Sajenje in nega čebule na prostem, pridelava iz semen v sevok in perje.

Zelena čebula ali čebula Ascalon - vrsta čebule. Izvorno z Bližnjega vzhoda. V evropskih državah, uvedenih v XIII stoletju. Takrat se je imenoval Eshkalot (po biblijskem imenu mesta, kjer je bil gojen), nato pa je bilo ime preneseno v šalotko. Imenuje se tudi kvota, tuskus, ker ena rastlina tvori gnezdo čebulic (5-30 kosov). Uspešno razmnožena na vegetativni način: ena zasajena žarnica daje približno 40 novih. Razmnoževanje semena se redko uporablja.

Salotke: Za razliko od žarnice

Luknje se gojijo za pridelavo zelenega perja, čeprav so žarnice tudi užitne. Zgodnja zrelost je posebnost te vrste čebule. Žetev v rastlinjakih lahko dobite že v februarju, pri gojenju na odprtem terenu pa so zelena perja pripravljena za rezanje mesec dni po sajenju. Žarnice pozimi so dobro shranjene - ne izsušite, ne kalijo.

Salotke lahko imenujemo gurmanska čebula: listi dolgo ne rastejo grobo, lističi čebule delikatno polsladkega okusa, kultura pri predelavi ne povzroča solzenja in po sveži uporabi ni neprijetnega vonja iz ust.

Salotka je glavna sestavina znane juhe iz čebule - po kuhanju je edinstven okus, ne utaplja drugih izdelkov. Salotke se uporabljajo sveže (predjed, priloga, v solati), vložene, ocvrte.

Rastlina je bogata z minerali, sladkorji, askorbinsko kislino, ima zdravilne lastnosti.

Kako gojiti semena šalotke s semeni

Kako gojiti šalotko iz semenskih semen

Zelena kozica, kot čebula, dvoletna kultura. Sprva je treba sejati kulturo s semeni chernushka, da bi dobili majhne čebule - čebulne setove.

Čebula chernushku seje v mokro dozorelo zemljo zgodaj spomladi (marec-april) ali pozno jeseni proti zimi, konec oktobra (tako da se črnina ne dvigne do pomladi).

Da bi čebula postala velika, jo morate sejati manj pogosto in dobro zaliti.

Pripravite posteljo vnaprej, previdno kopanje in rahljanje tal. Naj se zemlja usede in začne sejati:

• Brazde so plitke, tako da pridelek ni bil globlji od 1-2 cm.
• Razdalja med vrstama je 15-20 cm.
• Razdalja med semeni je čim manj, tako da je bilo kasneje lažje prebiti.
• Po setvi so brazde lepo zaprte z grabljem na hrbtni strani in je bolje - ročno se polijejo v svetlo, rahlo zemljo s polovico humusa.

Po setvi je treba posteljo zaliti tako, da ni stagnacije vode, v nasprotnem primeru se ustvari zemeljska skorja, uničujoča za nežne poganjke. Zaželeno je, da vodo vsak dan, le rahlo navlažite vrtno ležišče. S takšno nego, čebula pero hitro "pops up" ven.

Za sevko

Ko se pojavijo sadike, se razredčijo 2-3 krat, pri čemer se med rastlinami nahajajo 4-5 cm. Ta razdalja je dovolj, da raste polnopravni čebulni set.

Za zelenje na peresniku

Break skozi sadike samo na razdalji 3-4 cm, to je dovolj, da bi dobili lepo sočno zelenje. Obilno morate zalivati ​​vsaj enkrat vsakih 5 dni.

Skrb za čebulno čebulo sevka

Nadaljnja oskrba je redno zalivanje in rahljanje zemlje. Dvakrat na sezono lahko hranite s fermentirano travo ali katerim koli drugim dušikom.

Ko čebulno pero začne rumeno, se zalivanje ustavi, kar omogoča, da žarnice zorijo. Po odlaganju vrhov se čebula izbere iz tal, posuši na senčnem mestu, položi v škatle in shrani za shranjevanje v hladnem, suhem prostoru.

Kdaj in kako saditi šalotke s sevke v zemljo

Kako posaditi šalotko fotografijo

Salotke lahko posadimo spomladi (aprila) ali pred zimo (sredi oktobra). V srednjem pasu je bolje pristati spomladi. Med jesensko sajenjem je pomembno, da je rastlina zakoreninjena, vendar se ne začne aktivno razvijati.

• Globina sajenja čebulic spomladi - približno 6 cm, jeseni - 10 cm.
• Korenino vratu je treba prekriti s plastjo zemlje 2-3 cm.
• Med posameznimi žarnicami naj bo razdalja približno 10 cm in med vrsticami 20 cm.
• Pri sajenju v zimskem času se prepričajte, da grgavijo s humusom.
• Čebulice velike velikosti dajejo veliko število otrok, ampak da bi dobili zeleni del, je bolje, da posadite majhne in srednje žarnice.

Tla morajo biti ohlapna, rodovitna. Pri kopanju za vsako m² dodajte 4-6 kg humusa.

Kultura, ki ljubi svetlobo: pristane na odprtih območjih s svetlo sončno svetlobo.

Kako skrbeti za šalotko

Zalivanje

Zmeraj naj bo zemlja rahlo vlažna, vendar ne pustite, da voda stagnira. V obdobju od maja do sredine julija, voda 3-4 krat na teden. Od druge polovice poletja zmanjšajte zalivanje in 2-3 tedne pred spravilom prenehajte.

Odvijte zemljo redno, gredo 5-6 cm med vrsticami, poskušajo ne dotikajo korenine rastlin.

Za žarnice so bile velike

Če želite dobiti velike velikosti čebulic, lahko izpraznite gnezda. Previdno zajemajte zemljo, izvlecite majhne čebulice s perjem in pustite velike vzorce.

Vrhnja prevleka

Med rastno sezono dvakrat krmimo. Uvedite prvi vrhnji obrok 2 tedna po ponovni rasti perja v čebulicah, drugi - na začetku nastanka žarnice. Lahko uporabite organske snovi (gnojilo raztopina piščančjega gnojila ali mullein) ali mineralnih gnojil (prvi top jutranje - 10 g amonijevega nitrata, 10-15 g superfosfata, drugi top jutranje - 10-15 g superfosfata in kalijevega klorida na 1 m²).

Vrhunski nasveti za nego in sajenje šalotke

Čebula - nepogrešljiva rastlina v arzenalu skoraj vseh hostes. Jedem daje jedi in povečuje njihov okus, značilen vonj pa zagotavlja kulinarične izdelke s prijetno aromo. Najpogosteje v naših kuhinjah najdete čebulo, vendar obstajajo tudi druge, nič manj vredne sorte. Takšne rastline zlasti vključujejo šalotke, ki so opisane spodaj.

Značilnosti šalotke. Razlika od žarnice

Značilnosti in značilnosti šalotke, vključno s tistimi, ki se nanašajo na njeno gojenje, so zelo podobne značilnostim čebule. Glavna razlika je zelo močna razvejanost, manjše žarnice in njihova najboljša obstojnost.

Glede na zunanje znake je šalotka nekoliko manjša od čebulice, vendar so listi podobno fisty (le v tem primeru ozki), široki in dolgi do 20-40 cm, barva listnih plošč te vrste je temno zelena, z rahlim voskastim premazom. Na vejah se nahaja takoj na 7-10 listov.

Žarnice same imajo lahko ovalno, okroglo ali ravno zaobljeno obliko, čeprav je najpogosteje nepravilna (zaradi neposredne bližine čebulic v gnezdu). V suhem stanju rastline je barva kosmičev svetlo rumena, bronasta, rjavo-rumena, rožnato, sivo-vijolična ali vijolična, barva sočnic pa je bela, zelenkasta ali bledo vijolična.

Vse čebulne čebulice so večstranske, premera od 1,5 do 4 cm, peclji dosežejo višino 70-100 cm in skoraj nimajo izbokline. Cvetovi so okrogli in jih predstavlja dežnik z več cvetovi. Pediki so običajno 2-3 krat daljši od samih rož.

Perianth listi so bele, zelenkaste ali rožnate barve, s temno osrednjo veno. Semena so nekoliko manjša kot v chernushka čebuli, v nekaterih primerih pa se v cvetovih oblikujejo zračne čebule.

Kar zadeva kmetijsko tehnologijo pridelave šalotke, je skoraj enaka kot pri čebuli. Vendar pa je treba upoštevati nekatere razlike. Na primer, šalotka raje bolj obdelovalne, rodovitne prsti in njihova mehanska sestava mora biti težja kot za čebulo.

Poleg tega je bolje, če posadite rastlino na mestu nekdanje rasti stročnic. Če šalotka je že zrasla na parceli, potem se lahko posadi tukaj ne prej kot v 3-4 letih.

Z eno zasajeno žarnico lahko dobite gnezdo s 40 novimi primerki, katerih skupna masa je običajno približno 600-900 g, vendar koliko čebula tehta na šalotki? Odvisno od sorte se njegova teža v povprečju spreminja od 15 do 30 g.

Prvič, opisana kultura se goji zaradi sočnih, nežnih in vitamina zelenja, čeprav so manjše, dobro ohranjene žarnice nič manj pomembne.

