Kako raste arašid?

Kako gojiti arašide doma?

Arašidi se lahko gojijo tudi doma, na okencu. Za to morate kalijo semena in jih posadite v cvetlični lonec. Za popoln razvoj mora biti zemlja v loncu ohlapna in mokra, obrat pa je treba redno razpršiti. Redno škropljenje bo pomagalo vzdrževati nivo vlage, ki je potreben za arašide, in ga zaščititi pred pršicami. Arašidni prag mora biti dobro osvetljen in prezračen, vendar zaščiten pred prepihom.

Tudi tukaj se lahko naučite, kako gojiti druge oreške: indijski oreščki in pistacije.

Arašidi, kultivirani arašidi, zemeljski oreški (Arachis hypogaea) - rastlina družine stročnic. Južna Amerika velja za rojstni kraj arašidov. Arašidi se štejejo za pomemben pridelek in se gojijo za proizvodnjo plodov fižola, pogosto imenovanega arašidi ali preprosto arašidi. Arašidi se gojijo na industrijski ravni v južnih državah s toplo klimo. Arašidna pasta je narejena iz arašidov in dodana različnim živilom. Arašid je priljubljen oreh, dragocen in hranljiv, vsebuje veliko težav in maščobnega olja. Jejte arašide lahko povzroči alergije.

Opis arašidov. Letna rastlina približno 40 cm visoka z močno razvejanimi poganjki. Steblo korenine arašidov in razvejano. Stebla pokončna, golih ali puhastih, ponavadi v obliki grma. Srednji stebli navzgor, ležeči stranski stebli. Listi arašidov so alternativni, puhasti, dolgi do 10 cm, cvetovi arašidov pa so beli ali rumeno-rdeči, zbrani v krtačah. Plodovi arašidov so ovalni podolgovati fižol dolžine 5-6 cm, v zrnu pa 1-5 semen s kožo temno rdeče, svetlo rožnate ali rumenkaste barve. Fižol ima debelo in krhko perikarp, katere površina je reliefnega vzorca in svetlo rumene barve.

Kako rastejo arašidi?

Ko se zori, se fižol nasloni na tla in zori tam, zato so arašidi dobili ime Peanut.

Sestava in koristne lastnosti arašidov. Semena arašidov vsebujejo približno 50% maščobnega olja, 20-35% beljakovin, 20% škroba, 7% sladkorja, vitamina B, E.

Kikiriki v kuhanju. Arašidi se jedo tako surovo kot predelano. Arašidova pasta je narejena iz arašidovega masla, ki se namesto masla namesti na kruh. Sesekljane arašide lahko dodamo različnim jedem in pecivom. Praženi arašidi so zelo priljubljeni. Da bi izboljšali okus, sol pogosto dodamo praženim arašidom. Kupite sveže ali pražene arašide lahko v skoraj vseh trgovinah.

Arašidna pasta. Arašidi so narejeni v arašidovem maslu. Priprava arašidovega masla je preprosta, metode kuhanja pa se lahko spreminjajo. Za pripravo arašidovega masla vzemite pražene arašide brez lupine in jih zmeljemo, da dobimo homogeno gosto gosto maščobno maso. Za izboljšanje okusa arašidovega masla med mletjem ali po mletju, lahko dodate različne aditive, kot so sladkor, med, sirup, da bi okus arašidovega masla bolj sladko. Za izboljšanje lastnosti paste, tako da se ne razsloji pri razprševanju na beli kruh, se lahko kikirikijevi pasti dodajo rastlinska olja. Uporabite arašidovo maslo, ki ga širite na kruh, pecivo, piškote in druge moke.

Arašidovo maslo velja za eno najbolj hranljivih in bogatih z beljakovinami v vegetarijanski kuhinji. 100 gramov arašidovega masla vsebuje približno 25% beljakovin.

Gojenje arašidov. Kikiriki ljubi sonce, toploto in vlago v zmernih količinah. Arašid zori v 120-150 dneh od trenutka pristanka. Arašid dobro raste na ilovici in pesku, ima rahlo zemljo. Pri sajenju se olupljena semena kikirikija zakopljejo na globino 10 cm, v zemlji, ki se segreje na 15 ° C. Med gojenjem arašidov se sadijo zemeljski orehi, zrahlja zemlja in spud, v jeseni pa pridelajo dober pridelek zemeljskih oreškov.

Bolezen arašidov. Na arašide vplivajo strupeni plesni iz rodu Aspergill.

Vse o arašidih. Arašidi so eden najbolj priljubljenih komercialno pridelanih orehov. Arašidi vsebujejo veliko beljakovin in maščob, je dragocena in hranljiva hrana. Jedo arašidi lahko povzroči alergije.

Alergija na arašide. Jedo arašidi ali arašidovo maslo, kot tudi izdelki, v katerih so arašidi, lahko povzroči alergije, ki se lahko kažejo kot srbenje, koprivnica, ekcem, edem, bolečine v trebuhu, težave s srcem in obtočni sistem. Alergija na arašide se lahko kaže pri ljudeh vseh starosti. V primeru pojava alergij je treba paziti na uporabo arašidov in izdelkov, v katerih je arašid. Prekomerna uporaba arašidov lahko povzroči hude alergije in povzroči smrt.

Vrste orehov. Oreščki in njihovi plodovi so oreščki po imenu.

Arašidi - arašidi, arašidi.

Bertolettias ali brazilski orehi - brazilski orehi.

Bukove bukove matice.

Oreh - oreh.

Inocarpus užiten - polinezijski oreh, tahitski oreh.

Kakav ali čokoladno drevo - kakavova zrna, kakavovi orehi.

Filipinski kanarček - oreh pili.

Kostanjev - kostanjev oreh.

Cedar - pinjol.

Indijski oreh - indijski oreh.

Kokosova palma - kokos.

Lešnik - lešnik.

Hazel velika - lešnik.

Macadamia - avstralski oreh, Kindal.

