drugi polovici XVIII stoletja. V predvojnih letih se je na majhnih območjih gojila predvsem v južnih sušnih regijah. Povprečni pridelek semena je 10-12 centov na hektar, pod ugodnimi pogoji, do 20 centrov na hektar ali več.

Ekonomska vrednost žafranike.
Rožice se pridelujejo predvsem kot oljnice. Njegova semena vsebujejo 25-37% (v jedru 46-60%) polsušilnega olja (jodno število 115-155) in do 12% beljakovin.
Olje, pridobljeno iz jedrc semen žafranike, je po okusu podobno sončničnemu, uporablja se za prehranske namene za proizvodnjo visoke kakovosti margarine. Olje, pridobljeno iz celega semena, ima grenak okus, uporablja se za pridobivanje laka, bele barve, emajla, sladkega, linoleja.
Olje iz žafranike se široko uporablja pri kuhanju po vsej vzhodni Evropi, saj je zelo bogato z nenasičenimi maščobnimi kislinami, kar olje hitreje prodre v kožo in se skoraj takoj absorbira. Ima pomirjujoče in vlažilno delovanje. Zagotavlja zaščitno (zaščitno) funkcijo kože. Te lastnosti so prispevale k široki uporabi različnih krem in mazil za kožo.

Pomoč V Rusiji je bil leta 2007 predstavljen zanimiv inovativni projekt pridobivanja biogoriv iz semen žafranike, ki je bil razvit in izveden na kmetiji Yurgens v regiji Saratov. Trenutno je več enot kmetijskih strojev, ki se ukvarjajo s pridelavo olja žafranike, medtem ko so avtorji projekta poudarili, da je cena okolju prijaznih biogoriv veliko nižja od tradicionalne vrste goriva.

Makuha je dragocena hrana za hišne živali. Seme te rastline zlahka zaužije perutnina. 100 kg vsebuje 55 krmnih enot.
Latice žafranike imajo dva različna barvna pigmenta - rumena in rdeča, rumeni pigment pa se šteje za manj dragocen in se odstrani s spiranjem listne mase z vodo. Rdeča snov žafranike, kartamin, se težko raztopi v vodi, vendar se zlahka topi v alkoholu in alkalijah.
V starih časih so Egipčani barvali s barvami žafranike za mumije, ki so jih kasneje našli med izkopavanji v grobnicah egiptovskih faraonov. Na podlagi tega znanstveniki sklepajo, da je bil žafranik prvič splošno znan in uporabljen kot obrat za barvanje. Zdaj se kartamin uporablja v proizvodnji preprog in barvanju tkanin, kot tudi pri kuhanju kot nadomestku za žafran.
Žafranik se včasih vzgaja v vrtovih zaradi cvetnih listov, ki se uporabljajo za barvanje rumene barve testa in drugih izdelkov.
V vzhodnih deželah so lokalne lepotice uporabljale različne načine za barvanje ustnic in lica. V arabskih državah se v ta namen pogosto uporablja prašek žafranike rdeče barve.
Žafran je že dolgo kovan s suhimi cvetnimi listi žafranike Inodi, brez zlonamernih namenov na trgih Evrope in Srednje Azije, se pogosto preprosto zamenjuje z žafrani.
Kitajska tradicionalna medicina pozna žafranike že leta 1061. Uporabljal se je pri boleznih srca in koronarnih žil, pa tudi kot stimulans, adstrigentno, antiseptično, odvajalno, emetično.
Žafranik (angelica, remmania kitajska) normalizira menstruacijski ciklus pri ženskah, tonira maternico. Razširi krvne žile, izboljša krvni obtok. Odprava rumeno-rjavih madežev na koži obrazov in vratu. Ščiti kožo pred prezgodnjim staranjem, učinkuje na encimsko regulacijo. Ima protibakterijsko in protivnetno delovanje na kožo. Spodbuja izločanje želodčnega soka, encime trebušne slinavke, za katerega je značilno choleretic, antisclerotic ukrepanje, odstranjuje pesek iz žolčnika, lajša spazem črevesja in napenjanje. Normalizira raven glukoze v krvi Normalizira hormonsko ravnovesje pri mastitisu. Zagotavlja analgetično delovanje, je izkašljevanje in diaphoretic.
Uporablja se pri boleznih jeter (žolčasta diskinezija, hepatitis, ciroza, Botkinova bolezen, itd.), Ki krši delovanje prebavil, trebušne slinavke, bolezni srca in ožilja (hipertenzija, ateroskleroza, zmanjšanje žilne elastičnosti), kožne bolezni (akne, dermatitis, luskavica, ekcem, pigmentne lise, pege in madeže) za ohranjanje mladostne kože, izboljšanje stanja las, s pretirano maščobo, poroznostjo, suhostjo ali povešanjem kože obraza; med nosečnostjo z zgodnjo toksikozo (pod nadzorom zdravnika). Kot protivnetno sredstvo pri boleznih pljuč in mišično-skeletnega sistema.

Botanične značilnosti in bioekološke značilnosti žafranike.
Koreninski sistem koreninskega žafrana z izrazito glavno korenino in stranskimi posledicami; prodira v zemljo do 1,5 m.
Steblo doseže višino 120 cm, golo, belo, sijajno. V rastlinah je rastlina enodelna, vendar se lahko razcepi v zgornjem delu stebla, medtem ko vejice nosijo majhne košare.
Listi niso enake velikosti, lanceolatno-ovalni ali eliptični, temni, usnjati, robovi so nazobčani, s konicami ali brez njih, na vrhu steblo prehaja v zunanji ovoj listov socvetja.
Socvetje je multi-cvet multi-seeded košara, stožčaste oblike, Dome v obliki ali stanovanje, v premeru doseže 3,5-4 cm.V odvisnosti od sorte in rastnih pogojev, se spreminja od 5-6 do 30-50 košare, v kateri je postavljen iz 20-30 do 50-70 in celo 150 semen (v visokopasemskih sortah). Semena se ne prhajo.
Cvetovi so majhni, cevasti, rumeni ali oranžni. Corolla pyatyrozdilny, stigma zaokrožena, anthers tesno na post. Barva cvetov je bela, rumena, oranžna ali rdeča.
Sadje - achene, podolgovato, ovalno-tetraedrično, sijoče, belo lupino je težko in naredi 58-68% mase semena, podobne oblike kot sončnice, vendar bistveno manjše od njegove velikosti. Masa 1000 semen je 20-50 g. Vsebnost olja v jedru se giblje od 46-60%, pri semenu pa od 25 do 37%. Piling je 40-50%. Semena so oklopljena, lupina leži globoko v tkivu lupine. Opraševanje v žafranih je presek z žuželkami in vetrom, vendar je za to značilno tudi samoopraševanje.
Fenološka opazovanja razvoja žafranike se osredotočajo na iste faze kot sončnične, saj so te kulture iz iste družine in biologije zelo podobne. Trajanje rastne sezone je 105-130 dni. Poganjki se pojavijo 8-10 dni po setvi. Po 65-70 dneh po kalitvi se začne cvetenje, ki traja približno mesec dni v setvi.
Od cvetenja do zorenja semena traja 35-40 dni. Listi košare tesno tesno v stiku, tako da semena iz nje, ko zrel ne dobijo dovolj spanja. V mokrem vremenu je slabo mlatil.
Žafranik je odporna na toploto in odporna na sušo, ki dobro prenaša dolgo sušo, zato je zanimiva za gojenje v južnem stepi Ukrajine, kjer se sončnice pogosto slabo gojijo. Gojenje v pogojih namakanja je lahko še posebej učinkovito.
Možnosti za širjenje žafranike v Ukrajini so povezane z razvojem novih sort velikih barij in tankih ovratnikov z visoko vsebnostjo olja.
Seaflower semena kalijo pri temperaturi 2-3 ° C. Poganjki prenašajo zmrzali do 3-6 ° C. Največja potreba po toploti - med cvetenjem-zorenjem. V času cvetenja dež ni preveč toleranten, za razliko od suše, saj v mokrem vremenu rože gnojijo veliko slabše in košare gnijejo.
Žafranik je kultura, prilagojena zgodnjemu spomladanskemu sejanju, vendar zelo zahtevna glede toplote med cvetenjem in zorenjem. Ta rastlina je kratek dan.
Žafranik je nezahteven za tla, normalno prenaša soljenje. Slabo pa se počuti na kislih, močvirnatih tleh z visokimi nivoji podtalnice. Najvišji pridelek žafranike se lahko oblikuje na černozemih in kostanjevih tleh.
Škodljivci - žogice in žaganke; bolezni - fusarium, sclerotinia, rja.