Salotke so zgodnji videz, in to je še ena razlika od čebule. Če ste v zmernih podnebnih pasov, nato zasajenih čebulic dozori v 70-80 dneh po pojavu listov, in začeli rezati zelenice v 28-30 dneh po sajenju. Vendar je treba pri tem upoštevati vremenske razmere, ki lahko vplivajo na čas zorenja (v dveh tednih).

Če se odločite, da boste na parceli posadili šalotko, potem verjetno že veste, da je ta rastlina bogata s hranili in vitamini B1, B2 in PP, kot tudi karoten in vse potrebne soli za telo.

Izbira prostora za pristanek

Vsaka čebula zahteva ustrezno pripravljeno rodovitno zemljo, zato je nujno, da je ohlapna, oplojena in popolnoma brez plevela. Poleg tega je pomemben dejavnik tudi predhodne rastline. Kot je navedeno zgoraj, ne sadite šalotke na isti parceli že več let zapored.

Interval med zasaditvami mora biti vsaj 3-4 leta. Tudi ta vrsta ne prenaša soseske z čebulico s čebulico, zato, če ta rastlina raste blizu nje, je bolje najti drugo mesto. Takšna prostorska izolacija je potrebna ne le za zagotovitev, da se ti dve vrsti ne križata, ampak tudi za zaščito rastline pred napadom običajnih škodljivcev.

Humus je treba dodati pod jesensko oranje, s hitrostjo 4-6 kg / m².

Značilnosti sajenja šalotke

Kljub dejstvu, da je večina čebulnic posajene s prihodom pomladi, salotka mirno prenaša jesensko sajenje. Vsaka od teh možnosti ima svoje posebnosti procesa, zato jih obravnavamo ločeno.

Jesenska sajenja

Na prvi pogled je odgovor na vprašanje »kdaj saditi salotka?« Precej predvidljiv, v nekaterih primerih pa lahko standardno pomladno sajenje nadomestimo z jesensko.

Pri sajenju šalotke pred zimo (ponavadi to storijo sredi oktobra) je pomembno, da se korenina, vendar ne začne rasti, saj bo v takem stanju imela več možnosti za uspešno preživetje zimskih zmrzal. Po sajenju čebulic na globino 2-4 cm, postelje mulčenje s šoto, ki bo pomagal rastlina za spopadanje z resnimi sub-nič temperature.

Ko podzimnaya pristanek v srednjem pasu, poletje prebivalci ponavadi izgubijo do 50% zasajenih čebulic, in če so majhni osebki bolj odporni na nizke temperature, potem velik pridelek skoraj popolnoma umre.

Kljub temu obstajajo določene prednosti podzimskega pristanka. Na primer, prezimljena čebula oblikuje več listov kot tista, ki je bila zasajena spomladi. Zasaditev čebulic šalotke v jeseni, potem ko se sneg stopi, boste imeli najzgodnejše zelenje.

Vzletno pomlad

Glede na to, da se šalotka ne boji zmrzali, je aprila posajena v zemljo. V tem primeru ima »družina« (drugo ime te vrste) dovolj časa, da se z vodo taline zadosti dovolj, aktivna rast čebule pa pada na najdaljše dni svetlobe leta. Če boste uporabili zasajene čebule samo na zelenicah, potem je razdalja med vrsticami 20 cm, med žarnicami pa - 10 cm.

S to shemo se lahko vsaka tretja rastlina uporablja na zelenicah. V primeru, da je žetve čebulic bolj zaželene, jih posadimo malo manj pogosto po shemi 20 x 15. Če posadite zelo velike čebulice, lahko pustite do 30 cm med njimi in jih poglobite do globine 5 cm.

Za sajenje zgodaj spomladi, so izbrane žarnice, katerih masa ni manjša od 9-10 g (izkaže se 190-250 g na 1 m²), premer v sredini pa ustreza 3 centimetrom.

Ko poskušate odgovoriti na vprašanje "Kako gojiti šalotko v državi?", Boste zagotovo spoznali metodo razmnoževanja te kulture. V tem primeru je postopek sajenja naslednja: čebulna semena se sejejo v utore do 3 cm globoko, pred tem pa jih 48 ur hranijo v vlažni vrečki. Po setvi je treba žlebove zasaditi s šoto ali kompostom.

Opozoriti je treba, da je vegetativna metoda pridelave šalotke veliko bolj učinkovita in veliko bolj priročna, saj semena te vrste zorijo zelo slabo.

Gojenje in nega

Pri gojenju šalotke je potrebno upoštevati določena agrotehnična pravila, ki najprej zagotavljajo skladnost z režimom namakanja, rahljanja, gnojenja in pletenja zemlje.

Zalivanje, rahljanje in pletje zemlje

Že spomladi ali jeseni smo že ugotovili, kako zasajevati šalotke, vendar to ni dovolj za bogato in kakovostno pridelavo. Dejstvo je, da ima zalivanje rastlin enako pomembno vlogo, ki bi morala biti redna v prvi polovici rastne sezone.

To pomeni, da se od maja do sredine julija vnašanje tekočine v zemljo izvaja 3-4 krat na teden, v posebej vročem in suhem vremenu pa se količina namakanja še poveča. V drugi polovici poletja se njihova pogostnost zmanjša, popolnoma ustavi vnos tekočine za 2-3 tedne pred žetvijo.

V skladu s splošnimi pravili gojenja čebule se zalivanje rastlin izvaja po potrebi, vendar tako, da je zemlja rahlo navlažena in ne napolnjena. Poleg tega je treba po vsakem vnosu tekočine olajšati prehod do globine 3-5 cm in dvakrat ali trikrat na sezono, rahljanje poteka do globine 5-6 cm.

Pri pridelavi šalotke v razmerah v rastlinjaku se po vsakem zalivanju opravi plitvo rahljanje.

Za velik pridelek sredi poletja se nekatere žarnice odstranijo iz gnezda, v njem ostanejo le največji primerki (5-6 kosov). Tovrstno pletje se opravlja na naslednji način: tla se skrbno poberejo in skupaj s peresom iz nje izvlečejo najmanjšo čebulo. Prav tako morate zbrati vse plevele, ki jih lahko najdete samo v tleh.

Gnojenje

Na kakovost prihodnje letine pomembno vpliva tudi pravočasnost krmljenja. Na primer, uporaba svežih organskih gnojil prispeva k nastanku masivnega perja in ohlapnih čebulic, ki so neprimerne za shranjevanje čebule v šalotki, zato je triletni gnoj bolj primeren za apretiranje. V letu domnevne setev čebule je treba zemljišče oplojevati, zato je bolje uporabiti razkrojeno kompost.

Da bi šalotka rasla in se normalno razvijala, rastline med rastno dobo porabijo dve hrani: prva - 2 tedna po rasti čebulic (ptičji iztrebki ali mullein, razredčeni 1: 1 v vodi) se uporablja kot gnojilo, drugi pa - začetku nastajanja žarnic. V prvem primeru je razredčena gošča 1: 5 primerna tudi za vlogo gnojila (ena vedra bi morala zadostovati za 10 m²).

V odsotnosti organskih gnojil jih lahko nadomestijo z mineralnimi. Na primer 10 g / m² amonijevega nitrata in 10–15 g / m² superfosfata. Organsko snov se lahko nadomesti tudi v drugi fazi gnojenja s čebulo. V tem primeru boste za 1 m² zasaditve potrebovali 10-15 g kalijevega klorida in 10-15 g superfosfata.

Bolezni in škodljivci šalotke

Glavni razlog za nastanek bolezni šalotke je dolgotrajna uporaba istega sadilnega materiala brez njegove posodobitve. Dejstvo je, da se sčasoma v njem kopiči okužba in pogosto je mogoče najti žarnice, ki jih prizadene siva plesen, zaradi česar je pridelek slabo ohranjen.

Zato morate po treh ali štirih letih aktivne uporabe kupiti drug sadilni material ali ga samostojno gojiti iz semen.

Da bi zaščitili šalotko pred kopičenjem okužb, ki so tudi jasno vidne pri pripravi čebulic za sajenje, ali da bi jih zaščitili pred škodljivci, pogosto uporabljajo kolobar ali kombinacijo različnih pridelkov na isti postelji. Na primer, sajenje šalotke in korenja na eni postelji bo pomagalo omejiti množično porazdelitev čebule.

Obe kulturi delujeta kot branilci druga drugi, vendar je treba omeniti, da korenčke opravljajo svoje funkcije bolje, saj se na takšnih ležiščih praktično ne pojavijo čebulice, medtem ko se mrgolice pojavljajo.

Če je zunaj okna vlažna in hladna, nikoli ne moremo izključiti možnosti, da bi udarili čebulo s ponovno sporozo ali gnilobo vratu. V tem primeru je treba vse prizadete rastline takoj odstraniti, preostanek pa je treba zdraviti s posebnimi protiglivnimi sredstvi.

Za tiste vrtnarje, ki raje uporabljajo alternativne metode zatiranja škodljivcev, je priporočljivo, da posteljo poprašite s pepelom. Poleg tega, ko se črvi pojavijo v listih, so vse rastline zalivene z raztopino natrijevega klorida v višini 1 skodelice na 10 litrov vode.