Mandelj je mandljev oreh.

Mongongo - Mongongo Nut

Pecan navaden - pecan.

Rogul plavajoča - plavajoči vodni oreh, chilim, prekleti oreh.

Pistacija - pistacija.

Toda ali veste, kako rastejo arašidi?

Mislim, da seveda veste, toda za vsak slučaj (v našem času urbanizacije in globalizacije) je tu več...

Kikiriki je stročnica, ki je letna. To je posledica tam, kjer rastejo arašidi v toplih državah. Bush ima razvejano steblo in pernate liste. Cvetovi so majhni, rumeni. Bob, ki nastane po cvetenju, ima zožitev in močno lupino. Sadje znotraj se imenuje jedro.

Posebnost kikirikija je, da njegovi cvetovi živijo le en dan. Okoljski pogoji ne prispevajo vedno k opraševanju, zato se jajčnik ne oblikuje na vseh cvetovih. Po oploditvi je jajčnik zakopan v zemljo. Plod se razvija samo v tleh, tiste rože, ki ostanejo na površini, propadejo. Zato je treba zagotoviti, da je zemlja lahka in ne trdna, kot tudi, da se večkrat sezni.

Arašidi se ne štejejo več za bizarno rastlino, vendar so še vedno redki. Zato je vsak vrtnar zainteresiran za sajenje arašidov in skrb za njih.

Domovinski arašidi - Južna Amerika. Tam lahko divje vrste rastejo kot trajnica. To je posledica visoke temperature in zmerne vlažnosti. Če je temperatura nizka, bodo cvetovi padli, pri visokih temperaturah pa obstaja možnost, da bodo rastline prizadele glivice. Danes rastline arašidov rastejo v mnogih delih sveta, vendar mora biti podnebje še vedno toplo. Pridelovanje arašidov v regiji Moskvi je možno, ker je letna rastlina. Praviloma za to kulturo ne razdelimo veliko večjih površin.

Idealni pogoji za dober razvoj rastlin so temperaturne vrednosti od +20 do +27 stopinj.

Kikiriki - Kje kikiriki rastejo in fotografije fižola

Pridelovanje arašidov v Ukrajini je bolj koristno, ker je tukaj topleje kot v osrednji Rusiji.

Idealni pogoji za dober razvoj rastlin so temperaturne vrednosti od +20 do +27 stopinj. Pridelovanje arašidov v Ukrajini je bolj koristno, ker je tukaj topleje kot v osrednji Rusiji.

Do danes je okoli 700 vrst arašidov, vendar skoraj vse sorte rastejo samo v Južni Ameriki. Ampak izkušeni vrtnarji vedo, kako rastejo arašidi v regijah Rusije in Ukrajine.

Kikiriki se pogosto imenujejo arašidi. Ta izraz je nastal zaradi prevodov iz drugih jezikov. Torej, kaj je arašid - je to oreh ali stročnice? Pravzaprav se arašidi ne morejo imenovati oreh. Jedra, ki so oluščena, pripadajo fižolu, saj ta rastlina pripada družini stročnic.

Ker arašidi rastejo v obliki fižola, se na začetku zlahka prepozna. Steblo raste in korenine so v tleh. Toda, ko se stroki pojavijo na vejah, dozorevajo v tleh. To je posledica dejstva, da so na začetku arašidi kali na vročih in puščavskih območjih. Da ne bi izgubili vlage, rastlina varuje sadje pred izhlapevanjem in jih skriva v tleh.

Arašidi se štejejo za eno najbolj obetavnih rastlin na svetu, ki zagotavljajo dragocene surovine za industrijo hrane in maščob. Glavna območja, kjer rastejo arašidi, so Kitajska, Južna Afrika, Indija, Argentina in ZDA. Glede na količino je glavni proizvajalec Kitajska, vendar se kakovost šteje za najboljše kikirikije, ki rastejo v ZDA in Argentini.

V Argentini je v zadnjih letih velika pozornost namenjena gojenju arašidov. Površina posevkov se je v zadnjih petih letih povečala trikrat. Letno se zbira približno 500-800 tisoč ton. Glavna proizvodnja je koncentrirana v regiji Cordoba. Glavne gojene sorte so Runner in Redskin. Kikiriki so zasajeni v novembru, pridelani aprila in maja, pošiljke se začnejo junija. Argentina je vodilni izvoznik arašidov. Na evropskem trgu argentinski arašidi uživajo zasluženo popularnost zaradi izrazitega okusa.

Odvisno od domovine rasti, se arašidova zrna zelo razlikujejo po okusu, velikosti in obliki. Velika podolgovata velikost kitajskega oreha zapeljuje potrošnika, v resnici pa se izkaže, da je brez okusa in neokusen fižol. Sladkost Indijancev ne more nadomestiti njegovega finega kalibra. Arašid razreda "Runner" iz Argentine združuje ravnovesje oblike in velikosti ter edinstvene razlike v okusu, med katerimi je glavna sladkost. To ni skrivnost - arašidi morajo biti sladki.

Z napačno pridelavo, predelavo in shranjevanjem v arašidih nastajajo škodljive strupene snovi - aflatoksini. Argentinski arašidi se očistijo tako, da izdelek ni poškodovan, luščine in umazanija pa se popolnoma odstranita. Drug pomemben vidik je, da so arašidi popolnoma neškodljivi in ​​čisti. Po dobavi v Rusijo se arašidi testirajo na okus, nečistoče, velikost in seveda aflatoksin, raven piroksidov (svežina) in pesticide.

Zaradi dragocenih lastnosti in visoke hranilne vrednosti je prehransko vrednost arašidov težko preceniti. Peanut fižol vsebuje več kot 35% beljakovin, približno 50% maščob, kot tudi večina vitaminov in elementov v sledovih, ki so potrebni za ljudi. Visoka vsebnost vitaminov in mikroelementov, velika količina nenasičenih maščobnih kislin, popolna odsotnost holesterola in končno rafiniran okus naredijo kikiriki nepogrešljiv izdelek za popolno in zdravo prehrano.