Sorte žafranike.

Sorte žafranike se med seboj razlikujejo po dolžini rastne dobe, pridelku, luščinah, vsebnosti olja v semenih ter prisotnosti ali odsotnosti trnja na listih in ovitkih košare, v Ukrajini pa so se v preteklosti gojile sorte saflora: Donskoy 29/1, gojene v Rostovi, in Krasnokutsky, začela se je eksperimentalna postaja Krasnokutskaya za regijo Volga.
Sorte žafranika, ki so bile v preteklosti gojene v Ukrajini, so imele težo 1000 semen od 25 do 39 g, lupino 21-57% in vsebnost olja v semenih 22-29%.
Kulturni žafraniči žal še vedno niso vidni raziskovalnim in vzrejnim ustanovam. Ta rastlina je še vedno slabo preučena, botanična klasifikacija kulturnih žafranike ni bila podrobno razvita.
Zdaj v Register sort, primernih za distribucijo v Ukrajini, obstajajo 3 sorte žafranike - Sunny, Steppe in profesor Mashanov.
Steppe. Prijavitelj-znanstvena in proizvodna agrofirm "Farmer". Po njegovem mnenju sorta cveti v povprečju. Prva veja in socvetje so pritrjeni v srednjem delu stebla. Dolga primarna veja je srednje dolga. Majhna sejalnica srednje velikosti, bela. Vegetacijsko obdobje je 115 dni, teža 1000 semen je 50 g, donos 16,0 c / ha. Vsebnost jedilnega olja je 50,1%. Sorta je odporna na polivanje, lomljenje, sušo. Bolezen je neznatna, priporoča se za stepsko območje.
Sončno. Vlagatelj je Inštitut za oljnice NAAN Suitsvittya-košara s premerom 2,5-3,0 cm Na eni rastlini je lahko od 10-25 košare. Listi so pokriti z ostrimi majhnimi iglami. Cvetovi so rumeno-oranžne barve, do konca cvetenja pa cvetni listi postanejo rdeči. Sadno seme, ki spominja na sončnično seme, belo. Semena, ko so zrela, se ne sesuvajo. Masa 1000 semen je 44-45 g. Vsebnost olja v semenih doseže 33%. Vegetacijsko obdobje je 127 dni. Donosnost na področjih Kherson in Zaporizhia se je gibala med 1,6 in 1,8 t / ha.

Značilnosti tehnologije gojenja in žetve žafranike.
Tehnologija gojenja žafranike je enaka tehnologiji sončnic, saj te rastline pripadajo isti družini (Astrov), imajo številne skupne značilnosti razvoja in strukture, podobne medsebojno ekološkim in biološkim značilnostim in se gojijo kot posevki. Podobno kot sončnice, za žafranike je treba najprej pripraviti shemo sortnega agrokompleksa, na podlagi katere bomo razvili minimalizacije tehnološkega projekta gojenja žafranike in izdelali izračun pretočnega diagrama. Vrednotenje energetske (ali ekonomske) učinkovitosti pridelave žafranike v skladu s sprejeto tehnološko karto bo omogočilo vnaprej določiti izvedljivost njegovega izvajanja.
Žafranik je nameščen v obdelovanem kolobarju. Najboljši predhodniki so zimski in pomladanski posevki, ki se posejejo v parih ali po večletnih travah, pa tudi pri posevkih, ki so dovoljeni. Žafranik je dober predhodnik pri pomladnih pridelkih.
Žafranik se dobro odziva na gnojenje, bolje ga je uporabiti v odmerku K45P60K45 pod poutingom, odmerek gnojil se poveča za 50-70% v pogojih namakanja in ga uskladi z vsebnostjo hranil v tleh.
Glavna in predsetvena obdelava, kot je sončnica. V glavnem kultivacijskem sistemu je priporočljivo, da se opravi predhodna postopna obdelava, čemur sledi globoko odlaganje na 27-30 cm.
Žafranik daje visoke donose le v zgodnjih obdobjih setev. Posadite ga v širokem vrstnem redu s 45 cm medvrstnim razmikom, 60-70 cm na poljskih poljih.Znesek sejanja je 10-12 kg / ha, en meter pred žetvijo mora imeti 4-5 rastlin s 45 cm rednim razmikom. z razmikom med vrsticami 60-70 cm
Za sejanje s sejalnicami SFC-6 ali SUPN-8 so sejalne enote opremljene z diski s številom lukenj od 22 do 40 (odvisno od razmika med vrstami, števila tekočih metrov na hektar in vrste vrtalnika) s premerom 3 mm. Globina sejanja je 5-6 cm, ko se tla izsušijo, se globina sejanja poveča na 6-8 cm.
Nega za pridelke žafranike je enaka kot za sončnične pridelke. Sestoji iz sejanja, drgnjenja pred in po nastanku poganjkov v fazi dveh ali treh parov pravih listov čez črte in 1-3 medvrstnih obdelav (če je nujno potrebno). Za uničenje skorje uporabimo rotacijsko motiko. Vsa vzdrževalna dela morajo biti zaključena pred fazo razmnoževanja žafranike.
Zberemo žafranike, ki jih neposredno združimo, saj semena ne zmorejo dovolj spati, ko zorijo iz košare. Vendar pa se pri zategovanju začetka spravila in prevelikega sajenja sejanje semen pojavi kot posledica udarcev lopatic glave vzdolž stebla rastline.
Začnejo nabirati, ko vse rastline in košare porumenijo in seme strdi. Za žetev uporabite predelane in konfigurirane kombajne.

Žafranik - južna alternativa sončnicam

Zaradi preobremenitve kolobarjenja z oljnicami, ki za nikjer, za kmete, so zdaj strateškega pomena in določajo gospodarsko stanje, ima širitev seznama pridelkov, ki se gojijo v tej skupini, pomembno vlogo. Poleg znanega repičnega semena in oljnega lana obstaja tudi obetavna oljnica kot žafranka. V regijah Volga v Saratovu in na severu Astrahanskih regij Ruske federacije se žafranike kažejo bolj odporne na sušo, odporne na vročino, odporne na soli in zato bolj zanesljivo kulturo kot sončnice

Žafranik (Carthamus tinctorius L.) velja za rojstni kraj Etiopije in Afganistana. Njegove dragocene potrošniške lastnosti so bile znane že v starem Egiptu že v 16. stoletju pred našim štetjem, kjer so jih barvali s tkaninami in cvetje je imelo kultno uporabo. V Indiji in na Kitajskem so ga gojili v dveh tisoč letih pred našim štetjem. Menijo, da so leta 1551 Arabci prinesli žafranike in tehnologijo pridelave v države zahodne Evrope, od koder se je hitro razširil po vsej celini. V Rusiji so se množični pridelki žafranike pojavili v tridesetih letih 20. stoletja, vendar so kmalu industrijsko proizvodnjo kulture nadomestili s pridelki bolj produktivnega sončnice. Zdaj pa Volga regije Saratov regije in severno od regije Astrahan kažejo zanimanje za barvanje žafranike. Je bolj odporna na sušo, odporna na vročino, je odporna na soli in zato je bolj zanesljiva kot sončnica. V sušnih razmerah severnih regij Kazahstana v zadnjih 8 letih se je površina pod žafranjem povečala s 9 tisoč na 95 tisoč hektarjev.