Čas nabiranja in shranjevanje

Ni skrivnost, da šalotka hitro ustvari dober pridelek, ne pa gomoljast izgled. Žetev lahko pričnemo žeti takoj, ko vzame 50-70% perja. Treba je povedati, da je polaganje čebulnih listov glavni znak njegovega polnega zorenja, kar kaže na umiranje korenin v Donetsu.

Ta faza se začne, ko rastlina ne oblikuje več listov, in vse njene sile so usmerjene v oblikovanje zaprtih sočnih lusk znotraj čebule. V koledarskem času se opisani procesi pojavljajo konec julija, kasnejše spravilo pa lahko povzroči zmanjšanje njegove kakovosti, saj popolno sušenje perja v kombinaciji z zadostno vlažnostjo tal pogosto vodi v nadaljnji razvoj koreninskega sistema.

Čiščenje je najbolje opraviti na sončen dan, kopati šalotko s perjem. V tej obliki so čebulice položene v enem sloju in pustite sušiti 10-12 dni (sušenje na odprtih, sončnih in dobro prezračenih območjih prispeva k razkuževanju čebulic). Po tem času se vsa perja režejo, pri čemer ostane samo tanek, suh vrat rastlin.

Za nadaljnje skladiščenje so primerni le popolnoma zdravi primerki čebulic, ki se takoj določijo z sortiranjem.

Bolje je shranjevati šalotke v škatlah ali škatlah pri temperaturi od 0 do 3 ° C, pri čemer gnezda ne smete ločiti na ločene žarnice.

Kako posaditi in gojiti šalotko (družina): značilnosti nege

Salotka je vrsta čebule. Ima veliko podobnosti, vendar vsebuje tudi svoje posebnosti. Za pravilno rastlinje, se morate seznaniti z njegovimi najbolj priljubljenimi sortami, prav tako pa tudi s časovnim okvirom, pravili oskrbe in gojenjem družinske čebule.

Kaj je šalotka: njen opis, kakšna je razlika od drugih vrst čebule

Na večini kazalnikov se šalotka praktično ne razlikuje od čebulice. Najpomembnejša razlika je v tem, da ima šalotka večjo razvejanost perja, večje število čebulic, ki se oblikujejo v gnezdu, in njihove manjše velikosti. Poleg tega imajo manjše svetilke boljšo zaščito kot navadne (čebula).

Čebula

Mimogrede! Salotka se imenuje tudi družinska čebula!

Salotka je vrsta polikalnega čebule. Njena osnova lahko vsebuje od 3 do 20 enakih bakel. Več čebule v košari, manj teže imajo. Torej lahko vsaka glava tehta od 15 do 40 gramov. Vsaka glava ima v primerjavi z drugimi vrstami podolgovato obliko v obliki kapljice.

Pozor! Posebnost šalotke je, da ima bolj zeleno strukturo s fino strukturo, je zaobljena, ima pa tudi zelen, bogat odtenek in voščeni sijaj. Vsako perje v dolžini doseže od 20 do 45 cm, vsaka žarnica z zeleno pašo pa vsebuje od 8 do 10 letakov.

Pri gojenju na čebuli in šalotki obstajajo nekatere razlike. Na primer, majhna čebula družinske čebule bolje kalijo v rodovitnih, starih zemljiščih. Hkrati bi morali biti nekoliko težji kot za sajenje čebule.

Poleg tega je šalotka zgodnja rastlina, ki je zasajena v zmernih zemljepisnih širinah, zori v 65-80 dneh. Za razliko od družine je čebulo značilen dolg proces gojenja. Za razrez rastline na zelenicah od trenutka pristanka poteka samo 25-35 dni.

V notranjosti celuloze šalotke prevladuje občutljiva struktura, okus nima grenkobe, ampak daje sladke note. Zato se rastlina v večini primerov uporablja za pripravo svežih solat in drugih okusnih jedi. Prvič, rastlina je predmet obdelave zaradi povečane kakovosti zelenja.

Salotka je dobro ohranjena v daljšem časovnem obdobju.

Video: Skrivnosti in značilnosti šalotke

Priljubljene sorte šalotke

Salotke imajo svoje sorte. Veliko jih je in se razlikujejo po posebnih skupinah: zgodnje zorenje, srednje zorenje in pozno zorenje. Vrtnarji posplošujejo šalotko v dve skupini:

1. Starodavne - izstopajo vrste, ki imajo različne zrelosti. Lahko se zgodi pozno, zgodaj. Takšen lok se odlikuje po večih odtenkih zgornje lupine. Pogosto so predstavljeni z rjavimi, rdečimi, rumenimi ali vijoličnimi odtenki kože. Med temi rastlinami so Snowball, Miner, Albik, uhan, Star.
2. Grmičevje je zgodnje zorenje z veliko brsti. Ta vrsta vključuje vrste z majhnimi in razmeroma gostimi glavami. V tonu lupine prevladuje rumena ali bledo rumena barva: smaragd, garant, ayrat, guran, banana.

Družinsko čebulo deli ostrina na polsladko, ostro in sladko sladko.

Izkušeni vrtnarji razlikujejo med mnogimi različnimi vrstami šalotke, ki so najbolj priljubljene v smislu zorenja:

1. zgodnje zorenje - Belozerets, Vitaminny, Emerald, Cascade, Family;
2. srednje zorenje - Andrejka, Albik, Ayrat, Bonilla, Kuban;
3. pozne sorte - Ural purple, Sibirski Amber, Vonsky, Krepysh, Bargalinsky.

Zato je pred sajenjem priporočljivo, da se odločite, kakšna vrsta šalotke je potrebna - grenko ali sladko, zgodnje obiranje ali pozno zorenje.

Kako posaditi salotke: pravila in navodila

Salotka se goji v dveh fazah - v prvem letu rastlina proizvede samo 4-5 majhnih čebul, v drugem letu pa lahko število glav v gnezdu doseže 10 ali več. Glavna stvar je izbrati pravi čas za sajenje in tla. Poleg tega je priporočljivo vedeti, kaj je v preteklih letih pristalo na izbrani lokaciji. Od izbrane lokacije je odvisno od tega, kako hitro bo rastlina rasla in kaj bo dala rast.

Tehnologija gojenja šalotke se praktično ne razlikuje od čebulice, v nekaterih odtenkih pa ima svoje značilnosti.

Pomembno je! Bakle so precej muhaste narave. Glave so občutljive na dnevno svetlobo, kot tudi na zalivanje in namestitev. Za pridobitev kakovostnega pridelka šalotke je pomembno upoštevati vsa priporočila za sajenje.

Pri sajenju družinske čebule na odprtem terenu

Lupino šalotke je mogoče posaditi spomladi in jeseni, toda zasaditev čebule pred zimo daje starejše zelenice, žetve pa prihajajo 2 tedna prej.

V spomladanskem času se lahko iztovarjanje šalotke opravi že v začetku aprila čebula se ne bojijo zmrzali.

V jesenskih dneh je priporočljivo, da se sredi ali na koncu oktobra seje družinska čebula. Optimalni čas za setev šalotke jeseni in pozimi je določen z dejstvom, da mora od trenutka sajenja do začetka obdobja vztrajnih zmrzali preteči približno mesec dni, preden se začne korenina, vendar po možnosti ne začne rasti.

Izbira prostora za pristanek

Da bi dobili kakovostne pridelke, je priporočljivo, da predizbiro optimalno mesto za namestitev čebule. Salot ljubi, da raste na odprtih sončnih predelih zemlje. Za sajenje primerne zemlje z ne-kislim pH-medijem. Salotke potrebujejo rodovitno zemljo z nevtralno reakcijo. Tla so potrebna lahka, ohlapna in z visoko vsebnostjo hranil.

Pozor! Kisla zemlja ni primerna za gojenje čebule družine. V takem primeru pero hitro pridobi rumeni odtenek, svetilko pa zdrobi in izgubi vse svoje okusne lastnosti.

Potem je bolje posaditi

Pred sajenjem je priporočljivo natančno ugotoviti, kateri predhodniki so pristali na izbranem tleh.

Zelka raste najbolje po sajenju stročnic, bučk, kumaric, zelja ali paradižnika na ozemlju. To je posledica dejstva, da te rastline nasičijo zemljo s hranili in kisikom.

Pozor! Na območjih, kjer je dolgo obstajala sončnica, korenje, koruza, pesa ali česen, ne bi smeli saditi družinske čebule. Po teh kulturah ostane zemlja izčrpana, hranila popolnoma izčrpana. Po tej namestitvi je priporočljivo predhodno obogatiti zemljo s kravjim gnojem in mineralnimi snovmi.

Poleg šalotke lahko gojite korenje - bo prestrašil čebulice, kar bo povzročilo odsotnost parazitov na listju rastline. Podobne lastnosti imajo tudi jagode, solata, redkev in kumare. Toda bližina stročnic, špinače, pastinaka, repe ali brokolija ni dovoljena, ker ponavadi zavirajo rastlino.

Salotke: opis, gojenje, nega in sorte

Salotke, ki so po videzu podobne čebuli, se od njih razlikujejo po prehodnosti in obliki repa, deljene z lobulami. Kultura dozoreva, spoštujejo jo poletni prebivalci za sočno zelenico in čebulice, z dobro ohranjeno kakovostjo. Vsebnost mikroelementov v šalotki je veliko večja kot pri drugih čebulo, je prehranska zelenjava in je osnova ali dodatek kulinaričnim stvaritvam.