Orehovi arašidi se pogosto uporabljajo tako v proizvodnji hrane (v slaščičarski industriji) kot zdravilni pripravki v blanširani in ocvrti z različnimi dodatki.
Arašidi - odličen vir folne kisline, ki pospešuje obnovo celic, in maščobe, ki jih vsebuje, imajo rahel choleretic učinek, koristne pri peptični razjedi in gastritisu. Kikiriki izboljšuje spomin in pozornost, poleg tega je potreben za normalno delovanje živčnega sistema, srca, jeter in drugih notranjih organov.

Vendar pa se je treba spomniti, da je surovi arašidi najbolje, da ne zlorabljajo. Surovi oreški lahko povzročijo prebavo. Poleg tega je arašidno lupino močan alergen, zato je bolje jesti pražene in olupljene orehe, alergije pa ne smejo zaužiti več kot pet orehov na dan.

Arašidi niso le najbolj hranljivi, temveč tudi oreh, iz katerih ne maščobejo. Zato je postal "najljubša hrana" vseh zvezd na področju mode in show businessa. Arašidi v količini 20 - 25 oreškov na dan normalizirajo delovanje krvotvornih organov in... zgladijo gube.

Majhen film, kako ga gojiti doma:

In tukaj je, kako rastejo arašidi doma:

Kje so nam pršuti in pistacije?

Pravijo, da so dobitniki Nobelove nagrade, ki praznujejo vsakoletni izjemen dogodek, obravnavani s šampanjcem in pistacijami

Pravijo, da so dobitniki Nobelove nagrade, ki praznujejo vsakoletni izjemen dogodek, obravnavani s šampanjcem in pistacijami. Gurmani pripravljajo solate s pistacijami ali pa jih jedo z jagodami in sirom. In Ukrajinci raje pistacije samo "za pivo". Malo verjetno je, da bi se kateri koli od teh receptov lahko imenoval koristen, še posebej, ker strokovnjaki za prehrano svetujejo, da ne razdelite dlake in jejte več oreškov na dan ločeno, brez kakršnih koli spremljajočih izdelkov.

Na vzhodu se pistacija imenuje "drevo življenja", kar nikakor ni presenetljivo: obstajajo številne uporabne lastnosti teh orehov! Pistacije se od drugih orehov razlikujejo po tem, da najbolj učinkovito združujejo vsebnost kalorij in količino aminokislin, vitaminov in mineralov.

Kako raste arašid?

Priporočajo se kot podporni dejavnik pri prehranjevanju osiromašenih pacientov, bogata sestava mineralnih snovi pa omogoča uporabo v prehrani ljudi, ki se ukvarjajo z izboljšanim duševnim delom. Pistacije dopolnjujejo telo z vlakninami, pomagajo pri boleznih jeter, čistijo žolčne kanale od ovir, koristne so za bolezni dihal. Pistacije zmanjšajo absorpcijo holesterola iz hrane in izboljšajo elastičnost krvnih žil. Če redno jemljete pistacije, lahko zmanjšate nagnjenost k bolezni srca in ožilja. Ni presenetljivo, da so bile od leta 2003 pistacije vključene v seznam prehranskih priporočil ameriške Agencije za prehrano in zdravila.

In pistacije se imenujejo "pomlajevalni oreščki". Dejstvo je, da fenolne spojine, ki jih vsebujejo, zagotavljajo antioksidativno sposobnost in brez da prosti radikali uničijo celične stene, ohranijo mladost telesa.

Za ukrajinske kupce iz Irana in ZDA pridejo pistacije: januarja in avgusta letos je naša država kupila 1,4 tone „oživljajočih orehov“ s povprečno ceno 3,42 USD na kilogram. Ni presenetljivo, da se v supermarketih cena pistacij zviša!

OZEMLJE (ARAHIS)

2,5-krat cenejši - pri 1,24 USD / kg - kupujemo arašide. Sodeč po obsegu nakupov, naš človek spoštuje arašidi: samo v prvih 8 mesecih tekočega leta Ukrajina kupila - nič manj - 22 ton orehov, polovica, ki je prišel iz Indije.

Arašidi ali arašidi vsebujejo veliko koristnih mikroelementov in vitaminov, ki so potrebni za normalno delovanje telesa. Arašidi pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi, normalizirajo krvni tlak in presnovne procese v človeškem telesu. Tudi arašidi se štejejo za naravni izdelek, ki izboljšuje imuniteto, ki lahko pomaga pri boju proti negativnim reakcijam telesa na vsakodnevni stres in depresijo. In arašidi so vzvišeni in koristni za tiste, ki se želijo osredotočiti na reševanje pomembne naloge.

Arašidi ali arašidi

Kako gojiti arašide?

Kikiriki ali "arašidi", "zemeljski grah" (Arachis hypogaea) - enoletna rastlina družine stročnic, ki jo gojijo že od antičnih časov v Aziji, Afriki in Ameriki. Obstajata dve vrsti arašidov: krupnosemyanny in majhna semena košatimi.
V regijah s precej toplo klimo (kjer melone in lubenice dozorevajo na prostem), se arašidi gojijo na vrtu, na prostem.
Zanimivo je opazovati razvoj te nenavadne rastline, sajenje spomladi arašidovo seme v lonec (3 kose) z rahlo zemljo in dobro drenažo, raste na svetlo in toplo mesto z omejenim zalivanjem.