Barvanje žafranike ne sodi v skupino vodilnih oljnic, ampak se goji v številnih državah sveta - v Španiji, na Portugalskem, v Avstriji, na Madžarskem, v Franciji, Turčiji, Iranu, Argentini, ZDA, Braziliji in Mehiki. V Ukrajini je trg semen žafranike v fazi nastajanja in je namenjen izvozu v evropske države, kjer ima ta proizvod visoko in stabilno povpraševanje.

Vsestranska uporabnost

Biološke značilnosti kulture in njen prilagodljivi potencial ustrezajo vročim razmeram v južnem stepi Ukrajine. V suhih letih, ko je zimska ogrščica zamrznjena, lahko žafranik zagotovi stabilizacijo pridelave oljnic. Tehnologija pridelave tega pridelka ne predvideva posebnih agrotehničnih ukrepov in agrokemikalij, zato se z lahkoto prilega obstoječemu conskemu sistemu kmetovanja.

Žafranik se pogosto uporablja v številnih industrijskih panogah, različne države imajo svojo tradicijo in kulturo uporabe - barvanje, hrana, medicina, kozmetika, krma. Vendar pa je večinoma znana kot oljna semena, saj vsebuje seme od 32 do 39% polsušilnega olja (50-56% v jedru). V sestavi maščobnih kislin je žafranik podoben sončničnemu. Olje vsebuje takšne maščobne kisline: linolensko kislino - 88,3%, oleinsko kislino - 7,6%, palmitinsko kislino - 5,5%, stearinsko kislino - 0,65%, linolensko kislino - 0,2%. Olje se uporablja za prehrambene in tehnične namene, za proizvodnjo margarine, laka, visokokakovostne snežno bele emajla, ki se s časom ne obarva rumeno, milo, linolej itd. Semena žafranike so grenke zaradi prisotnosti grenkih snovi v ohišju, zato so zdrobljene za proizvodnjo jedilnega olja. semena.

Žafranik vsebuje tudi inulin, ki prispeva k normalizaciji ravni glukoze v krvi, kaže antisklerotično, choleretic, diuretično delovanje, uravnava delovanje ščitnice.

Kot krmni pridelek se uporablja v čisti obliki in v mešanicah. Živali dobro jedo zeleno maso žafranike brez kolkov. Kolač iz neprečiščenih semen žafranike vsebuje 6-7% olja, 24-25% škroba in 19% beljakovin, 100 kg vsebuje 50 krmnih enot in 13,3 kg prebavljivega proteina. Čeprav oljne pogače in grenke, se živali hitro navadijo in ga dobro pojedo. Semena žafranike - koristna krma za ptice.

Rastlinska biologija

Žafranik ima osrednji, dobro razvejan koreninski sistem, ki prodre do globine 2 m. Hitra rast korenine v fazi sajenja in počasna rast listne mase zagotavljata njeno preživetje v sušni klimi. Na začetku rasti rastlina počasi oblikuje 10–12 prave liste, po tem pa se začne hitro nastajanje in raztezek stebla ter razvejitev rastline. Zaradi stranskih poganjkov (od 3 do 15) rastline tvorijo grm s premerom do 20-45 cm, stranski poganjki se še razvejo, nastanejo košare, zaradi česar se gostota pridelkov samoregulira. Pecelj žafranike je pokončen, gol, visok 85-95 cm, čeprav lahko po ugodnih pogojih višina rastlin doseže 1,2-1,3 m.

Dimorfizem je jasno viden v listih rastline. Spodnji listi imajo večji listni list, videz ščetin na njih pa se pojavlja le v resnično bodičastih sortah. Rejci so ustvarili in brez trnov oblike rastlin, vendar je razvoj trnja na listih in listih ovojnice oblika prilagajanja te rastline posebno suhim vremenskim razmeram. Hkrati pa nove, ne-trzne sorte Zhivchik in Lagidny nikoli ne postanejo tako trde kot bodice. Po končanem juvenilnem obdobju postanejo listne plošče rigidne in pokrite z voskasto zaščitno plastjo, ki zagotavlja nizko porabo vode 125–200 m3 / c.

Socvetje žafranike je večdelna košarica s premerom 2,5-3,5 cm, povprečno število košev na eni rastlini pa se giblje od 10 do 25 kosov. Vendar pa lahko pod ugodnimi rastnimi pogoji na redkih posevkih njihovo število doseže 80 kosov. V košari lahko nastane od 20 do 50 ali več semen. Tudi po polnem zorenju se semena ne sesuvajo, košare pa ne padajo.

Čeprav je za žafranike značilno delno samoopraševanje, odsotnost opraševalnih čebel (v primeru izolacije ploskev) vodi do zmanjšanja pridelka za 10-25% možnega.

Plod je skoraj bel, podolgovat achene z nerazložljivimi rebri, ki ima obliko sončničnega semena. Achenes imajo grobo lupino, lupina je 58-68%, v sodobnih sort - 40-50%. Masa 1000 semen se lahko giblje od 35 do 50 g.

Od kalitve do tvorbe 8-10 listov za rastline, so značilni površinski razporeditev listov (rozeta) in obdobje počasne rasti zemeljskega dela, ki povzroča občutljivost na razbitine. Nadalje se začne hitro podaljšanje internodij (faza zalezovanja), povprečno dnevno linearno povečanje pa presega 3 cm.

Žafranik je dobro prilagojen suhem kontinentalnemu podnebju, zato je v stepskem območju pridelek semena, zlasti v suhih letih, bistveno večji od vseh spomladanskih rastlin in oljnega lana.

Za žafranik je značilen zgodnji pomladni razvoj. Njegova semena se začnejo kaliti pri temperaturi tal + 2-3 ° C, optimalna temperatura pa je + 6-8 ° S. Poganjki žafranika zdržijo kratke zmrzali do -4-6 ° S. Najboljše za kalitev je postopno povečanje temperature v prisotnosti vlage. Odpornost rastline na nižje temperature po nastanku rozete listov se močno zmanjša in posledično rastlina potrebuje toploto.

Sortna sestava

V Ukrajini znanstvene študije o kulturi izvajajo Khersonska državna agrarna univerza, Inštitut za oljnice, NAASU, Askanija SESA NAANU, NPF Driada. Nastali so kultivarji, prilagojeni conskim razmeram, razvila se je tehnologija gojenja posevka, ki omogoča izdelavo do 15-18 centrov na hektar semen na jugu Ukrajine.

Danes so štiri sorte rastlin v črnomorski in priazovski regiji Ukrajine uvrščene v Register rastlinskih sort Ukrajine, kjer se neugodne agrofizikalne in agrokemijske lastnosti tal kažejo v ozadju pomanjkanja vlage.