Opis lupine rastline

Salotka ali "štirideset zobat", kot se imenuje v navadnih ljudeh, je multi-čebula, z občutljivo in sočno zeleno. Ena matična žarnica je sposobna proizvajati do 7 hčerinskih žarnic, ne več kot 6 cm., Teža približno 45 gramov. V odvisnosti od sorte šalotka lahko med hrambo proizvaja tudi čebulo.

Na obliki čebule so podolgovate, ovalne ali podolgovate, zaobljene oblike. Glava šalotke je podobna česnu, nekaj drobnih čebulic raste v dno, tako da tvorijo eno celico.

Barva šalotka je odvisna predvsem od sorte in je umazano rumena, bela, rdeča, rjavo-oranžna, vijolična ali rožnata. Domače krpice imajo mlečni ali slezenasti odtenek.

Višina zelene mase šalotke doseže 25 cm, listi so cevasti, tanki, temno zeleni. Z eno repo šalotke lahko dobite »impresiven« svež, oster zelen.

Salotke so primerne za gojenje v vseh zmernih zemljepisnih širinah, repa zori za približno dva meseca, sveže zelenice pa je mogoče dobiti v treh tednih po setvi.

Zelenice, ki rastejo: setev ali sajenje, na zelenicah ali na glavi

Salot agrotehnologija ne povzroča veliko težav. Gojenje šalotke je podobno gojenju čebule. Kultura potrebuje dobro osvetljeno, mirno mesto z zmerno vlažnostjo. Zeleni odrezek se dobro odziva na ohlapna, gazirana tla, ki so bogata s humusom in imajo nizko kislost. Pri gojenju čebulnih pridelkov poletni prebivalci priporočajo strogo upoštevanje kolobarjenja, stročnice in melone in buče pa veljajo za dobre predhodnike.

Dobra sosedska povezanost čebule omogoča, da se posadi med vrstami drugih kultur, na primer korenje. Obe rastlini vstopata v medsebojno sožitje, odganjata škodljive insekte drug od drugega.

Salotke lahko posadimo v pomladnih mesecih ali pozimi. Trajne šalotke so odporne proti zmrzali in lepo zime pod plastjo snega.

Sadnja šalotke spomladi

Zelena čebula se sadijo spomladi, ko se prvi sneg spusti.

Parcela je vnaprej pripravljena jeseni. Kopljejo zemljo, gnojijo jo s pregreto organsko snovjo (vedro 2 kvadratnih metrov) in vnesejo nitroammofosko (55 g. Na kvadratni meter). Ne bo odveč uvesti pred sajenjem »štirideset zob« in lesenega pepela. Spomladi, pred sajenjem, se v oblikovane grebene vnašajo fosfor, kalij in mešajo z zemljo.

Pred sajenjem je treba šalotko namakati v raztopini kalijevega permanganata ali v fungicidu približno 7 minut. Da bi dobili zgodnjo žetev zelenja, je priporočljivo, da rastline kalijo čebulo, ki se hranijo v toplem prostoru z visoko vlažnostjo za dva tedna.

Optimalno velikost lahko imenujemo povprečna čebula 3,5 cm v teži 35-40 gr. Tak sadilni material bo dala zeleno maso in žarnice veliko več kot manjše ali velike čebule "štirideset zob". Majhne čebulice šalotke dajejo pozne letine "namizno-dekorativne" zelenja.

Za postavitev "kvadrata" mesta bo potrebno približno 35 kalibriranih čebul srednje velikosti. Salotke so posajene v vrstah, 25-35 cm med njimi. Zelene kozice se v navlaženo in obogateno zemljo postavljajo z Donetsom navzdol, v korakih po 8-9 cm, poglobijo se za 11-13 cm, v južnih regijah pa ne smemo poglobiti šalotke globlje od 10 cm.. Po sajenju so žarnice prekrite z zemljo, pomešano z lesnim pepelom (3: 1) in zalivanje postelj.

Sajenje se lahko prekrije z lrastrasilom ali mulcom, za starejše poganjke in za izločanje zelenja 1,5 tedna prej kot vrh, se vrhovi odrežemo od sejalnice.

Zasaditev šalotke jeseni, pozimi

Kadar se šalotka odloči, da bo posajena pred zimo, oktobrom ali v prvih dneh novembra (južne regije), se lahko štejejo za optimalne datume, glede na to, da morajo korenine potekati pred zmrzali.

Po izkrcanju so postelje za boljše prezimovanje prekrite s šotnimi ali smrekovimi vejami, tla pa se odstranijo zgodaj spomladi. Čebula brez dodatnih sredstev za zaščito proti mrazu, lahko prenese padec temperature za -25 stopinj, nižje stopnje, lahko zmanjša donos čebule za faktor tri.

Gojenje šalotke za zelenice

Salotka goji na zelenicah, zmaga iz žarnice, ker se ne izkaže, da imajo občutljivo zeleno in zgodnje zorenje. Lahko se hrani dolgo časa brez izgube okusa in hranilnih lastnosti. Ni velik strošek sadilnega materiala, s spoštovanjem agrotehnike bo prinesel pridelek zelenja, včasih, ki presega najboljše sorte čebule.

Gojenje šalotke za zelenice se proizvaja na odprtem terenu in doma, v sajenju zabojnikov.

Zgodnost šalotke omogoča, da dobimo sveže visoke zelenice mesec dni po sajenju.

Za sajenje, srednje velika salotka je zasajena v tleh, obogatenih z organskimi snovmi in mineralnimi gnojili, temperatura tal je +12 in konstantna vlažnost. Doma lahko sajenje poteka kadarkoli tako, da se posode s sadikami položijo na sončno osvetljeno okensko polico. V odprtih tleh zasaditev se izvaja v prvem desetletju pomladi, ko se zemlja segreje.

Po enem mesecu se žetev izvleče z žarnico, zelenice se razrežejo, čebulice pa se razrežejo za 1,5 cm in posadijo na novo, oplojeno, vlažno zemljo in po mesecu in pol zberejo novo serijo zelenja.

Gojenje šalotke na glavi

Za gojenje šalotke na glavi, morate začeti sajenje v jeseni, in poleti boste dobili sveže, sočno, čebulo repa.

Agrotehnika, ki raste šalotko na glavi, se ne razlikuje od običajne jesenske sajenje čebule. Šalotka zori v dveh mesecih, poleg glave pa bo dala tudi "zeleno pero", razmerje med pridelkom in semenom pa je 200%, kar odlikuje to vrsto čebule od ostalih. Okusne lastnosti čebulice se razlikujejo od tistih z blagim okusom, majhnost pa je veliko primernejša za jedilnico.

Nega prsti

Skrb za šalotko ni težka. Agronomski ukrepi vključujejo zalivanje, pletje in nadzor bolezni. Če gojite šalotko na glavi, naj bodo poganjki junija. Skupaj s postopkom redčenja se hranjenje izvaja s kompostom in superfosfatom, puščice so izločene.

Zalivanje se izvaja pogosto do 4-krat na teden, vendar se izognemo stagnirni vlagi na parcelah. Weeding poteka po potrebi in obseg rasti škodljivih rastlin. 3-4 tedne pred spravilom se zalivanje ustavi.

Salotke se dobro odzivajo na gnojila. Uporabljate lahko tako kompost kot granulirana mineralna gnojila.

Nekateri vrtnarji, da bi povečali težo žarnic, priporočajo kopanje in razstavljanje najmanjših žuželk iz gnezda.

Poskusite previdno kopati zemljo, ne da bi poškodovali žarnico.

Sorte lupine

Razvrsti Belorerets. Zgodaj zreli šalotka, s plodovi mehkega in ostrega okusa, tehta 30 gr. Belozerets zori v dveh mesecih. Barva od bledo lila do temno lila. Žetev je visok, do 15 ton na hektar.

Albik. Srednje sezonska šalotka z visoko kakovostjo ohranjanja. Zmerna ostrina glave in perja je primerna dopolnitev solatam in zelenjavnim jedem. Masa enega čebule doseže 28 gr., Sorta zori v mesecu in pol. Barva glave je rumena. Albic je visoko rodna sorta, glede na agrotehnično proizvodnjo, daje približno 20 ton na hektar.

Različna šalotka Vitamin. Pikanten okus z zgodnjim zorenjem. Idealno za gojenje rastlinjakov in odprto zemljo, ki se ne boji zmrzali, zori v šestih tednih. Vitaminska sorta je nagnjena k nastanku. Masa žarnice je od 20 do 35 gramov, rumene barve, okus je sočen in hrustljav.

Zgodnja kaskada. Salotka dvuhletka, pikanten okus, masa čebulic do 36 gramov., Jajčasta, svetlo roza barva. Zgodaj zrela in visokorodna sorta prideluje okoli 17 ton plodov čebule na hektar in 35,5 ton zelenega perja.

Ayrat, srednje sezonsko visoko donosna sorta ostrega okusa. Glava je plitka, 16gr., Na kvadratni meter daje 1,7 kg. Škamp je rumene ali oranžne barve. Žarnica daje do 6 čebulo. Pogosteje gojijo na zelenicah.