Višina pokončnih ali plazečih stebel kikirikija se giblje od 25 do 75 cm, njeni kompleksni listi pa so sestavljeni iz dveh parov majhnih ovalnih listov, ki se nahajajo na vrhu peclja. Svetlo rumeni cvetovi arašidov, podobni strukturi cvetov graha, se oblikujejo v osi listov.
Arašev cvet živi le en dan - le nekaj ur cvetenja je dovolj, da zori cvetni prah in se opraši. Nato nož oplojenega jajčnika arašida postopoma podaljša, upogne do tal in prodre v zemljo (do globine približno 8-9 cm), kjer se seme v zrnju razvijejo in zorijo. Vsaka rastlina z ugodnimi rastnimi pogoji daje približno petdeset valjastih zrn s krhkim lupljenjem. V vsakem fižolu zori 1-7 semen, pokrita z rdečo ali rjavo lupino.

Kikiriki dobro uspevajo v rahli, svetli, vodoprepustni zemlji. Sejanje semen v zemlji poteka spomladi (ko se zemlja segreje do 10-15 stopinj) v vrtinah, ki so razporejene v šahovskih vrstah. Razdalja med luknjami je 0,5 m, med vrsticami - 25 cm. V vsaki vrtilni luknji se do globine 5 cm položijo tri kikirikijeve semenke.
Ta nezahtevna rastlina zahteva običajno nego: rahljanje, pletje, malo zalivanje enkrat na teden (če ni bilo dežja). Nekaj ​​dni po cvetenju, ko jajčniki na arašidu padejo na tla, se grmičevje kot krompir. Z zadostno vlažnostjo tal se ustavi zalivanje arašidov, v primeru suše pa je zalivanje omejeno.

Porumenitev listov arašidov - signal za nabiranje; grmičevje bolje vzemite pod vilice. V senci so razporejeni navadni fižol. Suha lupina arašidovih zrn se z lahkoto razbije, sprošča zelo hranljive, zdrave in okusne oreške.

Pripravljen odgovor Ziborova E.YU.

Vse o eksotiki na strani Gardenia.ru

Tedenski brezplačen pregled spletnih strani

Vsak teden, za 10 let, za 100.000 naših naročnikov, čudovit izbor ustreznih gradiv o cvetju in vrtu, pa tudi druge koristne informacije.

Kikiriki - Kje kikiriki rastejo in fotografije fižola

Lahko rečemo, da so arašidi podcenjeni način za razvejanje vrta. To je termofilna rastlina, ki ni nevoljna v oskrbi in lahko daje veliko uporabnosti, tako za zemljo kot v smislu pridelka.

Z malo napora je mogoče dobiti čudovito sadje s številnimi koristnimi in hranilnimi lastnostmi.

O tem, kje in kako raste arašid, kakor tudi o zapletenosti pridelovanja pridelkov v Rusiji, govorimo v spodnjem članku.

Opis rastline

Kultivirani arašidi pripadajo družini stročnic in so majhni, 25-40 centimetrov visoki, razgibani. Med cvetenjem se zdi rumeno-rdeče rože.

Čas cvetenja traja natanko en dan in se konča s popolnim opraševanjem cvetja.

Nekaj ​​časa po opraševanju začne rastlina obroditi sadove. Plodovi postanejo pokrita z debelo skorjo in vdrli v zemljo, kjer dozori 2-4 kosov.

Kjer raste

V velikem obsegu se arašidi prosijo v Ameriki, Afriki in Indoneziji, saj njegova temperatura zahteva temperaturo, ki ni nižja od 20 stopinj.

Tudi Ukrajina in jug Rusije sta zelo primerna za te namene. Če pa želite, se lahko arašidi enostavno gojijo v rastlinjaku, če upoštevate pravila oskrbe.

Poskrbite za dobro razsvetljavo in intenzivno zalivanje, sicer obstaja tveganje za zbiranje nezrelih plodov. Zato je toplogredni plin najboljša izbira za bolj severne zemljepisne širine.

Za uspešno prenašanje je treba arašide posaditi v rahlo in vlažno zemljo. Tovrstna tla ne bodo motila sadja arašidovega sadja. V tem primeru glinena zemlja sploh ne deluje.

Uporabne lastnosti

Glavna prednost arašidov je visoka vsebnost kalorij in vitaminov. Sadje vsebuje vitamin C, niacin, B1, B2. Prav tako lahko poudarite nasičenost oreškov s fosforjem in železom. Njegova uporaba pozitivno vpliva na telo in koristi možganom.

Kalorična vsebnost arašidov je 567 kcal na 100 gramov. To je posledica visoke vsebnosti beljakovin in maščob v plodu. Z relativno nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

100 gramov arašidov vsebuje:

• Ogljikovi hidrati - 9,9 g
• Beljakovine - 26,3 grama
• Maščoba - 45,2 grama

Glavne sorte

Sorte arašidov lahko razdelimo v štiri skupine:

Te skupine združujejo različne sorte, ki so po skupinah podobne. V bistvu se lahko sorte razlikujejo po vrsti listov in obliki poganjkov.

Za sorto Virginia je značilna velikost sadja. Lahko raste do 55 centimetrov, stroki pa se nahajajo na razdalji 7 cm od površine. Ta vrsta se šteje za selektivno in ima odličen okus. Zaradi tega je pogosto mogoče najti pečeno.

Valencia ali Redskin se zlahka razlikujejo po rdečkastih poganjkih in visoki rasti poganjkov, nekateri primerki lahko dosežejo višino več kot meter. Plodovi so velikega jedra z rdečkasto kožo, vsaka kapsula vsebuje tri orehe.

Arašid v španskem razredu se razlikuje po visoki vsebnosti olja in povprečni velikosti plodov. Donos lahko opišemo kot povprečje. Prav to sorto, ki se najpogosteje lahko kupi v trgovini v nasoljeni obliki.

Končno, sorta Ranner. Ta sorta se odlikuje z večjimi plodovi v primerjavi s sortami španskega in Valencijskega. Prav tako ima visok donos in okus. Ta sorta je precej vsestranska in je primerna tako za proizvodnjo olja kot za peko.

Gojenje in sejanje semen

Za pridelavo ustrezajo tako olupljeni kot neolupljeni arašidi. Na žalost, slane ali ocvrte možnosti ne ustrezajo.