Razpoložljive sorte se razlikujejo po lastnostih in morfološko. Tako so med štirimi predstavljenimi sortami Sonyachny in Stepoviy imeli bodice na listih in listih ovitka. In sorte Zhivchik in Lagídny običajno nimajo bodic. V majhnih količinah jih lahko opazujemo samo v obdobjih najbolj ekstremne suše. Vse predstavljene sorte imajo lastnost, da spremenijo barvo cvetja, t.j. v procesu cvetenja se lahko kopičijo oranžni ali rdeči odtenki. Vendar se razlikujejo po splošni barvi cvetja. Torej, na Sonyachny rumena barva prevladuje, na Zhivchik - oranžna, na Lagídnogo - rdečkasto.

Na Inštitutu za oljnice se pripravlja nova sorta za registracijo, ki se bo razlikovala po kompaktni razporeditvi vej in večjih semen v primerjavi s sortami, ki so že vpisane v register. Raznolikost razpoložljivih vzorcev zbirke vam omogoča, da ustvarite sorte z različnimi kazalci in morfološkimi značilnostmi označevalcev.

Nekatere morfološke značilnosti žafranike določajo njene dodatne uporabe. Tako se na primer bodičaste rastline uporabljajo kot pregradne kulture na področjih hibridizacije in reprodukcije visokih reprodukcij sončnice. Rdeča barva cvetja je naravna rdeča barvica kartoma. Poleg tega se cvetovi uporabljajo kot dodatki v čajnih mešanicah. Za zbiranje te surovine, seveda, je bolje uporabiti trnaste sorte.

Najdi sedežno žafraniko!

Najboljši predhodniki za žafranike so zimske in pomladanske rastline, razvrščene po najboljših predhodnicah, kot tudi vrstne pridelke. V teh pogojih se tvorijo globoke zaloge vlage in ugodno fitosanitarno ozadje. Namestitev žafranike po koruzi, oljni ogrščici in lanu je sprejemljiva, vendar nesprejemljiva po sončnični, sladkorni pese in krmni pesi, sirku, ki tla zelo izsušijo. Izraz za vrnitev kulture na prejšnje mesto je 4-5 let. Žafranik je dober predhodnik pri pomladnih pridelkih, pod ugodnimi jesenskimi pogoji pa je veljaven predhodnik za zimski ječmen in celo za zimsko pšenico.

Priprava tal

Glede na biološke značilnosti širjenja koreninskega sistema in pogojev kopičenja vlage ima prednost globoko popuščanje tal. Pozornost je treba posvetiti minimalno varčnemu sistemu priprave tal z uporabo visoko produktivnih kombiniranih, dleto in diskastih orodij. Boljše izpolnjuje zahteve kulture in območnih pogojev.

Pri dajanju žafranike po žitnih rastlinah je treba takoj strgati strnišče. Na poljih z letnim plevelom zadošča ena obdelava z diskastimi škarjami do globine 6-8 cm, v primeru hudih ostankov po 2-3 tednih, po ponovnem vzponu plevela pa se ponovno diskiranje opravi do globine 10-12 cm. neprekinjeno delovanje v skladu s priporočeno tehnologijo njihove uporabe.

Če je predhodnik koruza ali druga pozno pridelana pridelka, se polje razkrije s težkimi brazdami 10–12 cm, nato pa se razrahlja do globine od 24 do 30 cm.

Rastline žafranike porabijo 75% vlage v tleh iz enega metra zemlje in 25% iz globljih horizontov. Za optimizacijo vodnega režima in preprečevanje deflacije pod žafranjem je priporočljivo izvesti rahljanje tal z orodjem za dleta (IF 4-5, ACP-2.5, PR-2.5 in drugi). Glede na rezultate raziskav, izvedenih na Askanskem SES, NAANU, je bil najvišji pridelek žafranika dosežen pri oranju pri 25-27 cm -

16,5 centov na hektar, po klesanju na isto globino, 13,0 centov na hektar, v ozadju plitve in površinske obdelave pa 11,4 oziroma 9,8 centra na hektar.

Upoštevajoč zgodnje pogoje sejanja pridelka, je po oranji oranje priporočljivo jeseni razviti peclje, žlebove in obdelovati do globine 8-10 cm, da izravnamo površino.

Spomladi, ko zemlja zori, se opravi zgodnje pomladenje, s katerim se zapre vlaga in izravnava plug. Prednost je treba dati širokim agregatom. Zaščita pred setvijo se izvede s parnimi kultivatorji do globine odlaganja semena 4-6 cm v smeri sajenja. Najbolje je, da uporabite kombinirane enote, kot so "Compactor", LK-4 "Evropak", itd. Z ugodno strukturo tal in ravno površino polja lahko predsetvena obdelava vključuje grdenje z bravami. Takoj po setvi, da bi izboljšali stik semena z zemljo in pospešili nastanek sadik, ga je potrebno zviti.

Moč

Žafranik je nezahteven do plodnosti zemlje in pri nizkih stopnjah gnojil tvori dovolj visoke donose na tleh, ki so slabe hranilne snovi. V južnem černozemu je priporočljivo uporabiti mineralna gnojila pod oranjem v odmerku N30-45P40-60K15-45 na temnih kostanjevih gnojilih - N45-60P30-45. Priporočljivo je določiti stopnjo metode izračuna gnojila ob upoštevanju vsebnosti hranil v tleh. Fosforno-kalijeva gnojila je bolje uporabiti pod oranjem, v primeru gojenja z bezotvalnoy tehnologijo - pred diskiranjem. Majhne stopnje (20-30 kg / ha aktivne sestavine), kot tudi dušikova gnojila, je bolje vnašati v predhodno gojenje, manjše (do 20 kg / ha) pa lokalno, kadar so posejane.

Sejanje

V območju južnega stepa se ugodne razmere za nastanek pridelka žafranike oblikujejo šele v zgodnjih rokih setve, ko se začne fizična zrelost tal. Zakasnitev setve za 10 in 20 dni zmanjša pridelavo s 14,2 centra na hektar na 12,7 centrov na hektar oziroma 11,2 centra na hektar na hektar. Hkrati pa se poljska kalitev zmanjša (povečanje količine semen pa ne nadomesti zmanjšanja pridelka), višina rastlin, število košar na rastlino in število semen v njih.

Glede na priporočila Inštituta za oljnice NAANU, je treba setev žafranike izvesti, ko temperatura tal na globini setve doseže + 3-4 ° C. V primerjavi s sejanjem pri temperaturi tal + 8-10 ° C je bil donos višji v povprečju za 14,2%.

Barvanje žafranike se lahko poseje na običajen način, z rednim razmikom med 45 in 70 cm, prednost širokopasovnega načina setve pa je možnost medvrstnih obdelav, če se ne uporabljajo talne herbicidi. Za sejanje s širokim razponom se lahko uporabljajo sejalniki Todak STVT-18 / 8M, SST-8A (12B), SUKP-12A, UPS-12. Za običajno sejanje se lahko uporabljajo sejalniki "Maple 6", NWT-3,6, SZ-5,4, vključno s sejanjem preko odpirača. Glede na nizko stopnjo sejanja 10-15 kg / ha, je treba prednost dati enotam z visoko distribucijsko zmogljivostjo. Najboljše rezultate pri enakomernosti nameščanja semena v tleh zagotavljajo sejalnice s kolutnimi ploščami.

Raziskave, ki so bile izvedene na SES na Askani na temno rjavi, rahlo slani, težki ilovnati zemlji, so pokazale prednost setev z razmikom med vrstami 12,5 cm in setev, izračunanih za proizvodnjo 210-240 tisoč rastlin na hektar. Pri tej metodi setve je donos žafranike znašal 16,0 centrov na hektar v primerjavi s 13,5 centrov na hektar, če so bili posejani s 45 cm in 12,3 centra na hektar za 70 cm. Globina sejanja mora biti 4-6 cm, ko pa se tla izsušijo, se poveča na 6-8 cm.

Nega posevkov

Skrb za setev žafranike se sestoji iz naknadne setev, drganja sadik v fazi 4-6 teh listov po vrstah, pri čemer se na široki vrsti setev do razvejitvene faze 1-2 medsebojno obdeluje. Prvo gojenje se izvaja v globini 6-8 cm v fazi 4-6 resničnih listov, druga pa v 12-15 dneh po 8-10 cm, v primeru uporabe talnih herbicidov pa ni potrebe po vrtanju in medvrstni kulturi.

Gerbokritichesky obdobje žafranike barve - 25-30 dni od stopnje poganjkov pred zalezovanjem. V prihodnosti bodo rastline samostojno nadzorovale fitocenozo.

V boju proti trajnim plevelom je učinkovitost herbicidov v tleh, ki so bila uvedena v okviru predsetvenega gojenja, visoka. V povprečju treh let je bil najvišji donos 14,8-15,2 q / ha zabeležen pri uporabi herbicidov Gezagard 500 (3 l / ha), Stomp (4 l / ha). Pri uporabi droge Cilj 2E (1 l / ha), Dual Gold 960 EC (1,5 l / ha) in rezervoarji Gezagard in Harnes (1,5 + 1 l / ha) je bil donos žafranike 13,8-14, 4 c / ha.

V primeru večje kontaminacije pridelkov z letnimi žitnimi pleveli in mrhovinami, priporočamo uporabo gramicicidov, kot je Fyuzilad Super 125 EC (1,5 l / ha), Select 120 (0,6 l / ha), Panther (1,1 l / ha). in drugi.

Žetev

Žafranik se pobere z neposredno kombinacijo pri vlagi semena 10-12%. Začnejo mlatiti, ko vse rastline in košare porumenijo in seme strdi. V primeru dolge ponovne zasaditve lahko pride do sejanja zaradi udarca lopatic glave na steblo obrata. Za delo se uporabljajo urejeni kombajni vseh vrst (klaviature in rotacijski) "Don-1500B", "Lan", "Horizon", "KZS-9-01 Slavutych", "Don-rotor". Da bi preprečili navijanje stebel na mlatilnem bobnu, povečajo višino košnje, vendar ne višjo od 10 cm od točke podajanja spodnje produktivne strele. Priporočljiva je hitrost bobna 800-100 vrt / min, pri čemer so odprtine zgornjega sita nastavljene na 7–8 mm, spodnje sito pa na 5–7 mm.

Zbrana semena morajo biti primarno očiščena in po potrebi sušena do vsebnosti vlage največ 13%. Osnovne norme, po katerih je izračun semen žafranike za industrijsko predelavo, je 13% vlažnost, 2% vsebnost plevela, 4% vsebnost olja, škodljivi organizmi na žitnih zalogah niso dovoljeni.

Gospodarstvo

Zaradi visokih stroškov oljnic, enostavne tehnologije in razmeroma nizkih proizvodnih stroškov, pridelava žafranike zagotavlja večji dobiček in visoko donosnost. Donosnost in stopnja tehnologije pridelave najbolj vplivata na gospodarske rezultate. Glede na stopnjo kmetijske tehnologije se lahko skupni stroški gibljejo od 2,5 tisoč do 3,9 tisoč UAH / ha. Največji del sredstev v tehnologiji predstavljajo gnojila in pesticidi, goriva in maziva ter najem zemljišč.

Če je stopnja donosa oljnic 9–15 centov na hektar, se donosnost proizvodnje giblje od 60 do 82%. Žafranik zori v zgodnjih fazah, kar omogoča, če je potrebno, prodajo izdelkov pred začetkom nabiranja sončnice.

Objavljeno v №2013-03

Peter Laser,
Kandidat za kmetijske vede, profesor,
Alexander Rudik,
Kandidat za kmetijske vede, izredni profesor,
Kherson Državna agrarna univerza
Ekaterina Vedmedeva,
Kandidat za biološke vede, višji raziskovalec,
Inštitut za oljnice NAAS
Victor Naydenov,
Kandidat za kmetijske vede, raziskovalec,
Državna kmetijska poskusna postaja Askania NAANU

Tehnologija gojenja žafranike v srednjem pasu

Številne koristne rastline, ki se uspešno gojijo v določenih regijah in koristijo številnim industrijam, ostajajo neznane in jih večina prebivalstva ne zahteva.

V tem članku bomo razpravljali o žafranih, razpravljali o tem, kakšna rastlina je, kakšna je njena uporaba in značilnosti.

Žafranik: opis in biološke značilnosti

Žafranik je rastlina družine Asteraceae ali Aster, najpogosteje letna rastlina, žafran ali divji žafran, kot se imenuje tudi, se goji v kulturi. Žafranik zraste do enega in pol metra, rastlina ima ravno, razvejano, sijajno steblo. Listi podolgovati, nameščeni izmenično, na robu listne plošče - konice. Cvetovi rastline so nasičeni oranžni ali rdeči, cevasti, po cvetenju tvorijo seme belega sadja.

Žafranik je oljnica, semensko olje pa ni slabše od sončničnega olja. Olje prvega razreda se uporablja v prehrambeni industriji, drugi razred pa se uporablja za proizvodnjo industrijskih olj, sušilnega olja, lakov. V prehrambeni industriji se rastlina uporablja tudi kot naravno barvilo za človeško telo, kot tudi za proizvodnjo margarine in slaščic; barvilo se uporablja v tekstilni industriji, za barvanje tkanin, izdelavo preprog.

Žafranik se uporablja v medicini in kozmetologiji. Praktično so vsi deli rastline koristni. Žafranik je tudi medena rastlina. Med te rastline je mini komplet za prvo pomoč. Sestoji iz vitaminov B, E, C, A, PP; encimi in organske kisline; beljakovin in dekstrina. Sestava medu iz žafranike vključuje skoraj vse makro- in mikroelemente, potrebne za vitalno dejavnost človeškega telesa.

S tako množico koristnih lastnosti in lastnosti je žafranik popolnoma neprecenljiv v pridelavi. Klijanje semen rastline je možno pri dveh stopnjah toplote, mladi poganjki zdržijo zmrzal do šest stopinj, to je, sajenje rastline se izvaja v zgodnji pomladi in jeseni.

Sorte žafranike

V kulturi nekaj sort, primernih za gojenje v srednjem pasu. Razmislite o najbolj primernih.

Najbolj priljubljena sorta je "Sunny" - rastlina dobro prenaša suho obdobje. Vegetacijsko obdobje je 127 dni. Raste do 85 cm. Cvetovi s premerom do treh centimetrov vsebujejo veliko število semen, skupni pridelek na hektar pa je pol tone. Stopnja vsebnosti olja v semenu - 34%. Sorta se goji v mnogih državah, vključno s Kazahstanom, Rusijo in Ukrajino.

Žafranik sorte "Ahram" različne skrajšane rastne sezone - od 90 do 120 dni. Rastlina je nizka v primerjavi z "Sunny" žafranike - 60 cm, razvejane, listnate, z veliko cvetov (do šestnajst košare na eno socvetje). Rastlina je pozna zorenja, pridelek sorte je 15 centrov na hektar. Vsebnost olja v semenu je 35%, sorta velja za najboljšo za predelavo v olje, od enega hektarja pa do 300 kg olja.

Sorta "Beauty Stupinskaya" - rastlina z pokončnim razvejanim steblom brez roba; z močnim korenom, ki raste do 20 cm globoko, se palica tanjša in pod ugodnimi pogoji (v južnih regijah) lahko doseže globino dveh metrov. Listi te sorte so ovalno-eliptične oblike, z nazobljenim robom in šibkimi bodicami. Rastlinska doba rastline je od 105 do 130 dni. En grm lahko nosi do dvajset košev socvetij s premerom do 3,5 cm, cvetni listi pa so cevaste, rumene ali oranžne barve. Plodovi: bela semena z gosto lupino, teža semena do 51 gramov. Značilno je, da se semena pri zorenju ne sesekljejo.

Kraj v rotaciji

Za pridelovalno tehnologijo za predhodne sestavine žafranike so primerni kultivirani posevki, zimski in pomladanski pridelki, oljna ogrščica, koruza, lan. Ob upoštevanju takšnega kolobarjenja zemlja tvori velike zaloge vlage, izboljšuje se njeno fitosanitarno ozadje.

Že več let zapored ni treba gojiti pridelka na enem mestu, vrnitev na prejšnje mesto za iztovarjanje pa je možna vsaj štiri leta kasneje. Žafranik je idealen predhodnik za žitne pridelke, pomladni in zimski ječmen ter pšenico (v dobrih jesenskih vremenskih razmerah).

Najboljši vrstni red kolobarjenja bo postavitev žafranike naslednjega setvenega pridelka, na primer pare - zimska pšenica - žafranike - ječmen; ali paro - zimska pšenica - čičerika - pomladna pšenica - žafranik - ječmen.

Obdelava tal

Zelo olajša gojenje žafranike njegove nezahtevne za sestavo tal. Najboljši za njega so černozemi in kostanjeve zemlje, rahla peščena ilovica ali ilovica, medtem ko se ne boji slanih in revnih dežel.

Za žafranike je pomembna globoka obdelava zemlje, najboljši kazalniki izkoristka pa se oblikujejo pri setvi na globokem oranju. Gojijo obdelovalne in podzemne plasti tal. Kljub temu, da se žafranik ne boji plevela, se pred setvijo izvaja globoko čiščenje plevela. Ko se posejejo po žitih, je dobro za žafranike, če se po žetvi predhodnika slama in pleve, raztresene v tanki plasti, pustijo na polju.

Načini setve in sejalne stopnje

Setev žafranike se lahko izvede sočasno z zrnjem pomladnih rastlin, saj lahko semena kalijo pri nizkih temperaturah. Pri pozni setvi nivo vlage v zgornji plasti tal ne zadostuje za dobro kalitev.

Za zaščito pred boleznimi in povečanje pridelkov se semena nabirajo v pripravkih "Premis" ali "Cardon" in dodajajo stimulanse za razvoj koreninskega sistema.

Setev se izvaja na globini od šest do osem centimetrov, med vrsticami ostane do 60 cm, pri čemer se seme semen žafranike znaša 30-40 kg / ha. Stopnja je določena s pogoji vlažnosti tal, pod ugodnimi pogoji, setev se izvaja z največjo vrednostjo, pri slabših pogojih - stopnja se zmanjša.

Nega žafranike

Skrb za žafranike je predvsem v negi zemlje: zrahljanje zgornje plasti, redčenje in pletje plevela.

Žafranik lahko brez univerzalnega zalivanja trajno pomaga z univerzalnim korenskim sistemom, ki raste daleč na kopnem. Zalivanje se izvaja po potrebi, predvsem z dolgo odsotnostjo padavin in popolnim sušenjem zgornjih plasti tal.

Pri setvi pridelkov na rodovitnih tleh se ne sme skrbeti za gnojenje, če so tla slaba, jih je bolje oploditi z organskimi ali mineralnimi gnojili, dušik-fosforno-kalijeva gnojila. Lahko naredite pred obdobjem cvetenja, izkušeni pridelovalci svetujejo, da tla oplodijo med predelavo pred setvijo.

Gojenje žafranike iz semen je enostavno, ne skrbi. Glavna stvar je, da se setev valja, drgne, dokler se ne pojavijo prvi poganjki in ko se na poganjkih pojavijo dva ali tri močni listi, na površini zemlje se uniči skorja. Nega rastlin je dokončana med nastajanjem popkov.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci žafranike

Na žafranike lahko vplivajo naslednje bolezni: fusarium, rja, septoria in broomrape. Najbolj nevarna bolezen za žafranike, ki lahko uniči pridelke, je rja. Bolezen je v naravi glivična, prizadene poganjke in listje okroglih formacij - rjave pustule. S porazom bolezni se pridelki obdelujejo s kemikalijami: Altazol, Alto Super, Acanto Plus, Alpari, Atlas.

Škodljivci, ki napadajo rastline na rastlini, so mufula, žagovina, uši in moljca. Tudi žuželke in njihove ličinke so nevarne. Odrasli grizavijo stebla in listje, položijo jajca, iz katerih se izležejo ličinke, sesajo rastlinski sok in ne samo. Letalo žafranike postavlja potomce v popke žafranike, ličinke, ki se pojavijo, potem jedo semena. Za uničevanje škodljivcev z uporabo insekticidov: "Konfidor-Maxi", "Kruiser", "Puma Super-100". Kot preventiva za žafranike, pred sajenjem, semena obdelamo z različnimi oblogami.

Žetev

Žetev žafranike ne povzroča težav, saj se semena pri zorenju ne sesuvajo. Lahko se razpadejo le v primeru nepravočasnega spravila z udarcev v rezilo glave na stebla. Žetev žafranike se začne pri polni zrelosti, ki jo določajo rumene košare in rumenice. Na poljih se žetev izvede s kombinacijami, tako da stebla rastlin niso navita na boben, višina košnje se poveča. Vlaga semen bi morala biti ob žetvi okoli 12%. Po obiranju se semena očistijo iz pleve in posušijo.

Žafranik kot koristna kultura si zasluži pozornost v kmetijskem sektorju. Poleg vseh navedenih področij uporabe (medicina, tekstilna in živilska industrija, proizvodnja barv in lakov) se žafranike gojijo tudi kot krmni pridelek, kot zeleni silos za velike in male živine.

Safflower - tehnologija gojenja

V zadnjih letih vsi slavimo podnebne spremembe. Povsod je povišanje temperature, v gozdno-stepskih območjih so začeli opazovati živali in rastline, ki prevladujejo v stepah in puščavi.

Po padavinah je predvidena težnja k sušnejšemu poletju in bolj vlažna zima. Prilagajanje kmetijstva je treba izvesti z vključitvijo visoko donosnih, termofilnih in sušnih odpornih kultur v kolobarjenje.

Eden od obetavnih oljnic za pridelavo v spreminjajočih se naravnih pogojih je žafranike, katerih biologija v celoti ustreza sušnim razmeram v stepah. Ta oljnica se popolnoma prilega lokalnim kolobarjenjem in tako prispeva k diverzifikaciji kmetijske proizvodnje.

Bioekološke značilnosti

Žafranik je letna rastlina družine Compositae. V kulturi je znana ena vrsta - barvanje žafranike (Carthamustin cforius). Žafranik ima osrednji, dobro razvejan koreninski sistem, ki prodre do globine 2 m. Hitra rast korenine v fazi sajenja in počasna rast listne mase zagotavljata njeno preživetje v sušni klimi. Na začetku rasti rastlina počasi tvori 10–12 pravih listov, po tem pa se začne hitro nastajanje in raztezanje stebla, razvejanje rastline. Zaradi stranskih poganjkov (od 3 do 15) rastline tvorijo grm s premerom do 20–45 cm, stranski poganjki se še razvejo, nastanejo košare, zaradi česar se gostota pridelkov samoregulira.

Pecelj žafranike je pokončen, gol, visok 85–95 cm, čeprav lahko po ugodnih pogojih višina rastlin doseže 1,2–1,3 m. V listih rastline se jasno vidi dimorfizem. Spodnji listi imajo večji listni list, videz ščetin na njih pa se pojavlja le v resnično bodičastih sortah. Rejci so ustvarili in brez trnov oblike rastlin, vendar je razvoj trnja na listih in listih ovojnice oblika prilagajanja te rastline posebno suhim vremenskim razmeram. Po končanem juvenilnem obdobju postanejo listne krpe togost in so prekrite z voskasto zaščitno plastjo, ki zagotavlja nizek koeficient porabe vode 125–200 m3 / c.

Socvetje žafranike je večkratna košara s premerom 2,5–3,5 cm, povprečno število košev na rastlino pa se giblje od 10 do 25 kosov. Vendar pa lahko pod ugodnimi rastnimi pogoji na redkih posevkih njihovo število doseže 80 kosov. V košari lahko nastane od 20 do 50 ali več semen. Tudi po polnem zorenju se semena ne sesuvajo, košare pa ne padajo.

Sadje - achene, ki spominja na sončnično seme. Njena lupina je težka, težko lomljiva, je 40-50% mase semena. Masa 1000 semen 20–50 g. Seme, ko so zrele, se ne sesuvajo. Od kalitve do nastanka 8-10 listov za rastline so značilni površinski položaj listov (rozeta) in obdobje počasne rasti talne površine, ki povzroča občutljivost na razbitine. Nadalje se začne hitro podaljšanje internodij (faza zalezovanja), povprečni dnevni linearni prirastek pa presega 3 cm, celotna rastlina je bodičasta, pridelki pa niso izpostavljeni živini.

Žafranik je navzkrižno oprašen z žuželkami, zlasti čebelami, rastna doba je 100–120 dni.

Pomembna prednost žafranike je zelo globok koreninski sistem, ki lahko odstrani vlago iz globokih plasti tal. In zaradi strukture njene vegetativne mase (kot so puščavske rastline), ekonomsko porablja vlago. Za razvoj potrebuje precej manj vlage kot druga oljna semena. Rastlina je dobro prilagojena na suho celinsko podnebje, ni zahtevna za tla, lahko raste tudi v slanih območjih. Sadike kalijo pri temperaturi tal 4–5 ° C in lahko prenesejo zmrzali do –3 in –4 ° C. Toplota žafranike je še posebej zahtevna v fazah cvetenja in zorenja. V mokrih in oblačnih pogojih cvetovi ne gnojijo dobro, košare pa gnijejo.

Možne bolezni žafranike: rja in ramularija (bolezen se pojavi kot pega na listih. Pikice so rumeno-rjave ali rjave barve s temno obrobo, zaobljene).

Kot rezultat raziskave je bila odkrita ena izmed najbolj škodljivih bolezni kulture - Alternaria safflower Alternaria carthami Chowdhury. Bolezen se razvije med dolgotrajnimi dežji med cvetenjem. Patogen se shrani v ostanke rastlin in okužena semena.

Šafranični škodljivci so lahko žičnate in lopate, ki poškodujejo druga oljna semena. Posebni škodljivci žafranike - žajno žličko in žafranike. Kolobarjenje lahko zmanjša tveganje za škodljivce.

Prednosti pred sončnico

Kjer sončnica trpi zaradi suše, je s ekonomskega vidika veliko bolj donosno in varnejše, da seje žafranike. Žafranik ima še druge prednosti, na primer bela in dobro zaščitena z listi zavitka košare in običajno nimajo tako privlačnosti za divje ptice. Žafranik začne cveteti prej kot sončnice, njegovo obdobje cvetenja je bolj raztegnjeno - traja celo mesec. Žafranik, za razliko od sončnic, ne oddaja lepljive smole, zato semena po čiščenju ne vsebujejo niti aditivnih sadik ambrozije in drugih zlonamernih plevelov. Olje iz žafranike vsebuje veliko več linolne kisline kot sončnično olje in več vitamina E kot druge vrste rastlinskih olj.

Priporočila za gojenje

Najboljši predhodnik za žafranike sta parni, zimski in pomladanski pridelek. Polje mora biti očiščeno stebelnih plevelov, s katerimi ne tekmuje žafranike.

Žafranik se šteje za dobrega predhodnika pri pomladnih pridelkih. Kljub temu, da njene korenine prodirajo v večjo globino, suši tla manj kot sončnice.

Obdelava tal za safflower je enaka kot pri žitnih pridelkih, tj. Minimalna ali nič.

Žafranike, posejane čim prej. Pred začetkom sajenja rastlin. Po poskusni postaji Bezenchuksky leta 1930 je bila žetev žafranike med setvijo že zgodaj 12,1 c / ha, pri setvi po 10 dneh - 8,8 c / ha. Študije, izvedene na poskusni postaji v Aktyubinsku, so pokazale prednost pridelkov, ki se izvajajo v zgodnjih fazah. V fazi cvetenja so bile rastline žafranike v zgodnjem obdobju setve opremljene z vlago za 20–25 mm več kot rastline poznega obdobja setve. Z zgodnjo setev se razvoj žafranične rastline odvija pri nižjih temperaturah zraka. V tem času, pozno plevela (miši, shchiritsa) še vedno niti ne kalijo. Stopnja okužbe zgodnjih posevkov žafranike je 1,5–2 krat nižja od povprečnih in poznih posevkov.

Oskrba z vlago in kontaminacija pridelkov žafranike sta bila odvisna od gostote rasti rastlin. S povečanjem sejalne mase od 0,3 do 0,8 milijona enot / ha se je kontaminacija zmanjšala s 50 na 37 enot / m2.

Globina sejanja je 5–6 cm in z nezadostno vlažnostjo tal od 7 do 8 cm. Znanstvena literatura opisuje široko-sejalne metode z razmikom med 45 in 60–70 cm, vendar pa se lahko sejate s preprostim, pravilnim postopkom s sejalnicami SZS-2,1; UPC 2.1 z razmikom med vrsticami 23 cm To je način, po katerem so se žafranik 6–7 let posejali v Raziskovalni inštitut za kmetijstvo Kostanay. Stopnja setve je 0,6–0,8 milijona zrnjev na 1 ha (30–40 kg / ha), pri povprečnem obdobju setve pa 0,5 milijona kosov / ha kalilnih semen. Premik v eni ali drugi smeri imenovane vilice je odvisen od pogojev vlaženja v času setve. V ugodnih pogojih vlaženja se vzame največja vrednost, v najslabšem - minimalno. Na semenskih posevkih lahko vzamete spodnjo mejo, na komercialne pridelke - zgornjo. - - Nezahtevna je za zemljo, lahko raste tudi na slanici. Ob upoštevanju optimalnega časa setve in normativov ima dobro konkurenčno sposobnost: zavira in zavira veliko letnih in trajnih plevelov. Skrb za pridelke žafranike vključuje drstenje na sadikih. Herbicidi na žafranju še niso bili raziskani. Kmetje, ki se že ukvarjajo s pridelavo žafranike, pravijo, da ne posvečajo pozornosti plevelu v pridelkih žafranike. Žafranik je zelo močna rastlina in v običajnih zeliščih nikoli ni bilo opaženo, da bi ga zatirali plevel. Po podatkih iz raziskav so bili pridelki žafranike, ki so jih dali par, 2-3 krat manjši od strnišč. Število plevelov je bilo 12–18 oziroma 37–50 kom / m2.

V boju proti trajnim plevelom je učinkovitost herbicidov v tleh, ki so bila uvedena v okviru predsetvenega gojenja, visoka. V povprečju tri leta je bil največji donos 14,8–15,2 centra na hektar, ko so bili uporabljeni herbicidi Gezagard 500 (3 l / ha), Stomp (4 l / ha). Pri uporabi droge Cilj 2E (1 l / ha), Dual Gold 960 EC (1,5 l / ha) in rezervoarjev Gezagard in Harnes (1,5 + 1 l / ha), je bil donos žafranike 13,8–14, 4 c / ha. V primeru večje kontaminacije pridelkov z letnimi žitnimi pleveli in mrhovinastimi zrni je priporočljivo uporabljati gramicicide, kot je Fyuzilad Super 125 EC (1,5 l / ha), Select 120 (0,6 l / ha), Panther (1,1 l / ha). in drugi.

Pri gojenju z uporabo ničelne tehnologije se glifosat (480 g / l) poškropi s 1,5 l / ha + artstar 5 g / ha pred setvijo na polje. Pred setvijo proti boleznim se semena obdelujejo s sredstvi za prevleko premij 200 0,2 l / t, kardon 1 l / t. Dodamo rastni stimulator, npr. 100 ml / l lariksina za izboljšanje razvoja korenin, povečanje rasti in razvejanosti.

Žafranik je nezahteven do plodnosti zemlje in pri nizkih stopnjah gnojil tvori dovolj visoke donose na tleh, ki so slabe hranilne snovi. V južnem černozemu se priporoča uporaba mineralnih gnojil pod oranjem v odmerku N30-45 P40-60 K15-45 na temnem kostanju - N45-60 P30-45. Priporočljivo je določiti stopnjo metode izračuna gnojila ob upoštevanju vsebnosti hranil v tleh. Fosforno-kalijeva gnojila je bolje uporabiti pod oranjem, v primeru gojenja z bezotvalnoy tehnologijo - pred diskiranjem. Majhne stopnje (20–30 kg / ha aktivne sestavine), kot tudi dušikova gnojila, je bolje vnašati v predhodno gojenje, manjše (do 20 kg / ha) pa lokalno, kadar so posejane.

Posebni škodljivci na pridelkih žafranike so le redki, večinoma muharka, katere ličinke prodrejo v socvetje in poškodujejo semenska jedra. Najdeni so žafraniki in nespecifični škodljivci, ki poškodujejo žafranike in sončnice. Možne poškodbe rastlinskih listnih uši. Ukrepi za zatiranje škodljivcev in bolezni so enaki kot za sončnice: kolobarjenje, obdelava zemlje, izbor odpornih sort in uporaba insekticidov.

Raven pridelka žafranike je neposredno odvisna od prisotnosti vlage v tleh v kritični fazi njegovega razvoja, ki jo je mogoče pripisati razvejanosti-brstenju.

Žafranik se prideluje z neposrednim združevanjem 10–12% vlage pri semenih. Čiščenje žafranike ne povzroča težav zaradi dejstva, da se semena ne prhajo. Začne se s polno zrelostjo semen, običajno konec avgusta. Začnejo mlatiti, ko vse rastline in košare porumenijo in seme strdi. V primeru dolge ponovne zasaditve lahko pride do sejanja zaradi udarca lopatic glave na steblo obrata. Da bi preprečili navijanje stebel na mlatilnem bobnu, povečajo višino košnje, vendar ne višjo od 10 cm od točke podajanja spodnje produktivne strele. Da bi preprečili zlom semen, je treba hitrost vretenca zmanjšati na 500–700 na minuto. Odprtine zgornjega sita so nastavljene na 7–8 mm, dno pa na 5–7 mm.

Zbrana semena morajo biti primarno očiščena in po potrebi sušena do vsebnosti vlage največ 13%. Semena žafranike je težko ločiti le od sončnic, pšenice in kokošjih mehkužcev. Žafranik, za razliko od sončnic, ne oddaja lepljive smole, zato semena po čiščenju ne vsebujejo adherentnih sadik ambrozije in drugih škodljivih plevelov.

Osnovne norme, po katerih je izračun semen žafranike za industrijsko predelavo, je 13% vlažnost, 2% vsebnost plevela, 4% vsebnost olja, škodljivi organizmi na žitnih zalogah niso dovoljeni.

Biotehnologija gojenje žafranike v LLC "Kamyshinsky OPH"

Po žetvi zimske pšenice je Wil Rich gojil do globine 5 cm.
Zgodnja spomladanska driska.
obdelava semen je bila izvršena stroj PS-20 s pomočjo biotehnologije "Kubanagroteh" LLC semen, tretiranih z cisterne zmesi - bioloških: Pseudomonas fluorescens - 1L, Bacilus subtilis - 2 litra, Azotobacter chroococcum - 1 liter, Bacilus megatherium - 1l, aminokisline - 10 g, LIGNOHUMATE - 0, 6 l, ribav regulator rasti - 2 ml, razkužilo premiks 200 - 0,2 l, kalijev monofosfat - 0,5 kg / t.
Setev smo izvajali najhitreje ob zorenju tal s sejalnico SZS-2.8 z ammofosom (20 kg / ha) s sejalno količino 660 tisoč živih semen na 1 ha.
Prva foliarna uporaba s porabo 150 l / ha v fazi 5–6 listov z mešanico rezervoarjev: CAM - 30 kg / ha, kalijev humat - 0,3 l / ha, ribav rastni regulator - 2 ml / ha, aminokisline - 10 g, biološki proizvodi - Pseudomonas fluorescens - 1 liter, Bacilus subtilis –1 l, borova kislina - 0,1 kg.
Čiščenje z neposrednim kombiniranjem s širjenjem slame.

Sejna sejalnica

Po spravilu se polje ječmena ne obdela.
Zaradi pomanjkanja poganjkov plevelov, pred gnojenjem niso obdelovali glifosata.
Obdelava semena je bila izvedena v skladu s tehnologijo Petersburg Biotechnology LLC. Semena se obdelujejo z rizobaktnim koncentratom - 1 l / t, bio-rizobaktom - 0,1 l / t, lignohumatom - 1 l / t, ribav - 1 l.
Setev je bila izvedena 14. aprila s sejalnico SES 2,8 neposredne setve s sidrnimi odpirači brez gnojil, s sejalno količino 600 tisoč živih semen na 1 ha.
Nekoteno apretiranje v fazi 5–6 listov z bio koktajl: CAS - 30 kg / ha, kalijev humat - 0,3 l / ha, ribav rastni regulator - 2 ml / ha, aminokisline - 10 g, biološke snovi - Pseudomonas fluorescens - 1 l, Bacilus subtilis –1 l, borova kislina - 0,1 kg.
2. hranjenje v 7–8 listih: rhizobakt - 0,05 l / ha + lignohumat - 0,3 l
Čiščenje z neposrednim kombiniranjem s širjenjem slame.

Vir: "Združenje zagovornikov neposrednega sejanja"