Porok, sorta z blagim okusom, srednje oster. Posajene na zelenicah in na glavi. Zgodnji Garant odlikuje odličen pridelek, do 25 ton na hektar. 32 gramov čebulic ima rjav odtenek in zori v dveh mesecih. Uporablja se za jedilnico in konzerviranje.

Trdna. Odporna na vse vrste gnojnih poškodb. Redko ima blag, oster okus in povprečen pridelek (17 ton na hektar). Barva svetlo lila. Primerno za mariniranje.

Bonnil F 1. Salotka je enoletna, pogosteje gojena na zelenih peresih. Dober pridelek se lahko zbere z mesta, če upoštevamo, da lahko dobite do 1,6 kg na kvadratni meter. sadje čebule. Čebulice povprečne teže 32 gramov zorijo v dveh mesecih. Gnezdo je sestavljeno iz 4-5 podolgovato rumenih žarnic. Sorta visoka kakovost ohranjanja.

Kharkov Kuschevka. Raznolikost namena univerzalne mize, ki hitro dozori, daje približno 2 kg. sadja na hektar. Čebulice podolgovate ovalne, rjave ali svetlo vijolične barve, teže 28 gramov.

Sibirski jantar. Pozna raznolikost staranja, srednje-vroč okus in masa 27 gramov. Gomoljasti gnezdo tvori do 5-8 čebulastih zob. Barva sadnih lusk je oranžna. Pridelava na hektar je približno 18 ton. Ne boji se hladnega vremena, odporen na razjedene bolezni. Namizna miza.

Guran. Trajnica, srednje okusna in srednje starana. Čebulice teže do 28 gr., Barva lestvice je rjava, siva ali svetlo oranžna. Ena čebula lahko da 6 hčerji čebuli, donos pa do 2 kg. iz "kvadrata".

Zelena kozica Kuban. Pol-oster okus sorte, hitro zorenje in dobre letine prinašajo kubansko čebulo na vrh povpraševanja. Rumena šalotka zori v dveh mesecih, daje do 5 velikih čebulic. Produktivnost je od 16 do 28 ton na hektar. Odtenek čebulic je pretežno rumene barve, v plodu je bel, okus mehak, oster. Sorta je dobro vzdrževana.

Šalot Sophocles. Izstopajoč, oster, enakomerno. Žarnice srednje in velike velikosti, teža približno 52 gramov. Povsem zori v šestih tednih. Čebulice imajo rdečkasto rjavkasto rdeč odtenek, vijoličasto srčno ostre okus. V gnezdu se razvije do 7-9 žarnic. Dobro uspeva na vseh tleh in daje izjemne donose, z minimalnimi izdatki za kmetijske stroje.

Družina šalotov. Odporne na zmrzal in bolezni, ki zgodaj dozorevajo, pridobivajo maso približno 25 gramov. V gnezdu žarnice se razvije do 5 srednje velikih žarnic. Blag okus čebule se odlično prilega solatam in zelenjavnim jedem.

Shalot Sir 7. Ima dobro ohranjevalno kakovost in povprečen pridelek. Primerna za gojenje v severnih regijah države. Razlikuje v zgodnjih obdobjih zorenja in daje do 8 žarnic iz gnezda. Na hektar se lahko proizvede približno 18 ton čebule.

Poleg zgoraj navedenih sort šalotke obstajajo tudi rdeči šalotka, sorta Starorussky, bela šalotka, kraljevska sorta, rumena šalotka, staroverni, vijolična salotka, četrdeset zob, rjava ali rjava luknja Andreika. Vse sorte imajo odličen okus in lahko spremenijo vašo prehrano.

Čiščenje in skladiščenje šalotke

Pobiranje šalotke se začne s sušenjem zgornje stopnje rastline (listov). Zreli čebula kopljejo v avgustu, poskušajo ne kršijo celovitost zarodka.

Pred žetvijo se posuši izkopan pridelek, posušijo suhi vrhovi. Žarnice se pregledajo na poškodbe, razvrščajo in razporedijo v lesene škatle ali škatle.

Shranite šalotke v temnem hladnem prostoru z nizko vlažnostjo.

Opis šalotke: sorte, gojenje in uporabne lastnosti

Hitro dozorelo, sočno, sladko čebulo ima veliko priljubljenih imen - Aškelon, Družina, Shalotka, Bunch, Štirideset Fold, Gnezdovka, Kvochka, Kuschevka. Široko razširjena na jugu in v osrednji Rusiji, zaradi odpornosti proti zmrzali in hitrega zorenja se goji v severnih regijah. Pridelava in skladiščenje šalotke ne zahtevata veliko truda, vendar imajo nekaj posebnosti. Z njihovim spoštovanjem dobimo dober pridelek zelenja in čebulic.

Kultura Opis in uporabne lastnosti

Salotka - trajna kultura rodu Onion iz družine Amaryllis. V gospodinjstvu se pogosto goji kot dvoletna rastlina. Prvo leto daje le 5-7 čebulo, na drugi - do 15. Čebulice so majhne, ​​velikosti 15-60 g, ki rastejo iz enega gnezda na dnu. Ta značilnost čebule je podobna česnu, imenuje se tudi krompirjeva čebula (raste kot grm in razmnožuje).

Izgleda kot žarnica, vendar manjša in z nekaj razlikami. Čebulice so zlate, vijolične, rjave, rdečkaste. V obliki - opozoril na bazo, podolgovate, ovalne, podolgovate. Na rez - bele, rožnate, zelenkaste ali lila odtenek, luske tanke, prekrite s suhimi filmi. Zeleni nežno, perje dolžine 20-40 cm z voskom.

Družinska čebula je bogata z vitamini (A, C, skupina B) in minerali (selen, krom, cink, kalcij, železo, mangan, fluor, jod), ima nizko kalorično vsebnost. Zaradi tega se uporablja v prehranski in medicinski prehrani.

Pomaga pri normalizaciji krvnega tlaka, krepi stene krvnih žil, ščiti pred pojavom krvnih strdkov. Ima antibakterijske lastnosti, odstrani toksine, slab holesterol. Izboljša prebavni trakt, stanje organov vida. Uporablja se kot preventivno in terapevtsko sredstvo proti onkologiji.

Kakšna je razlika med šalotko in čebulo?

Štirideset zobni pes je zelo podoben žarnici, vendar obstajajo nekatere razlike. Zelene čebulice rastejo v gnezdu, več glav se razteza od enega dna. Meso je sočno, sladko, manj pikantno, vsebuje več vitamina C in mineralov.

Kuschevka se razlikuje od čebule na rezu. Namesto obročev so vidna območja z zametki. Po jedi svežih šalotk ni močnega vonja. Po toplotni obdelavi postane sladkasta, če je prekuhana - grenka. Velikost glave je majhna.

Druga razlika pri salotah je odpornost proti zmrzovanju, lahko prenese temperature do -15 ° C. Hranimo dlje repo, tudi pri sobni temperaturi. Pred tem daje zelenice in zori, pred žarnico za 20-30 dni. Čebula so tanjša, zaokrožena, bogato zelena z voskastim sijajem, dlje časa ne rastejo grobo.

Družinske sorte

Salotka ima veliko sort, razdeljenih na:

• zgodaj - Emerald, Kuschevka Kharkov;
• srednji del - Albik, Veliky Ustyug, Kuban rumena;
• pozno - Sibirski jantar, Bela kraljica.

Z ustrezno negojo se vsi dobro upirajo bolezni, dolgo se shranjujejo.

Metode vzreje

Salotka se lahko prideluje iz semen ali majhne čebule s premerom 1-3 cm, pogosteje vzrejene s sevke. Toda z dolgotrajnim gojenjem na ta način lahko kultura začne boleti, daje manj donosa, družina degenerira. Potem je priporočljivo, da rastejo semena za 1 leto in jih posadimo naslednje leto iz chernushki. Cvetovi izgledajo kot ohlapen dežnik na puščici, dolgi do 1 m.

Za vzrejo Kuschevka iz semen jih sejejo spomladi ali jeseni (pred zimo). V prvem letu bo majhna čebula rasla, nato pa bodo uporabljena kot seme. Ta način gojenja je lahko potreben vsake 3-4 leta.

Nekatere sorte čebulice gojijo od čebule do 15 let zapored.

Kako gojiti šalotko

Na istem mestu ga ni mogoče posaditi 3 leta zapored. Dobri predhodniki - stročnice, paradižnik, kumare, zelje. Za gojenje šalotke primerno mesto odprto za sončne žarke z nevtralno, hranljivo zemljo. Tla enostavne, krhke strukture. Ne sejate po sončnicah, pese, korenju, česnu. Njena soseska s čebulico s čebulico ni priporočljiva, ker se kulture zlahka sekajo. Blizu, da ne položim fižol, brokoli, pastinak, repo - zavirajo Kuschevko. Korenje, redkev, kumare - dobri sosedje, prestrašene čebulice.