Najlažji način za uporabo sadik, kot tudi za odprto sejanje zahteva kakovostno zemljo in temperature od 25 do 35 stopinj. Takšne razmere za južne zemljepisne širine niso redke, vendar je na bolj severnih območjih njihov dosežek lahko precej delovno intenziven proces.

Za začetek namakajte semena v vodi in ovijte v vlažno krpico. Po pojavu kalčkov se vsako seme posadi v ločeni posodi z pripravljeno rahlo zemljo. Pomembno je, da v zemlji ni plevela in da je opazen zmeren režim namakanja. Zemlja mora biti vedno rahlo vlažna. Lahko začnete rastejo v aprilu, da se sadijo na vrtu v začetku junija.

Sajenje mora potekati v razmakih 15-20 centimetrov, vedno v ležiščih z ohlapno zemljo. Razdalja med posteljami mora biti vsaj 50 centimetrov.

Pravila o oskrbi

Na severnih območjih je najbolje gojiti arašide v rastlinjakih. Tako bo lažje vzdrževati želeno temperaturo in ne skrbeti za zorenje sadja. Optimalna rastna temperatura je 20-25 stopinj.

Z dolgo odsotnostjo dežja je treba arašide zalivati ​​vsakih 10-12 dni. Pomembno je zagotoviti, da so tla navlažena, vendar ne zmečkana. Mesec pred žetvijo je bolje, da se ustavi zalivanje. Tudi arašidi potrebujejo vsakič po dežju ali zalivanju.

Kikiriki trpijo zaradi istih škodljivcev kot celotna družina stročnic. In v zgodnjih fazah, ptice poskus na to. Za doseganje dobre letine je treba te dejavnike upoštevati in pravočasno sprejeti potrebne ukrepe.

Uporaba

Zaradi visoke vsebnosti maščobe se arašidi najpogosteje uporabljajo za izdelavo masla. Primerja se z običajnim sončničnim oljem, saj ne izgori in ne absorbira vonja hrane.

Prav tako lahko izdelate testenine iz arašidov. Ima nenavaden okus in se dobro prilega kruhu. Ta pasta je zelo primerna za otroške zajtrke, saj bo imela vse koristne lastnosti arašidov.

Sadje lahko zaužijete tako ocvrte kot soljene. Kar je dobra in koristna poslastica za zimsko obdobje zaradi vitaminske sestave in koristnih lastnosti.

Pridelovanje arašidov ni najbolj zamuden proces. In na splošno, ta rastlina je precej nezahtevne. Z vsemi svojimi koristnimi lastnostmi in bogatim okusom, so lahko arašidi dobrodošel gost v vsakem vrtu.

Kako raste arašid v regiji Ryazan, si oglejte naslednji videoposnetek:

Kje in kako kikiriki raste v Rusiji: nasveti in fotografije

Ni tako običajno, da se na kmečkih hišah na deželnih območjih srečujejo arašidi. Ta enoletna rastlina je precej premajhna in med cvetenjem tvori odtenek rumenih cvetov. Najpogosteje se ta predstavnik družine stročnic nahaja v Južni Ameriki, ki je njena domovina.

V procesu rasti, arašidi tvorijo razvejano steblo. Ker cvetje te rastline živi samo en dan, v nekaterih primerih umrejo nepolirani. Zelo pomembno je, da po opraševanju cvet pade v zemljo, saj se brez nje ne bo začel proces oblikovanja zarodka. Če rože ne morejo priti v zemljo, potem sčasoma umrejo.

Kikiriki so ena najbolj znanih rastlin, okus katerih ne ljubijo le otroci, ampak tudi odrasli. Arašid se lahko uživa surovo ali predelano. V slednjem primeru se uporablja kot dodatek k različnim jedem. Zaradi dragocenih in zdravih lastnosti je ta kultura dragocena. Najprej je vredno pozornosti na to zelenjavo za ljudi, ki poskušajo ohraniti vitko sliko, ker ko jo pojedo, se hitro pojavi občutek polnosti.

Največji nasadi za gojenje arašidov so najpogostejši v tropskih državah. Vendar je lahko pridelek te rastline v pogojih našega podnebja. Čeprav so mnogi od nas slišali o arašidih in ga okusili, pa se vsi ne upajo gojiti v svoji poletni koči.

Značilnosti arašidov in njegovih sort

Ker je rojstni kraj te rastline tropi, je najbolje, da raste pri temperaturi od 20 do 27 stopinj.

Mnogi verjetno slišali drugo ime za to rastlino - arašid. Nastala je zato, ker je to ime za arašide, prevedeno iz drugih jezikov.

Vendar pa obstaja še en, bolj logičen razlog, ki pojasnjuje, zakaj so kikiriki tako imenovani. Ime "groundnut" označuje posebnosti njegovega gojenja. Še enkrat se spomnimo, da je treba po opraševanju rože v tleh, kjer se začne oblikovanje dolgega procesa in njegove korenine. To je pod zemljo, da sadje zori - arašid. To je pripeljalo do dejstva, da se arašidi imenujejo arašidi, čeprav niso.

Koristi arašidov

Kikiriki kot veliko ljudi, ne le zaradi prijetnega okusa, ampak tudi zaradi uporabnih lastnosti. Fižol te rastline vsebuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate, ki jih človeško telo potrebuje toliko. Koristno je tudi arašidovo maslo, ker je zelo bogato z linolno kislino. Korist za telo te snovi je zaradi izrazitega antislerotičnega učinka. Kikirikijevo maslo vsebuje tudi vitamin E in večino vitaminov B, veliko ljudi ve o koristih.

Vendar pa možnosti za uživanje arašidov niso omejene le na oreške in maslo. Je surovina za izdelavo okusnega arašidovega masla. Popolnoma nadomešča običajno maslo, ki se lahko razširi na kruh. Obstaja veliko število receptov, kjer je arašidovo maslo med glavnimi sestavinami. Pogosto so vključeni v prehrano ljudi, ki trpijo zaradi alergijskih reakcij. Arašidova pasta vsebuje toliko kalorij kot meso, vendar ima tudi veliko število uporabnih lastnosti. Vsebuje folno kislino, brez katere proces regeneracije telesnih celic ni mogoč.

Sorte arašidov

Arašidi vsebujejo več kot 700 različnih sort, večina pa je namenjenih za pridelavo le v vročih podnebjih Južne Amerike. Vendar pa so med njimi sorte, ki se lahko gojijo v zmernih zemljepisnih širinah.

Najbolj razširjene sorte, kot so Runner, Virginia, Spanish in Valencia. Iz njihovih fižolov rastejo stebla, ki so lahko različnih oblik.

Obstajajo tudi sorte, pri katerih se gojijo poganjki ali šopki. V prvem primeru so grmičevja daljša. Grmičevci arašidov, ki med razvojem tvorijo poganjke, so majhni po višini in običajno razporejeni vzdolž tal.

• Španščina Ta sorta je namenjena za gojenje v južni in delno Severni Ameriki. Od drugih sort se razlikuje po tem, da je njegov fižol zelo bogat z oljem. V okviru te sorte razlikujejo tudi neodvisne podvrste: Spanish2V, Dixie, Natal itd.
• Runner Ta sorta, vzgojena za gojenje v Severni Ameriki, ima visok donos. Proizvaja fižol, ki ima odličen okus in enostavno pripravo. Zato ni presenetljivo, da se ta sorta široko uporablja kot surovina za proizvodnjo arašidovega masla, ki vstopa na ameriški trg. V okviru te sorte je mogoče ločiti posamezne podvrste: Ranner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green, itd.
• Virginia. Grmičevje te sorte tvori velike plodove, ki jih med slaščičarji veliko išče. Glavne podvrste te vrste arašidov so: Virginia-C92R, Wilson, Hull in drugi.
• Valencia. Ta sorta se razlikuje od drugih velikih listov. Fižol je dovolj velik. Ta sorta je namenjena gojenju v Združenih državah in Mehiki. Obstajajo plodovi tega arašida lahko samo po predelavi - kuhanje. Ena kapsula vsebuje tri fižola, ki so ovalna.

Pridelovanje arašidov doma in v rastlinjaku

Ena najpogostejših metod pri gojenju arašidov je sejanje semen.

• Prvo namakanje se izvede: semena se dajo v raztopino epina. Če vse naredite prav, se bo zjutraj bob rahlo odprl in mogoče bo razlikovati hrbtenico.
• Za ustvarjanje ugodnih pogojev za razvoj arašidov je potrebno pripraviti posebno mešanico tal, za katero se poleg vrtne zemlje uporabljajo tudi humus in pesek. Najboljše je, da arašidi rastejo na ohlapnih tleh, kjer voda ne stagnira.
• V pričakovanju kalivosti semen se posadijo v pripravljene posode. Ko sadike malo rastejo, jih presadijo na stalno mesto.
• Za pridelavo sadik je priporočljivo uporabljati široke vsebnike. Paziti je treba, da poganjki ne bodo obešeni med rastjo.
• Če ustvarite ugodne pogoje za rast arašidov, potem počakajte cvet za dolgo časa ni treba. Po obliki se ne bo razlikoval od drugih stročnic, njegova običajna barva pa je oranžna.
• Ko arašidc cveti, se bo začel oblikovati sadje. Sčasoma bo veja s sadjem težka in se potopila na tla. Po tem bo mladi fižol padel v zemljo, kjer bo nadaljeval zorenje.

Če se za kikirikije uporablja zaprta zmogljivost, lahko sčasoma pride do njene smrti.

Ker so arašidi letni pridelek, ob koncu njegovega cvetenja grm preneha rasti. Od te točke naprej, rastlina porabi vso svojo moč pri oblikovanju plodov. Peanut se dobro odziva na zadostno količino svetlobe, zato je treba to točko upoštevati pri izbiri kraja za pristanek. Pomanjkanje razsvetljave vodi k počasnejši rasti, zaradi cvetenja bo postalo domače, v nekaterih primerih tudi sadja ne morete čakati. Osnutki imajo še posebej negativen vpliv na njegov razvoj. Med gojenjem arašidov je potrebno zagotoviti redno zalivanje.

Žetev. Če vsi znaki kažejo, da nadzemni del grma ne raste več, potem so najverjetneje plodovi zreli in čas je, da jih zberemo. Da bi to naredili, morate izkopati grm iz tal in dobro preučiti njegove korenine. Običajno okoli njih je število plodov, pri čemer je vsak fižol obložen.

Manj dolgotrajen je pridelava arašidov v rastlinjaku. V tem primeru se za seme ustvarijo najbolj ugodni pogoji, vendar morate paziti na to, s katerimi rastlinami se bo pridružil arašid. Priporočljivo je, da ga posadite zraven paradižnika.

Zaželeno je, da se pristanki arašidov nahajajo čim bližje steklu. Ker so paradižniki kratke rastline, ne bodo ustvarili odtenka za sadike arašidov. Fižol bo koristil paradižniku, ker jim bo zagotovil dodaten dušik. Vendar se pri setvi paradižnikov ne priporoča predebela.

Če arašid raste v rastlinjaku s paradižnikom, vam ga ne bo treba redno hraniti. Lahko se omejite na le nekaj operacij, ki jih je treba izvesti v juliju. Z začetkom septembra lahko izberete dan žetve.

Pridelovanje arašidov na vrtu

Če boste na vrtno posteljo posadili arašide, potem morate najti primerno mesto za to. Kikiriki najbolje uspevajo v dobro osvetljenem prostoru. Prav tako morate paziti na barvo tal, saj to vpliva tudi na barvo fižola.