Zasaditev in skrb za šalotko v odprtem polju sta podobna žarnici. Sajenje se lahko izvaja spomladi ali pozimi. Ko je posajena na odprtem terenu - odvisno od regije, je glavni pogoj - zemlja naj se ogreje na 5 ° C. V jeseni je pomembno ujeti pred zmrzaljo, tako da so žarnice zakoreninjene. Lahko se gojijo v rastlinjakih in rastlinjakih. Dobre rezultate dobimo z gojenjem v visokih posteljah.

Za sajenje družinskega čebule na repo uporabite čebulo velikosti 3 cm, večji sadilni material pa bo v gnezdu ustvaril več čebulic, vendar bodo manjši. Miniaturna čebula gre za zelenje. Te je treba posaditi pred zimo na prostem.

Priprava tal

Salotka se imenuje družina, ker iz nove žarnice raste več novih korenovk. Za razvoj potrebujejo hranilni medij, zato je tla zelo pomembna. Družina dobro raste na rahlih, rodovitnih, nevtralnih tleh. V kislem okolju bo korenina porumenila, žetev čebule bo majhna, zato je potrebno pred sajenjem pripraviti zemljo.

Če nameravate posaditi zgodaj spomladi, morate iz jeseni izkopati zemljo do globine 25 cm. Pre-razpršite humus ali kompost, superfosfat, kalijevo sol na površini. Uporabite lahko tudi pepel ali dolomitno moko, sečnino. Če je zemlja glina, dodajte pesek. Spomladi, da bi dušik gnojilo. Za sajenje Kuschevka pozimi je treba tla pripraviti poleti.

Sadilni material

Najpogosteje so družinske čebule pridelane iz majhne čebule. Njihova velikost se giblje od 1 do 3 cm. Semenski material je izbran izmed zdravih rastlin z dobro gosto listje, veliko gnezdo. Masa čebule 8-18 g, velika, od 20 g, se lahko razreže. Iz majhnih glav se bo v novem gnezdu izkazalo, da je manj kot bulb, vendar bodo večje.

Družinsko čebulo je treba pripraviti za sajenje spomladi: 9-10 ur, čebulo spustiti v vodo pri 40-42 ° C, stati 15 dni pri temperaturi 20-28 ° C. Uporablja se za razkuževanje in preprečevanje nastajanja puščic po pristanku.

Če tega postopka ni mogoče izvesti, držite semena 30 minut. v močno raztopino kalijevega permanganata ali fungicida. Pri pridelavi materiala za seme šalotke je treba chernushko prepogniti v vrečko iz tkanine, hraniti v toplo vodo 1,5 dni in jo občasno spremeniti. Za 2 dni pustite v vlažno krpo, lahko zdravimo s kalijevim permanganatom. Pred sajenjem posušite semena.

Pristanek

Nemogoče je saditi v preveč mokri ali suhi zemlji. Pustite 20-25 cm med vrsticami, 10-15 cm med žarnicami (odvisno od velikosti). Sajenje družinskega čebule poteka 2 tedna pred zmrzali (za prezimovanje) in spomladi, takoj ko se zemlja segreje na 5 ° C. Pri udarcih je treba zlahka uničiti zemljo.

Pred sajenjem pomladne družine:

• zrahljajte zemljo, oblikujte utore, vodo;
• dodajte lesni pepel kot gnojilo;
• seme je treba zasaditi na globini 5-8 cm, na vrhu mora biti tla približno 3 cm debela;
• Sevok se je poglobil in pridobil velik pridelek;
• Po zaključku dela tla rahlo talite.

Za zimsko sajenje primerna mokra, ilovnata tla. Brazde je treba globoko 2 cm, med sevko 10 cm, stisniti zemljo, pokriti s šoto, slamo ali kompostom. V zimskem času je priporočljivo vrgati sneg na vrh.

Funkcije oskrbe

Po sajenju morate ravnati v skladu s pravili gojenja in skrbi za šalotko. Pred pojavom poganjkov 10 cm ni treba storiti ničesar, celo vodo. Če sadike gredo globoko v tla v iskanju vode, bo le bolje. Potem morate mulčenje tal s košnjo trave, lahko uporabite plevel. Predhodno sušenje ni potrebno. To bo zadržalo vlago, zaščitilo pred pojavom novih plevelov. Način namakanja: 1-krat na teden, 20 litrov vode na 1 m2, najmanj 3-krat na sezono. Bolje je zaliti redko, vendar obilno. Stagnantna voda je tudi nezaželena.

Za sprostitev tal 1-2 krat na teden, pravočasno za odstranitev plevela. Za rast velikega čebule družine, v začetku julija, morate tanke ven sadike - približno sredi grma nežno odvijte žarnice. To bo dalo sosednjim več prostora in razvojnih hranil. Ni nujno, da hkrati vode in gnojiti, sicer, namesto da bi povečali maso čebule bo še naprej krepila liste. Puščice, ki jih želite odstraniti, da rastejo do 10 cm.

Prvo hranjenje - 2 tedna po kalivosti večine čebulic. Uporabimo ptičje iztrebke in mulleina v razmerju 1:10, gošča pa razredčimo 1: 5. Gnojilo se uporablja v razmerju 1 vedro na 1 m2. Če organske snovi ni mogoče hraniti, lahko gnojite z amonijevim nitratom in superfosfatom. Drugo hranjenje je potrebno pri oblikovanju čebulic, pri čemer se uporabi kalijev klorid in superfosfat. Od začetka julija ustavite vsa krmljenja z dušikom, zmanjšajte zalivanje.

Preden gojite šalotko, morate skrbno izkopati zemljo in odstraniti rastlinske ostanke. To bo zmanjšalo možnost škodljivcev in bolezni. Po sajenju redno sprostite zemljo, si oglejte saditev za prisotnost poškodovanih rastlin, po potrebi ukrepajte.

Hladno in vlažno vreme lahko povzroči razvoj glivičnih bolezni (peronosporosis, pepelnica, fusarium, cervikalna gniloba). Odstranite prizadete korenine, preostanek obdelajte s pentofagom ali raztopino Mikosana - to so strupene kemikalije, ki jih morate natančno preučiti. Po katerem času se čebula lahko zaužije.

Čebula lahko uniči škodljivce, kot je čebula, nematoda, uši. Preprečevanje videza muhe - zgodnje pristanek, rahljanje, bližina korenčka, rogozina, pelina se lahko postavi v prehod. Proti škodljivcem poškropite zračni del rastline in zemljo z lesnim pepelom. Od črvi za zdravljenje listov z raztopino soli (1 žlica. Na 10 litrov vode). Proti listni uši lahko uporabite esence popra, kamilice ali lupine krompirja.

Žetev

Družinske čebule je treba pravočasno odstraniti iz postelj, zamuda pa lahko skrajša rok uporabnosti pridelka. Ko pol listov pade, v sončnem, suhem vremenu, morate začeti čiščenje. Glede na sorto je to konec julija - avgusta. Kmalu pred delom je treba ustaviti zalivanje.

Kopajte čebulo, pustite perje, raztegnjeno na soncu, da se posuši in razkužite. Zvečer prepognite na hladnem s tanko plastjo. Lahko se posuši do 15 dni, občasno se obrne. Suhi konici odstranijo preostalo zeleno maso v vezici.

Čebulo shranjujte na suhem, hladnem mestu pri temperaturi, ki ni višja od 1 ° C. Ne uporabljajte polietilena, zrak je pomemben. Lahko se zloži v škatle, mreže, nogavice, vrečke iz blaga, košare. V apartmajih je bolje, da jih shranite v pletenice ali snope pri temperaturi, ki ne presega 19 ° C. Hranite stran od baterij.

Salotka na prostem: gojenje, sajenje in nega

Avtor: Lisyeva Lily 12. februar 2017 Kategorija: Vrtne rastline

Salotka (lat. Allium ascalonicum), je Ashkelonova čebula, shalotka, charlotte, staroverni lok, štirideset zobat grm, grm, zanko, družinska čebula, je zelnata trajnica iz čebule. Tovrstna čebula iz Male Azije je izvirna, vendar je danes pogosta na Kavkazu, v Moldaviji, Ukrajini in zahodni Evropi. Jejte mlade liste in majhne šalotke, ki imajo prijeten vonj in izvrsten okus. Salotka je pridelana iz semen, ki so posejani pred zimo ali spomladi, pozimi pa so posajene zelenice. Zdravilne lastnosti šalotke so znane že dolgo.

Vsebina

• 1. Poslušajte članek (kmalu)
• 2. Opis
• 3. Pristanek
  • 3.1. Kdaj posaditi
  • 3.2. Tla
  • 3.3. Po katerem lahko posadite
  • 3.4. Kako posaditi
  • 3.5. Pristanek pozimi
  • 3.6. Gojenje iz semena
• 4. Nega
  • 4.1. Kako raste
  • 4.2. Zalivanje
  • 4.3. Vrhnja prevleka
• 5. Škodljivci in bolezni
• 6. Čiščenje in skladiščenje
• 7. Vrste in sorte
• 8. Lastnosti: škoda in korist
  • 8.1. Uporabne lastnosti
  • 8.2. Kontraindikacije

Sajenje in nega šalotke (na kratko) t

• Sajenje: sajenje na odprtem terenu za pridobivanje zelenja v maju - marcu ali aprilu, za pridobitev zelenja v aprilu - proti zimi, sredi oktobra.
• Osvetlitev: močna sončna svetloba.
• Tla: ohlapna, plodna, zmerno mokra, nevtralna reakcija. Optimalna tla - humusno-peščena ali humusna ilovica.
• Zalivanje: v rastni dobi - vsaj trikrat. Mesec pred čiščenjem se zalivanje ustavi. Če ni padavin, se zalivanje izvaja enkrat tedensko.
• Priprava: organska in mineralna. En mesec pred spravilom se krmljenje ustavi.
• Razmnoževanje: seme in vegetativno (sevke).
• Škodljivci: čebula muhe.
• Bolezni: pepelasto plesen, perinosporosis (puhasta plesna), fusarium in venska gniloba.
• Lastnosti: zdravilna in prehranska rastlina.

Zelenjava - opis

Zelena kozica je zelnata trajnica, ki tvori tako imenovana “gnezda”, za katero se imenuje družinska ali multitouch. Koreninski sistem šalotke je rahlo razvejan, vlaknat, se nahaja v obdelovalni plasti. Listi so cevasti, votli, stožčasti, tanki, občutljivi, dolgi in ne grobi. Barva perja se lahko razlikuje od svetlih do temno zelenih tonov, včasih so listi prekriti z voskasto prevleko. Rahlo podolgovata čebula, pokrita s tankimi luskami, tehta večinoma 20 do 50 g, čeprav lahko nekatere hibridne sorte tvorijo čebulice, ki tehtajo 90-100 g. do vijolične barve. Zeliščne čebulice so dobro vzdrževane doma do spomladanske setve. Salotka, ki se goji v toplem podnebju, je ponavadi temne barve in ima pol-oster okus, v hladnejših predelih pa se pogosteje goji šalotka ostrega okusa.

Zelena socvetja so rahlo dežnik nedoločnih cvetov, ki se nahajajo na puščici dolžine do 1 m. Seme šalotke, ki kalijo 2-3 leta, spominjajo na čebulo, vendar manjše velikosti.

Luknje se razmnožujejo pretežno z vegetativnimi sredstvi, čeprav čebulice sčasoma izgubijo svoje sortne lastnosti in nabirajo bolezni, zato se donos postopoma zmanjšuje. V tem primeru morate kupiti sveži sadilni material ali gojiti semena iz semen. Pri sejanju semena v prvem letu nastane večbarvna žarnica, ki se, tako kot česen, razdeli na pet čebulic, ki jih ob spomladanski zasaditvi daje še več žarnic.

Sajenje šalotke v odprti zemlji

Pri sajenju šalotke v odprti zemlji.

Sadijo šalotke na perje in repo. Čebula, posajena v odprtem terenu v marcu ali aprilu, ko se zemlja dobro segreje, potem lahko maja pričakujete zelene liste in repo - mesec dni kasneje. Za zgodnje zelenje lahko šalotko posadimo pred zimo, sredi oktobra, tako da se lahko zaživi, ​​vendar ne začne rasti. Prstan jesenske sajenja bo dal zelenice aprila in repo v juniju.

Doma se na destilaciji posadijo čebulice, da se pozimi dobijo zelenice, ki vsebujejo vitamine.

Tla za šalotko.

Območje pridelave šalotke mora biti sončno, in ker šalotka zlahka preči s čebulo, jih ne posadite.

Zelena kozica raje rahla, rodovitna, zmerno mokra tla z nevtralno reakcijo, ki jo je treba pod čebulo pripraviti vnaprej. Večina šalotk, kot so lahki humus ali mokri humusni pesek. Če boste spomladi sadili šalotko, bo zemlja za sajenje obdelana jeseni - očiščeni so plevela, izkopani do globine 20-25 cm s 3-4 kg komposta ali humusa na m², čajna žlička superfosfata in sečnine ter 2-3 žlice. žlica lesnega pepela. Spomladi, pred sajenjem se na vsako m² postavi 25 g dušikovih gnojil. Pod jesensko zasaditvijo šalotka zemljišče pripravljeno poleti.

Potem lahko sadite šalotko.

Gojenje šalotke zahteva skladnost s kolobarjenjem. Najboljši predhodniki pridelka so paradižniki, kumare, krompir, bučke, zelje in stročnice. Ne sadite šalotke na območjih, kjer so prej gojili sončnično, koruzno, pesa, česen in korenje. Toda gojenje korenčkov poleg šalotke je odlična ideja, saj se ti dve pridelki varujeta: vonj korenja prestraši škodljivce šalotke in obratno. Prav tako je dobro, če v soseski z salotko rastejo vse vrste solat, jagod, kumaric ali redkev.

Rastišče šalotke na istem mestu šele po treh letih.

Kako posaditi šalotke v odprtem terenu.

Zasaditev šalotke se začne z setvami za predhodno obdelavo. Najprej se sortira sadilni material: čebulice s premerom 3 cm in masa 30 g veljajo za najboljše, saj tvorijo več čebule. Manjše žarnice niso tako plodne, najbolje se uporabljajo za podtalnico, večje čebulice pa tvorijo veliko premajhne čebule.

Teden pred pristankom v zemljo, sevok, da se prepreči peronosporosis in druge glivične bolezni se segreva 8-10 ur v vodi pri temperaturi 40-42 ºC. Če nimate časa za to, držite žarnice pol ure pred sajenjem v raztopino fungicida ali kalijevega permanganata.

Čebulice so nameščene v brazdi na razdalji 10 cm ena od druge, pri čemer med vrstami 20-30 cm široke za velike čebulice, 15-18 cm za srednje in 8-10 cm za majhne. Čebulice so zasajene v vlažno zemljo, potopljene na tako globino, da je nad njimi 2-3 cm debela plast zemlje, če pa rastlinsko lupino poganjate globlje, bo to upočasnilo rast zelenja in zmanjšalo pridelek. zemljišča. Po sajenju je območje mulčeno s humusom ali šoto. Če želite pospešiti videz zelenja, pred sajenjem, obrežite verige na obešalnikih, vendar morate vedeti, da bo v tem primeru pridelek zelenja in repa nižji.

Zasaditev šalotke pod zimo.

Postopek podzimske sajenja poteka na enak način kot spomladi, po katerem se območje mulča s plastjo šote debeline 3,5-4 cm, edina razlika med jesenskimi in pomladnimi zasaditvami pa je, da so žarnice pozimi zasajene malo globlje. Kljub dejstvu, da je kultura šalotke hladno odporna in celo odporna proti zmrzali (prenese hladne temperature do -20 ° C, ohrani vitalnost tudi po zamrznitvi), je bolje, da zimo pristane v južnih regijah, saj je v srednjem območju, na Uralu in v Sibiriji Setev lahko umre od hladnega do 50% žarnic. Hkrati so žarnice, ki so preživele pozimi v tleh, tvorile več zelenja kot tiste, ki so bile zasajene spomladi. Zeleno perje šalotke zimske sezone se pojavi, ko se sneg stopi.

Gojenje šalotke iz semen.

Če se šalotka dolgo časa razmnožuje na vegetativni način, lahko to povzroči drobljenje čebulic, razvoj bolezni in zmanjšanje pridelka. Zato se sadilni material obnavlja enkrat na 10–15 let z gojenjem šalotke iz semen. Semena, posejana spomladi, bodo dala čebulo v septembru. To bodo majhna gnezda, ki jih sestavljata majhne čebulice, ki jih lahko uporabimo kot sadilni material naslednje leto.

Skrb za salotko

Kako gojiti šalotko.

Rastoča šalotka in skrb za njih nista obremenjujoča in sta sestavljena iz zalivanja, rahljanja in pletenja postelj v času aktivne rasti, oploditve in zaščite pred boleznimi in škodljivci. Rahljanje tal v postelji s šalotko se izvaja enkrat ali dvakrat tedensko, redno zatiranje plevela in škodljivcev pa lahko pomaga preprečiti poškodbo šalotke zaradi neozdravljivih virusnih okužb.

Da bi čebulne čebulice velike, se v začetku julija sadike redčijo. V tem času ni priporočljivo uporabiti gnojil in zalivanje, saj se namesto da bi začeli povečevati količino čebulic, čebulo nadaljevati s formiranjem listov. Če se začnejo pojavljati puščice, jih prelomite, dokler ne dosežejo 10 cm.

Šalotka za zalivanje.

V povprečju v sezoni se salotka zalije vsaj trikrat, vendar je najpomembnejše zagotoviti vlago v tleh na samem začetku rastne sezone. Mesec pred čiščenjem se zalivanje ustavi. Glavno načelo vlaženja postelj s šalotko je, da se zemlja ne bi več izsušila. Če bo poletje deževno, bo vodna salama manj pogosto, v suhih poletjih pa naj bo pogosteje zalivanje. V odsotnosti padavin v visokem oblačnem območju s šalotko zalivamo enkrat na teden.

Vrhunski čebula.

Skrb za šalotko vključuje gnojenje tal. Kultura se dobro odziva na gnojenje z razredčeno vodo v razmerju 1:15 s pticjim iztrebkom ali raztopino enega dela infuzije divjega v 10 delih vode. Lahko naredite v tleh in kompleksnih mineralnih gnojil, raztapljanje 40 g v 10 litrov vode. Mesec pred spravilom se gnojenje ustavi, sicer bo čebula še naprej dajala pero, namesto da bi povečala žarnice. Da bi bila repa večja, morate, potem ko so gnezda že nastala, pazljivo odstraniti zemljo in odlomiti najmanjše čebule skupaj s perjem. Uporabljajo se lahko za hrano ali zamrzovanje.

Škodljivci in bolezni šalotke

V hladnem mokrem vremenu lahko salotka prizadene glivične bolezni, kot so pepelasta plesen, peronosporosis ali puhasta pepelnica, fusariju in cervikalna gniloba. Bolne rastline je treba takoj odstraniti, zdravo pa je treba razpršiti z raztopino Quadrice, Mikosan ali Pentophagum. Vendar pa ne pozabite, da je treba šalotke nekaj časa po zdravljenju s pesticidom jesti - v navodilih za uporabo pripravka je treba navesti trajanje delovanja strupenih snovi. Da bi se izognili kontaminaciji šalotke z glivami, pred sajenjem, so sadike vložene v raztopino zdravila Maxim za 30 minut. Seme, ki ga boste uporabili v naslednjem letu, je prav tako prednostno obdelano s strani Maxima, preden ga shranimo za shranjevanje.

Od škodljivcev siten salotka leteti čebulo, ki se pojavlja v času cvetenja regrat in češnje. Rastline, ki jih prizadene muha, so izgnane in izsušene. Škodljivca lahko uničite tako, da popršite šalotko in zemljo pod lesnim pepelom. Če najdete čebulice s črvi, je najboljši način za boj z njimi zdravljenje šalotke na listih z raztopino kozarca soli v 10 litrih vode.

Čebula, ki upogiba dno materine žarnice, lahko povzroči veliko škode šalotki. Če čebula, ki jo poškodujejo ogorčice, pride na vrtno ležišče, lahko okuži zdrave rastline. Takšno čebulo je mogoče uporabiti za sajenje, če jo postavimo za eno uro v termos 45 ° C z vodo ali več minut v 4% raztopini formalina.

Zelena perja so ljubitelj vrtnih listnih uši, katerih nenadzorovana reprodukcija lahko povzroči resen problem. V primerjavi z listnimi uši obstaja veliko folk zdravil, na primer, juhe popra, krompirjeve kože ali kamilice. Od akaricidnih zdravil v boju proti listnim uši na salotki se je Verticilin dobro izkazal.

Čiščenje in skladiščenje šalotke

Čiščenje čebulic je nemogoče odložiti, ker lahko kalijo. Gnezda šalotke se odstranijo iz zemlje, ko več kot polovica listov posuši. Čebulice se odstranijo iz zemlje in nekaj dni posušijo v senci, nato pa se posušijo suhi listi, gnezda se vzamejo v čebulice, položijo v škatle, škatle ali mreže in shranijo na suhem, hladnem mestu. Ne morete rezati listov, in tkanje pletenice od njih. V takih pogojih šalotka traja pet do sedem mesecev, vendar morate redno preverjati stanje čebulic, identificirati in odstraniti gnitje.

Šalotko lahko obdržite v čisti obliki: odstranite pokrivne luske iz čebulic, jih razrežite, rahlo navlažite, zamrznite, nato jih zložite v plastične posode in jih shranite v zamrzovalniku. Podobno lahko zamrznete in perje čebule. Zamrznjeni šalotki ohranijo svoje lastnosti.

Vrste in sorte šalotke

Obstaja kar nekaj vrst družinske čebule, ki so razdeljene na zgodnje, srednje zorenje in pozno, pa tudi na pol-ostro, ostro in sladko. Sorte šalotke se odlikujejo tudi po barvi luske in številu čebulic v gnezdu.

V zgodnje zrele sorte šalotke so:

• - Smaragd je sorta z zaokroženimi čebulicami v rožnato rjavi luski, ki tehta 20-30 g. V gnezdu do 5 žarnic z belim mesom pol-ostrega okusa;
• - snežne kepe - sorta, za katero je značilna visoka kakovost ohranjenosti z jajčasto gosto čebulo, ki tehta do 32 g, s sočnimi belimi luskami ostrega okusa;
• - Sprint - ena najboljših zgodnjih sort, odporna na peronosporozo, z veliko čebulo pikantnega okusa, ki tehta do 40 g. V gnezdu nastane do 10 čebulic;
• - Belozerets 94 - plodna sorta zorenja z zaokroženimi ali zaokroženimi ovalnimi čebulicami pikantnega okusa, ki tehtajo 21–27 g, s svetlo vijolično lupino z rumenim odtenkom in sočno vijolično z vijoličnim odtenkom kaše;
• - Cascade je plodna, zelo dolgotrajna sorta pikantnega okusa s široko ovalnim čebulo, ki tehta do 35 g. Obe luski in sočne roza luske;
• - družina - sorta, ki je odporna proti boleznim, pol-ostrega okusa, z zaobljenimi čebulami do 22 g z rumeno-rjavo lusko z vijoličnim odtenkom in belim mesom. V enem gnezdu je lahko 3-4 čebule;
• - CIR-7 - najbolj produktivna produktivna sorta ostrega okusa s čebulicami do 32 g. V enem gnezdu je lahko od 4 do 7 čebul.

Poleg opisanih so znane tudi zgodnje sorte šalotke kot Asterisk, Intersason, Sibirska rumena in druge.

Srednje sezonsko šalotko predstavljajo take sorte:

• - Albik je stalno produktivna pol-ostra sorta, okroglo-ravne žarnice, ki tehtajo 20–30 g, odlikuje dobra ohranitev kakovosti. V gnezdu se lahko oblikuje od 4 do 8 čebule;
• - Kuban rumena je pol-ostra, produktivna sorta s 3-4 okroglo ravnimi čebulami, ki tehtajo 25-30 g v enem gnezdu. Pokrivne luske so rumeno-rjave, sočne - zelenkaste ali bele;
• - Koynarsky - pol-ostra visoko produktivna sorta z rjavkasto-roza čebulo, ki tehta do 25 g, z nežno lila kašo z belim odtenkom;
• - Guran - pol-ostra sorta z zaobljenimi čebulami, ki tehtajo do 26 g, v svetlo rjavi luskasti luski s sivim odtenkom. V gnezdu je lahko 4-5 žarnic;
• - Firebird je pol-ostra sorta z zaobljenimi ploščatimi žarnicami, ki tehtajo 25-30 g v rumeno-rjavi luski.

Priljubljene so tudi srednje zrele sorte šalotke Chapaevsky, Ural 40, Ural Violet, Garant, Miner, Afonya, Adreyka, Krupnolukovichny, Kuschevka Kharkov, Seryozhka, Sofokl, Atlas hibridi, Bonilla in drugi.

Najbolj znane sorte pozne čebule so:

• - Kunak je pol-ostra sorta z zaobljenimi ali zaokroženimi ploščatimi žarnicami v rumeni luski. V enem gnezdu te sorte je lahko 3-4 primordije;
• - Krepysh - sorta, ki je odporna na gnilobo in puško in ima 4-5 čebulic, ki tehtajo od 23 do 52 g, s suhimi rožnatimi luskami in rdečkastimi sočnimi luskami;
• - Sibirski jantar - sorta z zaobljenimi ploščatimi žarnicami v rumeni luski z sočnimi belimi luskami. Masa čebulic, 6-7 kosov v gnezdu, 28-30 g;
• - Merneulsky (Bargalinsky) - zelo produktivna sorta z velikimi ovalnimi podolgovatimi čebulicami, ki tehtajo od 50 do 90 g, z rožnato-rumeno suho luskami in sočnimi belimi luskami. V gnezdu takšnih žarnic je lahko od 4 do 6;
• - Vonsky - odporna na škodljivce, bolezni in neugodnih rastnih pogojih sorte s 3-4 žarnice, ki tehtajo od 30 do 70 g z rdečo zunanjo in belo sočne tehtnice.

Lastnosti šalotke - škoda in korist

Koristne lastnosti šalotke.

Sestava šalotke se ne razlikuje veliko od sestave čebule. Listi in čebulice šalotke vsebujejo eterično olje, vitamine skupine B, karotenoide, fitoncide, vendar minerale, askorbinsko kislino in sladkorje v salotki več kot čebulo. V sestavi čebulne čebule so soli fosforja, železa, kalija, kalcija, pa tudi kobalta, niklja, kroma, molibdena, silicija, vanadija, titana in germanija.

V narodni medicini se šalotka že dolgo uporablja za zdravljenje želodčnih in očesnih bolezni.

V kuhanju se uporabljajo listi in mlada čebula, tako sveža kot kisla. Tanjši od čebule, so naredili šalotko, ki je najbolj dragocena sestavina francoske kuhinje - jo damo v omake in juhe, da bi okusom jedi ter dodali perutnini in divjačini.

Salotke - kontraindikacije.

Ljudje z boleznimi urogenitalnega sistema in prebavil morajo biti previdni pri uporabi šalotke, ker pomaga povečati kislost, lahko povzroči draženje črevesne sluznice in oteži uriniranje.

Salotka čebula je kontraindicirana v primeru ledvičnih in jetrnih bolezni, bronhospazemov, zaprtij, bolezni trebušne slinavke, saj lahko povzroči njihovo poslabšanje.