Za sajenje uporabite fižol ali njegove kose. Za gojenje arašidov na vrtu lahko uporabite eno od naslednjih metod:

• Odpri Sejanje semen se začne v prvih tednih pomladi, ko je vreme toplo. Priporočljivo je, da se za saditev izbere trenutek, ko bo temperatura zraka ostala znotraj 12-15 stopinj. Na postelji kopanje lukenj, ki se nahajajo v vzorcu šahovnice, v več vrstah. Hkrati je treba vzdržati potrebne dimenzije: globina jame je 10 cm, razdalja med rastlinami je 50 cm, med setvijo pa je treba v vsako luknjo namestiti tri fižole. Po sajenju ni potrebno navlažiti zemljo. Običajno je treba pred pojavom kikirikijevega kalčka počakati približno en mesec. Odrasli grm raste v višino do 25-75 cm;
• Gojenje sadik in sajenje v zemlji. Ta metoda bo zahtevala vsebnike, napolnjene z mehko zemljo. Sejanje semen v njih se izvaja v začetku aprila. Nadaljujte s pristajanjem na okensko polico. S prihodom poletja, ko minejo pretekli zmrzali, se odrasle sadike presadijo na stalno mesto. Pri sajenju je treba sadike razvrstiti v vrstice po shemi: razdalja med rastlinami je 15-20 cm, med vrsticami - 60 cm.

Zaključek

Kikiriki so ena izmed najbolj priljubljenih kultur, s katerimi je skoraj vsak izmed nas seznanjen. Veliko ljudi ima radi to rastlino ne le kot samostojen izdelek, ampak tudi kot del različnih izdelkov, predvsem slaščic. Zaradi velike ljubezni do njega ljudje pogosto želijo posaditi arašide na parceli. To ni tako težka naloga, saj danes obstaja veliko sort, ki so namenjene za zmerne zemljepisne širine. Vendar to ne pomeni, da rastlini ni treba skrbeti.

Dobite dober pridelek lahko samo predmet gojenja agrotehnike. To še posebej velja za arašide, saj so subtropiki njegova domovina, zato boste morali biti pozorni na ohranjanje optimalne temperature.

Kaj je rastlina arašidov in kako raste na vrtu in doma?

Peanut je znan izdelek, ki ima ne le odličen okus, ampak tudi veliko uporabnih lastnosti. Zaradi svojih edinstvenih lastnosti je obrat postal priljubljen izdelek v mnogih državah. Kultura prihaja iz Južne Amerike, znana sta bila starim Indijcem. Že pred nastankom Kolumba so vedeli, kaj so arašidi in uporabili to znanje.

Indijanci so ga imenovali "ankhuk", uporabili so ga za hrano, pripravili iz nje zdravila. Tisti, ki je posedoval arašide - je bil resnično bogat človek, lahko ga uporabiš namesto denarja. Kar je danes arašid, je najljubša poslastica mnogih ljudi, neverjetna matica, ki raste pod zemljo.

Kako in kje raste?

Ni vsakdo ve, kako rastejo arašidi. Vizualno je majhen grm z razvejanim steblom, ki doseže višino 70 cm in lahko raste navzgor in navzdol. Listi so ovalne, posajene izmenično, rastejo na dolgih pecljah. Na njeni tanki steblo raste cvet, ki se postopoma spušča na tla in koplje v njej, kjer rastejo arašidi.

To je znotraj cvetja, kjer pride do opraševanja, in orehi rastejo v tleh. Razlog za to je podnebje tistih krajev, kjer rastejo arašidi, in kako jih uničuje visoka temperatura. Zaradi toplote umirajo rože, kar pomeni, da se njihovi plodovi ne razvijejo. Ta izredna metoda rastlin ščiti sadje pred sušo. V jajcec, ki prodre v zemljo, začne hitro rasti na globini 5-10 cm, tako da tvorijo fižol v obliki kokona s semeni. V eni kapsuli se razvije nekaj "orehov".

Katera družina: arašidi ali stročnice?

Da bi razumeli, ali je oreh ali ne, je pomembno vedeti, v katero družino spada rastlina. Ima druga imena: kitajski oreh, podzemni arašidi. Ker to ni presenetljivo, toda rastlina pripada družini stročnic, sadje pa je „arašidovo“ ali „kulturni arašid“.

Izdelek je bogat z beljakovinami in za razliko od orehov ne vsebuje veliko maščob, zato je prehranski proizvod.

Kako rastejo v državi, na vrtu?

Rastlina je nezahtevna, tako da lahko izkušeni in novice poletni rezident rastejo arašidi doma na vrtu. Z ustrezno oskrbo ta proces ni posebej težak.

Uporabite lahko dve metodi sajenja: semena ali sadike. Na veliko načinov bo izbira odvisna od podnebja. V toplih predelih lahko varno posadite arašide na vrtu takoj, ko temperatura doseže 15 stopinj, nočne zmrzali pa se ustavijo. Sajenje sadik poveča pridelek.

Tu so osnovni koraki, kako posaditi in gojiti arašide doma na vrtu:

1. Odvijte zemljo, pripravite vdolbinice.
2. Postavite seme na 10 cm ali prenesite sadike skupaj s grudo zemlje.
3. Poskrbite za ustrezno nego.

Za gojenje arašidov v poletni koči ali na vrtu morate izbrati osvetljeno parcelo, oddaljeno od dreves. Enotni poganjki se bodo pojavili v 2 do 3 tednih.

Zalivanje je pomemben dejavnik za uspešno gojenje arašidov v državi: takoj ko se zemlja posuši, jo je treba navlažiti. V sušnih obdobjih je potrebno zalivanje enkrat na teden, v deževnem obdobju - po potrebi. Po vsakem zalivanju morate popustiti zemljo za oksigenacijo. Junija bodo arašidi cveteli z oranžnimi cvetovi, ki bodo dosegli sonce. Cvetenje bo trajalo 14 dni, potem pa bodo začeli kopati v zemljo. Utrjena grmičevja se lahko namakajo kot krompir. Na tej stopnji je treba grmovje zalivati ​​le med dolgimi sušami.

Posebnost kikirikija je, da se njeni plodovi počasi razvijajo pod zemljo, zato je zanj zelo pomembna dolgotrajna toplota. V hladnem vremenu jo je bolje pokriti s filmom. Če veste, kako posaditi in gojiti arašide, lahko zberete dostojno pridelek. V začetku jeseni lahko izkopljete testno napravo in preverite stopnjo zorenja orehov. Izkopane grmovje je potrebno sušiti nekaj dni, nato pa jih ločiti od korenin. Če je skladiščenje namenjeno, je najbolje, da semena pustite v strokih.

Potrebno je razumeti posebnost gojenja rastlin v severnih regijah. V jeseni je pomembno, da pripravimo tla za toplo posteljo, saj smo zakopali rastlinske odpadke na majhno globino, ki bo čez zimo gniloba in začela proizvajati toploto. Pomembno je tudi, da se sadike in toplota oskrbujejo s toploto, pred rastjo arašidov zgradite rastlinjak ali pa preprosto prekrijete vrtno posteljo s folijo. Dobre rezultate kažejo arašidi, zasajeni v rastlinjakih med paradižniki ali drugo visoko zelenjavo.

Kako kaliti za sajenje?

Kako boste vzgojili arašide sami za sajenje, da bi dobili dober pridelek, je zaskrbljujoče za mnoge. Najprej morate kupiti v jeseni za nakup neolupljenih stroki, v katerih se ohranijo semena. Obdobje zorenja zemeljskega oreha je 130 - 150 dni, zato se morate pri sajenju sadik osredotočiti na podnebje v vaši regiji.

Za gojenje arašidov v južnih regijah začeli pristati v začetku marca. Ni vsakdo ve, kako kaliti kikirikije doma, tako da semena ne gnijejo.

Boljša metoda za brstenje arašidov: v vlažno bombažno blazinico vstavite nekaj orehov, nato pa jih zavijte v vrečko. Po 3-5 dneh se semena zložijo in jih lahko postavite v škatlo s tlemi. Lahko poskusite ne namakate matice sploh, ampak jih posadite takoj v zemljo.

Pred sajenjem arašidov za gojenje sadik, morate pripraviti lončke zadostne velikosti. Bolje je, da posode postavite na toplo okensko polico, da se zemlja ogreje. Po treh tednih bodo sadike narasle na 10-12 cm in jih lahko posadite na mestu.

Kako posaditi na odprtem terenu?

Preden posadite arašide, morate paziti na sadilni material. Morate izbrati nedotaknjena, velika semena, jih očistiti.

Izbira najprimernejše parcele za saditev arašidov na vrtu, je bolje, da se osredotoči na to, kje zelenjava rasla. Če posadite arašide po pridelavi stročnice na parceli, obstaja tveganje, da boste dobili manjši pridelek. Prostor mora biti osvetljen, prezračen, brez sence. Potrebno ga je očistiti od ostankov gnojil.

Pred sajenjem arašidov na odprtem terenu se morate prepričati, da je zemlja dovolj topla. Potrebno je navlažiti zemljo, previdno popustiti in narediti plitke luknje. Za pravilno zasaditev arašidov je pomembno, da med rastlinami vzdržujete zadostno razdaljo: 50 cm med luknjami. V vsako luknjo se namesti 3-5 semen, saj lahko šibke sadike ne rastejo.

Po polaganju semen boste morali obilno zaliti posteljo in preprečiti njeno zamegljenost.

Vedeti je treba, kako pravilno posaditi arašide, prav tako pa je potrebno zagotoviti ustrezno nego: preden se pojavijo prvi poganjki, redno popuščajte zemljo. Zahteve za nego aloe vere.

Ali lahko posadim doma v loncu?

Prav tako lahko doma pridelujete arašide. Za to morate zagotoviti ustrezne pogoje za gojenje arašidov, vključno z:

• dostop do dnevne svetlobe;
• zadostno zalivanje;
• pravočasna uvedba oblačenja;
• optimalna temperatura.

Za pridelavo arašidov je treba arašide obilno zaliti z vodo pri sobni temperaturi. Prepričajte se, da se ne pojavijo škodljivci, kot so pršice. Ko se pojavijo škodljivci, je treba rastlino pravočasno obdelati s sistemskimi fungicidi v odmerku, ki je naveden v navodilih. Preden sadite arašide doma, je pomembno, da skrbite za pravo temperaturo. Rastlina je termofilna in lahko umre pri vrednosti pod + 15.

Za sajenje arašidov doma morate vzeti prostorne posode z rodovitno, rahlo zemljo. Nato izvedite naslednja dejanja:

1. Substrat vlažite.
2. Oreh postavite na sredino in poglobite za 2 cm.
3. Pokrijte s folijo.

Potrebno je opazovati, kako rastejo arašidi doma, zračni sadik, redno odstranjujte film. Po pojavu prvih dveh listov ga lahko popolnoma odstranite. Približno šest tednov po sajenju arašidi cvetijo, in rast se zmanjša na uspešno ukoreninjenje jajčnikov.

Za uspešno gojenje toliko arašidov, kot jih lahko v vašem domu, morate zagotoviti dovolj globine, da zakoplje jajčnik. Oreški zorijo na globini 10 cm.

1. Ko listi rastline porumenijo in zbledijo, lahko žetev: pretresite vsebino lonca.
2. Brez zemeljske kome.
3. Držite grmičevje v toplem in zračnem prostoru.

Po 10 do 12 dneh lahko ločite stroke od korenin in pošljete oreške za shranjevanje. Ker veste, kako doma v loncu gojijo arašide, lahko brez težav dobite pridelke orehov na lastni okenski polici. In kako jih lahko posušite - preberite tukaj.

Uporabni video

Na videu - celoten proces sajenja arašidov v državi in ​​žetve: