Sajenje in nega šalotke na prostem

Za mnoge ljudi se šalotka ne razlikuje veliko od žarnice. V resnici pa je neodvisna vrsta čebulne družine, ki je zelo priljubljena v zahodni Evropi. V Rusiji lahko najdete takšna imena te vrste kot "zmrzal" ali "kuschovka".

Kaj je šalotka?

Zelena kozica je dvoletna rastlina, ki jo omenjajo že v 3. stoletju pred našim štetjem. Glavni vegetativni organ te rastline je žarnica z veliko hčerkimi brsti (brsti). Istočasno vzniknejo in istočasno tvorijo nekakšno gnezdo, sestavljeno iz več majhnih glav. Na eni rastlini je lahko prisotna od več kosov do več deset glav. Za to funkcijo se salotka imenuje tudi družina.

Salotka blizu

Da bi dobili sadilni material, ni treba gojiti sadik iz semen. V ta namen lahko uporabite katerokoli glavo. Omeniti je treba, da lahko ena žarnica postane osnova za nastanek večih brstov, katerih skupna teža znaša v povprečju 200-300 gramov, medtem ko en sam vzorec doseže velikost oreha.

Kako se šalotka razlikuje od čebule?

Čebula in šalotka imata veliko podobnosti, zato jih pomotoma obravnavamo kot eno vrsto. Ta merila vključujejo mesnato glavo, ki tehta 15-40 gramov, dolga zelena perja, primerna za hrano in dveletno rastno sezono. Toda v resnici imajo te rastline več razlik, ki pojasnjujejo njihovo dodelitev različnim vrstam:

1. Salot lahko prenaša nižje temperature in zori veliko hitreje kot njegova relativna;
2. Šalotka raste v gnezdih, repa pa je enojna;
3. Celuloza je bolj mehka in prijetna, okus pa ni tako oster;
4. Čebula se med skladiščenjem nagiba k pogojem, medtem ko se šalotka odlikuje po odlični ohranjenosti tudi pri sobni temperaturi;
5. Odsek je sestavljen iz več območij z osnovami in repa koncentričnih obročev.

Na prvi pogled se zdi, da sta ti dve vrsti zelo podobni, vendar pa se lahko ime, ki je ustrezno znanje, zlahka razlikuje.

Priljubljene sorte

1. Ayrat je sorta srednje sezone z donosom 1,5 kilograma na kvadratni meter. Plod je okrogel z rumeno lupino v povprečju tehta 15-20 gramov. V enem gnezdu se lahko oblikuje do 5 žarnic. Okus pridobljenega pridelka je nežen, vendar hkrati akuten;
2. Granatno jabolko je sorta srednjega obdobja s pol-ostrim okusom, pridelana je za proizvodnjo zelenja in čebulic. Oblika ploda je zaokrožena-ravna, povprečna teža enega kosa je 30 gramov. Lupina je pobarvana v nenavadni rjavi barvi s sivkasto barvo. Od enega kvadratnega metra se zbere od 1,5 do 2,4 kilograma pridelka;
3. Močan - razred je dobil ime za visoko odpornost na sivo razpadanje in na vijačenje. Plodovi dozori v povprečju, vegetativno obdobje traja 55-70 dni. Žarnice, prekrite z rožnato lestvico, lahko tehtajo do 50 gramov, v enem gnezdu je 5-7 žarnic. Iz enega kvadratnega metra se zbere do 2,1 kg sadja;
4. Sibirski jantar - plodovi zorijo v 56-60 dneh, v enem gnezdu je 6-7 žarnic z bronastimi luskami. Njihova teža lahko doseže 30 gramov. Okus sadja je pol-oster. Z enim kvadratnim metrom lahko zberete do 2 kilograma čebule.

Pogoji pristanka na odprtem terenu

Datumi sajenja so neposredno odvisni od namena gojenja rastline:

1. Če posadite čebulo za zgodnje obiranje perja, je priporočljivo, da jih posadite v odprti zemlji v pozni jeseni ali v rastlinjakih zgodaj spomladi;
2. Da bi dobili polno glavo, se takšno delo opravi sredi aprila. Najbolj natančno določi datum sajenja z uporabo temperature tal, mora biti enaka 8-10 stopinj.

Pravila iztovarjanja

Pri izbiri mesta za sajenje šalotke morate paziti na vse posamezne lastnosti rastline:

• na parceli mora biti veliko sonca, prisotnost sence lahko prispeva k poslabšanju plodov
• zemlja mora biti lahka in ohlapna. Uporaba ilovnate ali peščene zemlje je dobrodošla;
• na najboljši način se šalotka navadi v tistih krajih, kjer je pred tem gojila krompir, paradižnik, kumare ali grah;
• tla morajo biti rahlo kisla, sicer žarnice postanejo plitke, vrhovi pa hitro rumeni.

Preden rastlino čebulo potrebujejo za pripravo tal. V ta namen jo kopljejo v jeseni in dodajo naslednja gnojila:

• vedro komposta ali gnila;
• 30 gramov superfosfata;
• 15-20 gramov kalijevih gnojil.

Pripraviti je treba tudi sadilni material. Nekaj ​​dni pred sajenjem je potrebno obrezati vrat sejalnice in ga namočiti v šibko raztopino kalijevega permanganata.

Postavitev sevoka na posteljo mora slediti zanesljivi shemi:

• razdalja med vrstama mora biti 30-40 centimetrov;
• razdalja med rastlinami v isti vrsti mora biti enaka 20-30 centimetrov;
• v primeru, da se čebula goji za sejanje, se razdalja med rastlinami zmanjša na 8-10 centimetrov.

Takoj pred sajenjem brazde morate zaliti veliko vode. Sevok se je poglobil za 2-3 centimetre.

Zelena kozica raste na postelji

Pravila o oskrbi

Da bi dobili bogato letino šalotke, morate ustrezno skrbeti za rastlino in upoštevati vsa pravila:

1. Ta kultura ne potrebuje pogostih zalivk. V zmernih zemljepisnih širinah se tla sploh ne morejo navlažiti, v južnih regijah pa se lahko namakajo v mesecih brez padavin;
2. Čebula potrebuje pravočasno pletje in rahljanje tal;
3. Zgodaj spomladi zasaditve oplodijo z dušikovimi gnojili, npr. Sečnino;
4. Na začetku rastne sezone se slaba tla oplojujejo s kompleksnimi mineralnimi dodatki.

Pobiranje in skladiščenje

Žetev pada na konec julija. Mnogi vrtnarji trdijo, da je treba takšno delo opraviti pred 2. avgustom. Pripravljenost rastline lahko določimo z opuščenimi listi, ki kažejo znake rumenenja.

Šalotke lahko shranite v skoraj vseh pogojih. Shranite ga lahko v suhem prostoru pri sobni temperaturi. Kot posodo je bolje izbrati škatle z luknjami ali mrežami.

Pred odstranjevanjem plodov za skladiščenje jih je treba sušiti na prostem 20-30 dni, nato pa jih razstaviti v čebulice in posušene liste odstraniti.

Sveže pobrano šalotko

Bolezni in škodljivci

Salotka čebula je dovzetna za pojav glivičnih bolezni, ki vključujejo lažne in navadne pepelaste plesni, peronosporozo, cervikalno gnilobo itd. Prizadete rastline se bodo začele izumirati in jih je skoraj nemogoče rešiti. Edina rešitev bo popolna odstranitev. Zdrav del iztovarjanja se zdravi z raztopinami Quadrice, Mikosan ali Pentophag.

Za preprečevanje glivičnih bolezni pred sajenjem sevok za 30 minut namočeno v drog "Maxim".

Škodljivci se pogosto naselijo na šalotki. Najpogosteje se lahko srečate z naslednjimi žuželkami:

1. Čebula - rastlina in zemlja okoli nje se obdelata z lesnim pepelom;
2. Črvi - nadzemni del rastline se zalije z raztopino soli (v 10 litrih vode razredčimo 1 skodelico soli);
3. Čebulica - ta škodljivka lahko izkrivlja dno materine žarnice. Prizadete rastline je treba takoj odstraniti;
4. Tja - te žuželke se naselijo na čebulnem perju. Za spopadanje z njimi, lahko uporabite decoction iz popra, krompirja kože ali kamilice. Njihovi kemični pripravki najbolje pomagajo Verticilinu.

Salotka je bolj občutljiva in sladka analogna čebula. Tudi vrtnar lahko začne gojiti tako pridelek. To je posledica dejstva, da se rastlina lahko prilagodi na neugodne vremenske razmere in ne zahteva skrbnega vzdrževanja.

Salotke: lastnosti, gojenje in uporaba

Šalotke še posebej cenijo sladokusci zaradi njihovega občutka, mehkega okusa, sočnosti, odsotnosti močnega vonja. Aktivno se uporablja v francoski kuhinji. Vendar pa se lahko šalotka goji v domačih podnebnih razmerah, da bi lahko uživala v svojem izvrstnem okusu skozi vse leto.

Kaj je to?

Salotke so različne vrste čebule in imajo tudi imena, kot so aleksandrijec, krompir, družina in grm. Bližnji vzhod velja za rojstni kraj te vrste, od 13. stoletja pa je postala šalotka v Evropi znana. Na vzhodu je bila prvotno gojena v Palestini, kjer se je imenovala »escalot«, kasneje pa se je to ime spremenilo v obstoječe.

Rastlina je dvoletna, v prvem letu po setvi semena nastane semenska čebula, ki jo v naslednjo sezono posadimo. Eno seme tvori veliko gnezdo več čebule, zaradi česar se tudi šalotka imenuje štirideset zob. Glede na raznolikost in posebnosti oskrbe lahko to gnezdo sestavlja 5-20 žarnic.

Opis zelenjave običajno vključuje navedbo zgodnje zrelosti: posevki se poberejo približno 70 dni po sajenju. Če govorimo o bolj natančnih izrazih, so to posledica klimatskih in vremenskih razmer. V različnih regijah se lahko obdobje žetve spreminja v 10-14 dneh.

Optimalna temperatura za pridelavo te sorte je 19-20 ° C, vendar je značilna za odpornost proti zmrzali in je sposobna prenesti kratkotrajno znižanje temperature na 2-5 ° C. Visok donos je še ena značilnost salotke. Posajena v primerni zemlji z ustrezno nego, ena žarnica daje gnezdo posevka, ki tehta 200-300 g. Od 1 m2 se nabirajo do 3-4 kg čebulic in do 5 kg zelenja.

Večletna šalotka vsebuje velike količine vitamina C, kot tudi vitamine skupine B, PP. Vsebuje kalij, magnezij, železo, žveplo, pa tudi eterična olja, vlakna, sladkor. Kalorična vsebnost surovih glav čebule je približno 35 kcal, hranilna vrednost zelenjave pa je 18 kcal.

Zelena kožica ima izrazito imunsko krepitev, anti-hladno in protibakterijsko delovanje. Uporaben je za kardiovaskularni sistem, stimulira prebavo in pozitivno vpliva na procese tvorbe krvi. Škoda, ki jo povzroča šalotka, je možna z nespametno porabo in prisotnostjo kontraindikacij. Slednje vključujejo individualno nestrpnost, akutne faze gastritisa, razjede, pankreatitis.

Kakšna je razlika od čebule?

Kot je navedeno zgoraj, so šalotke vrsta žarnice. Najpogostejši "predstavnik" slednjega je univerzalna rumena čebula. Če z njimi primerjamo šalotko, se izkaže, da štirideset rov vsebuje več vitaminov (zlasti C), mineralnih komponent in sladkorjev. Pri tem so njegove zdravilne lastnosti nekoliko višje, hranilna vrednost pa je nižja.

• Navzven so šalotke manjše in v nasprotju s tradicionalno repo imajo bolj podolgovato obliko. Teža prvega doseže 15-45 g, medtem ko je za drugo povprečna teža 50-70 g. Šalot je bolj razvejan, kot tudi zlata čebula, za katero je značilna dobra ohranitev kakovosti.
• Družinsko čebulo raste v gnezdih in "repa" je vedno ena čebula. Če narežemo šalotko, boste videli več območij z osnovami, medtem ko žarnica kaže koncentrične obročke.
• Navzven se lahko čebulice, gojene v različnih regijah, razlikujejo. Pri gojenju sorte v severnih regijah, meso zelenjave običajno pridobi rumenkast odtenek, v južni - lila. Istočasno pa so severne sorte običajno rahlo grenke kot južne.
• Zgodnja zrelost je tudi značilnost šalotke: pridelek se lahko odstrani že 70 dni po sajenju. Hkrati pa se kultura ne boji znižanih temperatur in razlik, ki se vedno pojavljajo med dnevnimi in nočnimi temperaturami konec maja in v začetku junija. Za razliko od čebule, tudi šalotka, posajena v nezadostno ogreti zemlji, ne bo začela ustreliti in dati dobro žetev.
• V vlažno in hladno zemljo šalotka hitro oblikuje koreninski sistem, nato pa z izgledom zadostne toplote na površini sprosti zelenico. Zahvaljujoč tej funkciji jo lahko pozimi posadite pod snegom.
• Zelena perja ostanejo razmeroma dlje, tanjša, dobro segajo z vročimi jedmi in solatami. Žarnica šalotke nima skoraj nobenega neprijetnega vonja čebule, pri rezanju pri kulinariki pa solze ne naletijo na moje oči. Zelena kozica je značilna po nežnem, občutljivem, sladkastem okusu in nekoliko pikantni aromi. To je pripeljalo do razširjene sveže uporabe - solate, prigrizki, sendviči, meso in ribe pri dodajanju šalotke pridobijo prijetno pikantno noto.

Sorta

Salotke imajo več sort, ki se razlikujejo po videzu in značilnostih okusa, obdobjih zorenja, značilnih za določeno regijo.

• Na primer, Ayrat semena čebule so sredi sezone in imajo blag, vendar dovolj oster okus. Povprečni pridelek je približno 1,5 kg na 1 m2. Gnezdo običajno ne vsebuje več kot 5-7 žarnic, masa vsakega ni večja od 20 g. Plodovi so okrogli, pokriti z zlatimi luskami.

• Če ostrina "Ayrat" se zdi pretirana, morate paziti na "Granatno jabolko". Ime te sorte je posledica sence lupine - ima rjavkasto rdečo barvo s sivim odtenkom. Ta sorta sredi sezone prikazuje večje čebule (do 30 g), ki se zbirajo v gnezdih. Donos je višji in znaša 2-2,4 kg na 1 m2. Stopnja se razlikuje po univerzalnosti - v hrani se uporablja zelenjava in glave.
• Čebula iz sibirskega jantarja, ki ima zlato oranžno lupino, ima podobno oster okus. Nanaša se na sredino sezone. Masa žarnice - do 30 g, donos - do 2 kg na 1 m2.
• Srednje sezonska sorta "Krepysh" kaže povečano odpornost na vijačenje in gnilobo. Odlikuje ga večja velikost čebulice, ki lahko doseže 50 g. Glede na to, da v gnezdu dozori do 5-7 žarnic, je pridelek sorte nekaj več kot 2 kg na 1 m2.

• Zgodnje zrele stopnje "Vitamin košara" se razlikuje v ostrem okusu. Srednje čebulice teže 30 g. Žetev vsebuje povečano količino askorbinske kisline. Vsebuje tudi vitamine skupine B, zeleno pero vsebuje folno kislino.
• Cascade, Emerald in Belozerets 94 so tudi sorte zgodnje sezone z ostrim okusom.

• Sorta "Delicacy" je tudi sladkega, občutljivega okusa. Samo ime nakazuje izvrsten okus majhnih zlatih čebul z belim sočnim mesom.
• Prstan družine Knyazhich ima bolj eliptično obliko. Teža šalotke je približno 250 g, ki se porazdeli med 7-8 gnezdi čebule. Razred spada v srednjo sezono, ima celulozo, ki je snežno bela z lila.
• Zanimiv pridelek daje šalotki "Primalis". V gnezdu se oblikujejo čebulice različnih velikosti, katerih teža je od 10 do 40 mg. Meso čebulic je belo, z vijoličnim odtenkom.
• Pri vrtnarjih so priljubljene tudi sorte „Berezovski aristokrat“, „Snowball“, „Star“, „Sprut“, „Uralsky rdeča“, „Afonya“.
• Najslajša sorta je banana. Ta zgodaj zrelo hladno odporna čebula ima zelo podolgovato obliko čebulic in zlati odtenek lupine. Njegov okus in sočnost so zelo cenjeni s strani kuharjev po vsem svetu, pogosto se uporablja kot samostojna jed, na primer v kisli obliki.

Pristanek

Zelena čebula se sadijo s semeni ali na vegetativni način, to je z izkopavanjem v zemljo čebulnih lobul. Pri uporabi semen jih je treba posaditi spomladi, vendar je ta metoda primernejša za južne regije. V bolj severnih regijah čebula iz semen pogosto nima časa za zorenje.

Daleč pogosteje rastejo šalotke, ki sadijo čebulo zgodaj spomladi ali jeseni. Temperatura tal mora biti med sajenjem spomladi vsaj 8-10 ° C. Čas pristajanja je praviloma sredi aprila do začetka maja. Na perje čebulo lahko začnete rasti prej - v rastlinjaku.

Zelena kozica ljubi plodna tla z normalno stopnjo kislosti. To bo naredilo lahka in ohlapna peščena in ilovnata tla. Pristanek bi moral biti prostoren in dobro osvetljen: obrat sodi v svetlobne namene. Priprava tal je treba opraviti jeseni, ko smo izkopali zemljišče in dodali humus v višini 5-6 kg na 1 m 2 zemlje.

Spomladi morate ponovno kopati lokacijo na plitvo globino in obogatiti zemljo z minerali. Za te namene so primerni amonijev nitrat (15-20 g na 1 m2), kalcijev klorid (15 mg na 1 m2), superfosfati (25 g na 1 m2).

Ta kultura sodeluje pri kolobarjenju, zato odstranitev šalotke omogoča letno spremembo mesta sajenja. Najuspešnejši "predhodniki" na postelji za šalotke so stročnice, paradižniki, kumare, paprike, zelje, "sosedje" - korenje. Ne bi smeli saditi šalotke v bližini drugih vrst čebule, saj se bo križala in degenerirala. Na prejšnje mesto za iztovarjanje je mogoče vrniti največ enkrat v štirih letih.

Žarnice potrebujejo tudi pripravo. Morajo razvrstiti, zavračati rastlinske poškodbe, gnile, mehke, prevelike in majhne. Optimalno je, če je masa lobule 9-10 mg, premer pa ni večji od 3 cm.

Pred sajenjem je treba material razkužiti z namakanjem v 3-4% raztopini kalijevega permanganata. To bo okrepilo imuniteto kulture in zmanjšalo verjetnost okužbe. Čas namakanja - 2 uri. Pred tem morate prerezati vrat žarnice.

Zaradi večjega področja prehrane ta pogled zahteva ohranjanje razdalje med posteljami vsaj 30 cm, med sadikami - 15 cm. Pred sajenjem je treba na posteljah oblikovati brazde, ki morajo biti dobro navlažene. Lahko uporabite šibko raztopino kalijevega permanganata.

Pri sajenju semena spomladi se poglablja za 5-6 cm, v jeseni - za 10-12 cm.

Seme za vzrejo se lahko uporablja ne več kot 5-6 let, ker po tem obdobju se žarnice začnejo krčiti. Za obnovitev nekdanjega pridelka se omogoči obnova pridelka z metodo sejanja. Pridobljeno pri gojenju pridelka za naslednje leto se uporablja kot seme.

Sajenje šalotk, ki se priporoča na južnih območjih, se postopek izvede konec oktobra in v začetku novembra. V vsakem primeru je treba to storiti pred začetkom zmrzali. Po sajenju se pridelek dodatno segreva z smreko ali šoto, ki jo pustimo pozimi in odstranimo s prihodom pomladi.

Po 12-15 dneh po sajenju se pojavijo zelena perja. Od tega trenutka naprej zahteva rastlina posebno skrb, ki vključuje opazovanje namakalnega načrta in gnojenje, pletje in rahljanje zemlje.

V času rastne sezone (in to je približno 2 meseca), salotka v povprečju zahteva 4 krmljenja. Prvi se izvaja, 2,5 tedna po množičnem ponovnem rastu zelenja, pri čemer se za ta namen uporablja perutninski gnoj ali mullein, razredčen v vodi (1 del organske snovi na 10 delov čiste vode). Poraba - liter razredčene sestave na parceli 10 m2. Zaradi tega postopka se korenine krepijo, hranjenje poveča njihovo rast.

Med začetkom nastajanja čebulic v gnezdu izvajamo drugo hranjenje s superfosfatom in kalijevim kloridom. To vam omogoča, da povečate maso in velikost čebulic, ugoden učinek na njihov okus. Ko se čebula oblikuje in začne rasti v masi, je treba opustiti zalivanje in dodati dodatke, saj bo to prispevalo k povečanju zelene mase v škodo plodov.

Večje žarnice lahko dobite tudi z odstranitvijo 2-3 poganjkov v začetku julija. Odhod mora biti 3-4 centralni pobeg. Prav tako je potrebno odstraniti puščice, dokler ne dosežejo višine 10 cm. Gojenje šalotka vam omogoča, da poudarite določen vzorec - več čebule v gnezdu, manjši bo pridelek. Vendar pa je na to količino mogoče vplivati: dovolj je malo otgresti zemljo in odstraniti odvečne rezine.

Pravilno trgati stranske rezine, tako da v gnezdu ni več kot 5-7 žarnic. Preostale žarnice bodo močno rasle in bodo še naprej večje.

Čebula ne zahteva pogosto zalivanje, saj je prekomerna vlaga in njena stagnacija v tleh nesprejemljiva. To lahko izzove seme in gnilobo in poveča tveganje za razvoj bolezni. V primeru zadostne količine padavin je mogoče popolnoma opustiti namakanje, v bolj suhih letnih časih pa vodo enkrat na teden. Dodatno zalivanje je lahko potrebno v prvih dneh pojava zelenega perja. Na splošno, teden zahteva največ 3 namakanja. Uporabite zaščiteno toplo vodo. 20-25 dni pred spravilom je treba ustaviti zalivanje.

Lahko rastejo šalotko ne samo na koči ali na zasebni parceli, ampak tudi doma na okensko polico. Žetev v tem primeru bo seveda ne žarnic in zelenja. Tako kot pri gojenju na prostem, se skrb skrbi za redno sprostitev tal, po načrtih oploditve in namakanja.

Na splošno pravila o negi šalotke niso veliko drugačna od podobnih ukrepov pri gojenju skupne zelenjave. Ta priporočila so veljavna ne glede na to, ali se razmnoževanje izvaja vegetativno ali z semenom.

Bolezni in škodljivci

Povsem običajno je, da šalotko napade čebula, ki ličinke usede v zelene rozete. To vodi v beljenje konic perja, njihovo izumiranje, nato pa - gnitje žarnic. Preprečevanje videza muhe je rahljanje zemlje, straši njen vonj po pelinu, smodnik - trava se lahko razpade v suhi obliki v prehodu. Na podoben način delujejo krpe, navlažene s terpentinom.

Luknjača (majhen črv) lahko tudi pusti vrtnarja brez pridelka. Na okužbi rastline kaže ukrivljenost koncev žarnic. Vendar pa se lahko shrani, če je ura pod pokrovom dovolj vroča (45 ° C).

Vrt ala za okus mladih poganjkov zelene čebule. Lahko se ga znebite s pršenjem rastline s koncentrirano raztopino kamilice, decoction iz krompirjeve lupine ali posebnih pripravkov, razredčenih v skladu z navodili (Vercillin je med najbolj znanimi).

Zelena čebula - sorte, sajenje, gojenje, čiščenje in skladiščenje

Salotke so trajnice iz družine Onion. Njegova domovina velja za Mali Aziji, prva omemba pa je pripisana 1261. Okus in način gojenja šalotke sta podobna čebuli.

Sorta čebule

Luknje so cenjene zaradi njihovega okusnega, sočnega zelenja. Čebula še dolgo ne postane groba in se odlikuje po posebni nežnosti. Barvanje zelenice so lahko različne odtenke: od svetlo zelene do bogate smaragdno zelene. Čebula sama po sebi ni posebej velika - 20–50 g. Lupino čebule je treba skladiščiti dolgo časa po žetvi.

Foto: Salotke

Zelena lupina se razmnožuje na vegetativni način, vendar se sčasoma pridelek zmanjša zaradi pogostih bolezni. Zato priporočam začetek gojenja semen v enem letu.

Sorte čebulice šalotke: t

• Smaragdno - okrogle žarnice teže do 30 g;
• Družina - teža čebulic ne presega 22 gramov, okus je pikanten;
• Kuban rumena - pol-ostra čebula pridobijo težo do 30 g, luske - rumenkasto rjave barve;
• Vonsky je hibridna sorta, ki je odporna na bolezni in napade parazitov. Masa žarnice lahko doseže 70 g.

Video o nekaterih vrstah šalotke. Poglej do konca!

Gojenje šalotke na prostem

Da bi dobili veliko pridelek šalotke, vam svetujem, da upoštevate pravila kolobarjenja. Potem bo pridelava šalotke plodna. Torej, bolje je saditi čebulo v tistih posteljah, kjer so rasle pred lanskim letom:

Toda iz postelj, ki se uporabljajo za gojenje pesa, česen ali korenje, je bolje, da zavrne. Na območjih, ki mejijo na šalotko, posadim korenje ali redkev. Dejstvo je, da so vonjave po korenju in čebuli neprijetne za škodljivce, tako da se zelenjava varuje.

Foto: Salotke na prostem
Zeleno čebulo v odprtem terenu je treba posaditi, ko se zemlja dobro segreje. Značilno je, da pristane konec marca ali v prvi polovici aprila. V tem primeru se bodo prva perja pojavila maja. Če želite zelenico dobiti zgodaj, lahko čebulo zasadimo v oktobru. Imel bo čas, da se korenita pred prvo zmrzaljo, vendar še ne bo začel rasti. Perje se bodo pojavile aprila. Kljub zimski odpornosti še vedno pokrivam čebulo z agrofiberjem za zimo.

Foto: Growing Shalot
Gojenje šalotke je najbolje opraviti na območjih, izpostavljenih soncu. Zelenjava ima rad plodna tla, zato jih kuham od jeseni. Kopam parcelo do globine približno 30 cm in jo prinesem s 3-4 kg. humus na 1 m2. Spomladi pred sajenjem lahko tudi rahlo oplodite zemljo - uporabite dušikovo gnojilo po stopnji 25 g na 1 m2.

Sajenje in nega šalotke

Sajenje čebulice šalotke se začne s pripravo semenskega materiala. Torej, za zaščito pred gnilobo, držim čebulo 30 minut pred izkrcanjem. v raztopini fungicida. Potem malo zalivam postelje in posadim žarnice, jih poglobimo za 3 cm, optimalna razdalja med posteljami je 15-20 cm, med cvetovi - 10 cm.

Foto: Sajenje šalotke
Skrb za šalotko vključuje:

1. Redčenje tropin in rahljanje tal. Torej, je treba prebiti zemljo vsaj 2-krat na teden. Od začetka julija začnem tanjši poganjke in odstraniti puščice šalotke. V tem obdobju ustavite zalivanje in hranjenje.
2. Zalivanje Najbolj pomembno je, da tla takoj po sajenju navlažite. Priporočam zalivanje šalotke vsaj enkrat na teden. Če je poletje suho, lahko zalivate pogosteje. Nekje v 30 dneh pred spravilom je treba zalivanje popolnoma ustaviti.
3. Hranjenje. Zelenjava se dobro odziva na naravna gnojila. Enkrat v sezoni lahko hranite šalotko s ptičjim iztrebkom ali mulleinom. Leglo se razredči z vodo v razmerju 1:15 (15 delov vode). Za mulleina je dovolj 10 delov vode. Če ni naravnega gnojila, vam svetujem, da dodate vsaj kompleksen mineralni dodatek v višini 40 g na 10 l. vode.

Mesec pred spravilom je treba gnojilo ustaviti!

Čiščenje in skladiščenje šalotke

Pobiranje šalotke se začne, ko se večina listov posuši. Potegnite z žetvijo ne more biti, ker lahko žarnice začnejo kaliti. Ko odstranite lok iz vrta v skladišče, si lahko preberete v mojem zadnjem članku. Čebulo je treba kopati in pustiti, da se nekaj dni posuši v senci. Prostor za sušenje mora biti prezračen, da se prepreči zastoj vlage! Ko se čebulice posušijo, morajo biti suhi listi odrezani in odstraniti sušene lupine (če obstajajo).

Foto: Shranjevanje šalotke
Zelena čebula se shrani na suhem, rahlo hladnem mestu. Predelano letino lahko zložite v mreže ali škatle. Shranjujem čebulo malo drugače: ne rezam listov, ampak tkam pletenice. Ta manevri omogočajo, da pridelek ostane nedotaknjen do 6-7 mesecev. Vendar pa je treba čebulico šalotke redno preverjati in pravočasno, da se odstranijo gnilobe.

Obstaja še en način za shranjevanje - v prečiščeni obliki. Čebulo je treba očistiti z luskami, rezati, rahlo navlažiti z vodo in prepogniti v posodo. Shranite šalotke v zamrzovalniku. S to metodo shranjevanja šalotke ohranijo vse njene uporabne lastnosti.

Če vam je članek všeč, pustite svoje komentarje spodaj in ne pozabite deliti beležk v socialnih omrežjih.

Sorta

Salotka (druga imena Askalon, družina, krompir) - ena od kulturnih sort čebule, je dobil široko distribucijo po vsem svetu zaradi prijetnega okusa in številnih uporabnih lastnosti.

Rastlina, ki se je pojavila v antičnih časih na Bližnjem vzhodu, je v 13. stoletju padla v evropske države. Biblijsko mesto Ascalon, ki se nahaja v Palestini, je postalo kraj njegovega gojenja, zato se je čebula imenovala escalot, ki je sčasoma postal šalotka.

V ljudeh, ta sorta čebule se imenuje "Quiver", "bush", "štirideset grm", "charlotte" zaradi edinstvene lastnine v enem grmu ob istem času, da veliko gnezdo, sestavljen iz več čebulic. Glede na vrsto obrata in oskrbo lahko število žarnic variira od 5 do 20 kosov.

Opis sorte

Salotke se od drugih podobnih rastlin razlikujejo po metodi vegetativne reprodukcije. Velika popularnost te kulture je trenutno povezana s sposobnostjo, da se hitro in enostavno razmnožuje. Različne sorte šalotke se razlikujejo po obliki, velikosti, barvi in ​​okusu.

V primerjavi s čebulo, šalotka vsebuje več mineralov, sladkorja in askorbinske kisline. Prehranske lastnosti in zdravilne lastnosti rastline znatno presegajo čebulo. Luknje odlikujejo manjše žarnice, močno razvejanost in boljša obstojnost. Zeleni stebelci dosežejo višino 35-50 centimetrov. Odvisno od sorte je teža žarnice v povprečju 15-45 gramov.

Uporaba šalotke pri kuhanju

Že od davnine so šalotke znane po odličnem okusu in visoki rodnosti semen. Po pravici velja za gurmanski izdelek. Navzven, šalotka spominja na običajno čebulo v miniaturi, vendar so perje rastline ožje in mehkejše, ne rastejo grobo dolgo časa. Prijetna aroma in svilena tekstura kaše dopolnjujeta polsladko, ne pikantno okus.

Za razliko od čebule, pri rezanju te kulture ne boste jokali. Salotke lahko varno dodamo raznim solatam iz sveže zelenjave: slab zadah se po jedi ne pojavi.

Podobna sestavina je vsebovana v različnih receptih iz svetovne kuhinje. Njegova posebna aroma in edinstven okus ne utaplja drugih sestavin jedi. Zeliščne repa uporabljajo francoski kuharji za izdelavo znane čebulne juhe. Od majhne čebule kuhane marinirane kisle kumarice odlične - izvrstna začimba za meso.

Posebnosti

Ena od glavnih značilnosti te rastline je zgodnja zrelost. Po sajenju v tleh kultura začne rasti zelo hitro in po enem mesecu daje zelenje pripravljeno za rezanje. Zrela čebula po 70 dneh, pred čebulo. Plodovi šalotke so precej odporni na mraz, zmožni so kaliti brez poškodb po zamrzovanju in odmrzovanju.

Za šalotko je značilna zrelost. V normalnih podnebnih razmerah čebulice dozorejo v 2 mesecih po začetku rasti listov. Čas zorenja čebulic je odvisen od vremenskih razmer in se lahko spreminja v dveh tednih.

Zelenjava je bogata z vitamini, karotenom, hranilnimi snovmi, potrebnimi za soli človeškega telesa. Za severne oblike rastline je značilna rumena barva čebulic in oster okus, južne oblike so vijolične barvne lestvice, sladko pol-oster okus.

Za rastline je značilna visoka zimska trdnost. Čebulice ohraniti zmrzali do 2-5 stopinj, za uspešno gojenje optimalna temperatura je 19-20 stopinj. Semena kalijo pri 3-4 stopinjah toplote. 7-12% rastlin, posajenih spomladi, je aretiranih, v jeseni pa 50-70%.

Donos

Za salotko, za katero so značilni visoki pridelki. Ena žarnica srednje velikosti s skrbno nego in rodovitno zemljo daje celo gnezdo čebulic, ki tehtajo 150-300 gramov. Približno 5 kilogramov zelenih ali 3-4 kilogramov čebulic se zbira iz kvadratnega metra postelj. Salotka je primerna za shranjevanje. Tudi pri sobni temperaturi se ne bo posušila in kalila, ostala pa bo do naslednje žetve.

Primerna regija in podnebje

Salotke gojijo v Egiptu, Indiji, Grčiji, evropskih državah. Je široko razširjena na Daljnem vzhodu, na Kavkazu, v Kazahstanu in v Ukrajini. Večina sort kopenske slame ima raje južno podnebje, vendar se nekatere sorte dobro razvijejo v zmerno zmerni. Rastlina je hitro pridobila popularnost v Sibiriji in na območju Nonchernozemzem, čeprav je bila tam gojena relativno pred kratkim.

Ocene pridelovalcev zelenjave

Salotke (na sliki zgoraj) zaslužijo pozitivne povratne informacije od izkušenih vrtnarjev. Povečana produktivnost, lahkotnost pridelave, pomembna hitrostna doba jih pritegne kljub nizki teži. Zaradi visoke odpornosti proti zmrzovanju je mogoče ta pridelek zasaditi pred zimo. Zimski šalotki dajejo perje zelo zgodaj. Žetev je mogoče zbrati nekaj tednov pred začetkom zrelih vrst čebule.

Salotke se gojijo predvsem zaradi zgodnjega zelenja, katerega pridelek je mogoče pridobiti iz rastlinjakov že v februarju. Po pobiranju pridelka paradižnika ali kumar je posajena v rastlinjaku. Z gojenjem tega pridelka na okenski polici se lahko sadilni material uporabi dvakrat. Zeleni odstranimo z delci čebulic, ki jih obrežemo pod sredino. Ponovno pridelavo dobijo tisti, ki so ostali v loncu. Čebulice čebule ne dajejo takšne priložnosti.

Kako gojiti šalotko?

Pridelava šalotke v številnih dejavnikih je podobna gojenju čebule, vendar je značilna tudi za nekatere nianse. Na primer, čebulo posadimo v ogreti zemlji, da preprečimo pojav neželenih puščic. Zelišca se lahko sadi zelo zgodaj, dobesedno takoj po taljenju snega, ko se pojavi dostop do vrta.

V mokri in hladni zemlji korenine hitro rastejo, nato se pojavijo listi. Zaradi tega se šalotka pogosto posadi pred zimo, pri čemer se proizvaja močna rastlina s popolnoma razvito čebulo.

S poznejšo sajenjem rastlina pade v toplo in suho zemljo, v kateri listi rastejo hitreje od korenin. Toplota in pomanjkanje vlage še dodatno poslabšujeta situacijo, v kateri se lahko ustavi razvoj kulture. Shranite rastlino, potem ko ne boste mogli zalivati. Razvoj žarnic se ustavi, rast ustavi, listi porumenijo, korenine ostanejo majhne.

Kje in kdaj pristati?

Luknje se gojijo na dva načina:

1. Sejanje semena spomladi. V razmerah odprtega zemljišča v zgodnjih pomladih nastajajo postelje, v katere se posejejo semena. Po prvih poganjkih se zasaditev redči, tako da med rastlinami ostane interval vsaj 3 cm. S to metodo čebula počasi raste in tvori majhno količino polnih žarnic.
2. Vegetativno razmnoževanje. Rezine čebule posadimo v odprtem terenu jeseni ali spomladi. Globina sajenja se izbere v skladu z velikostjo sadilnega materiala in kakovostjo.

Za rast čebule vegetativno veliko bolj produktivno in bolj priročno. Semena, zasajenih spomladi pogosto nimajo časa za zorenje.

Katera tla so primerna?

Za pridelavo šalotke primerno ohlapno plodna oplojeno zemljišče s pH vrednostjo 6,7-7,0. Rastlina je precej lahka, na oplojenih tleh pa se od zelenih listov tvori pomembna rozeta.

Hranilno območje šalotke je veliko večje kot pri čebuli, zato zahteva odprto in sončno lego. Običajno je razdalja med vrstami rastline ni manjša od 30 centimetrov, in med sadikami - 15. Spomladi, salotka so posajene na globino približno 6 centimetrov, in ko se gojijo pozimi - 10. Vrat žarnice po sajenju mora pokriti plast tal debeline 2-3 centimetrov.

Značilnosti gojenja

Za šalotko, iz katere rastejo okusne zrele čebule, je značilna določena pravilnost: plodovi, ki nastanejo v gnezdah v velikem številu, so razmeroma majhni.

Število sadik v gnezdih je mogoče normalizirati. Da bi to naredili, se določen del sadeža odstrani iz obrata za tvorjenje, skrbno zajemanje tal. Čebulice, ki ostanejo v gnezdu, praviloma rastejo.

Dolgo (5 let ali več) vegetativno razmnoževanje šalotke lahko vodi do nižjih donosov. Čebulice se krčijo, odpornost rastlin na bolezni se zmanjša. Za ponovno vzpostavitev sposobnosti preživetja sorte uporabite razmnoževanje semena. Čebulice, pridobljene iz semen, se kasneje uporabljajo kot vir sadilnega materiala.

Priprava mesta

Pri kopanju območja, izbranega za šalotko v jeseni, se na 1 kvadratni meter uvedejo 4-6 kg humusa. Spomladi, pred sajenjem, se uporabijo mineralna gnojila (na 1 kvadratni meter):

• 15-20 gramov amonijevega nitrata;
• 25 gramov superfosfatov;
• do 15 gramov kalcijevega klorida.

Izbor sadilnega materiala

Žetev šalotke je odvisna od velikosti semena. Večja kot je posajena čebulica, več listov raste in nato proizvaja večji pridelek. Za zgodnje siljenje zelenja je veliko bolj donosno za uporabo srednje velikosti ali majhne sadike. Da bi dobili visoko kakovostno in močno repo, je bolje, da posadite srednje žarnice v zemljo in uporabite večje žarnice.

Za sajenje izberite žarnice, ki tehtajo vsaj 9-10 gramov in premera najmanj 3 cm. Navedene čebulice se namakajo 2 uri v 3-4% raztopini kalijevega permanganata, tako da rastline manj prizadenejo škodljivci in bolezni.

Po katerih rastlinah je bolje saditi?

Najboljši predhodniki za salotko so kumare, paradižniki, krompir, zelje in vse stročnice (fižol, grah, fižol), ki tla nasičajo z dušikom. Sajenje rastlin na istem območju lahko traja največ 1 v 4 letih. Dobra soseda na vrtu za šalotko je korenje.

Tehnologija pristajanja

Pri sajenju je treba upoštevati, da se šalotka z lahkoto križa s navadno čebulo, zato je priporočljivo, da jih sadite stran od bližnjega sorodnika. Izkušeni vrtnarji svetujejo, da vlažite zemljo pred sajenjem malo z vodo, potresite jih z zemljo. Velike kepe zemlje na vrtu lepo urejene rake.

Razdalja med vrstama pri sajenju mora biti vsaj 20 centimetrov, za velike žarnice - 30. Med samimi čebulicami se upošteva optimalna razdalja 7 centimetrov. Tako posajene rastline so bolje oskrbljene s hranili in vlago.

Zaprite jih do globine približno 5-6 centimetrov. S takšno agrotehnologijo bo šalotka zlahka preživela nenadne zmrzali. Ne pozabite, da lahko močan prodor odloži nastanek poganjkov.

Sorte šalotke, odporne proti zmrzali, z nizkim odstotkom razcveta v drugem ali tretjem desetletju septembra, se lahko posadijo za zimo.

Jesenska sajenje ima naslednje prednosti:

• skladiščenje sadilnega materiala ni potrebno;
• žarnice zorejo 10-12 dni prej kot spomladi;
• jeseni imajo rastline čas, da se ukoreninijo, spomladi se zaloge vlage v tleh uporabljajo bolj učinkovito;
• Zelene je mogoče očistiti v prvi polovici junija.

Rastlinska nega

Približno 10-15 dni po sajenju se pojavijo poganjki. Zelišca lupine zahtevajo skrbno vzdrževanje, ki je sestavljeno iz medvrstnih obdelav, nadzora plevela, gnojenja in napajanja. Med rastno dobo se izvaja 3-4 medvrstne obdelave in 2-3 plevela.

Vrhnja prevleka

Med rastno dobo za normalno rast in razvoj šalotke porabite 2 povoji. Dva tedna po ponovnem množenju čebulic se rastline hranijo z vodno raztopljenimi iztrebki ali mulleinom (1:10). Eno vedro nastale raztopine bi moralo zadostovati za 10 kvadratnih metrov pristankov.

Namesto organskih gnojil, lahko uporabite mineral: 10 gramov amonijevega nitrata in 10-15 gramov superfosfata na 1 kvadratni meter. Na začetku nastajanja čebulic se izvede drugo hranjenje: na 1 kvadratni meter površine uporabimo 10-15 gramov kalijevega klorida in 15-20 gramov superfosfata.

Zalivanje

Luknje se po potrebi zalijejo. Tla morajo biti zmerno vlažna, vendar ne poplavljena. Zalivanje šalotke se ustavi 4 tedne pred spravilom.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Najpogosteje te škodljivce in bolezni motijo ​​šalotko:

1. Čebulica, katere ličinke tvorijo beljenje konic listov, obračanje žarnic in venenje rastline. Za preprečevanje se tla v posteljah s šalotko sprostijo. Odličen odvračilni učinek je zlaganje med vrstami pelina čebule, puhala, krp, navlaženih s terpentinom.
2. Čebulica, ki se pojavi kot bela zakrivljenost na dnu maternične žarnice. Dajanje v vrtno posteljo vodi do okužbe zdravih rastlin. Obdelano čebulo lahko uporabite za sajenje. Za to se namakamo približno eno uro v vroči vodi pri temperaturi približno 45 ° C pod pokrovom ali nekaj minut namočimo v 4-odstotno raztopino formalina.
3. Garden listna uši, ki je zelo rad čebula poganjki. Bori se s škodljivci s pomočjo ljudskih metod (decoctions iz kamilice, krompirjeve kože, poper) ali droge. Najbolj priljubljena škropljenje rastlin z zdravilom "Verticilin" (25 mililitrov na 1 liter vode).
4. Fusarium in pepelasta plesen. Najbolj učinkovit način boja je "Kvadris" (koncentracija delovne raztopine 0,2%). Pred sajenjem za preprečevanje bolezni se sadilni material 30 minut peče s pripravkom »Maxim« (25 kapljic na 1 liter vode).
5. Največja učinkovitost proti glivičnim boleznim je pokazala pršenje zdravil "Pentaphage" (200 ml na 10 litrov vode) in Mikosan (100 ml na 4 litre vode).

Pobiranje in skladiščenje pridelka

Konec julija, precej prej kot čebulica, salotka popolnoma zori. Po polaganju listov lahko pridete. Priporočljivo je, da se držite določenih datumov žetve, da se izognete kalivanju žarnic. Gnezda so skrbno potegnjena iz tal, razdeljena na ločene žarnice, posušene.

Odkopanih poganjkov ni treba pustiti na soncu. Nežna narava, salotka se lahko opeče. Suho se priporoča pod nekaterimi krošnjami. Del posušenih listov posušene čebule se odrežemo in s pomočjo preostalih čebulic vtkamo v pletenice.

Druga metoda shranjevanja - zaznamek v mreži, ki so obešeni v kleti ali skladišče. S tem se zmanjša tveganje za razpadanje, tako da je lok neprestano prezračevan. Sadje se lahko hrani pri sobni temperaturi, čeprav ima dve plasti lupine. V hladnem prostoru, salica traja več kot eno leto.

Salotke: opis tega, kar je, raste iz semen na vrtu, nege in čiščenja čebule

Salotka ima prijeten in oster okus, ne izgubi lastnosti med toplotno obdelavo in izboljša okus sosednjih izdelkov. Kultura se lahko goji v vašem dvorišču, in če sledite pravilom sajenja in skrbi za rastlino, lahko dobite dober pridelek.

Salotke: kaj je to, opis in sorte

V XIII. Stoletju je bil uveden v Evropo. Ime je dobil iz mesta Aškelon, kjer je bil prvotno gojen. Sčasoma se je ime spremenilo v šalotko.

Salotka ima precej veliko sortno sorto.

• Ayrat je sorta srednje sezone s precej ostrim okusom. Z ustrezno oskrbo lahko zberete do 1,5 kg na kvadratni meter. m. Na enem grmu lahko nastane do pet žarnic;
• Albik je tudi sezonska sorta, ki jo lahko posejamo pozimi. Zorenje se zgodi v 65 dneh;
• Bonil F1 - ta sorta se goji eno leto, donos je dober, obdobje zorenja je v povprečju približno 85 dni;
• Košarica vitaminov - najboljša sorta za rast v rastlinjakih;
• Guranth je zgodaj zrela sorta z neizrazitim ostrim okusom;
• Krepyshok - ta sorta ne ustvari strelec in je odporna na napade patogenih gliv;
• Kuschevka Kharkiv - zori v 95 dneh, se lahko goji kot dve leti kulture.

Kakšna je razlika med šalotko in čebulo?

Salotke se razlikujejo predvsem po relativnem okusu čebule. Ima bolj občutljivo in svilnato strukturo mesa, okus pa je bolj občutljiv. Ne deluje tako agresivno na sluznice očes in dihal, kot čebula, in tudi ne pušča neprijetnega vlaka pri dihanju po zaužitju.

Kuharji na vprašanje, kaj so šalotke, odgovorite, da je to ekstravaganca okusa.

Luknje so manj dovzetne za škodljivce in zime, ki so dobro pokrite. Obrat lahko hkrati obdeluje do trideset žarnic na enem grmu. In tudi šalotka, v nasprotju z nasprotnikom, je bolje ohranjena.

Sajenje šalotke v odprti zemlji

Gojenje šalotke se lahko opravi na več načinov, eden od njih je saditev neposredno v odprtem terenu. Če želite to narediti, morate najprej ustrezno opremiti greben.

Za dober pridelek morate upoštevati več pogojev, pod katerimi mora rastlina rasti:

• Plot izberite gladko in odprto;
• kislost tal mora biti zmerna;
• zemlja je obogatena z organskimi gnojili.

Priprava tal je treba izvesti v skladu z naslednjimi pravili.

1. Odkopavajte 1,5 - 2 tedna pred pristankom čebule.
2. Nato jih obdelamo z razkužili.
3. Teden pred iztovarjanjem, zastarelega gnoja prinese v 1 vedro na 1 kvadratni meter. m greben.
4. 5 dni pred zasaditvijo čebule naredimo eno vedro komposta in zemljo. Vse količine so podane v višini 1 kvadratnih metrov. m greben.

Pomembno je, da gnojilo temeljito premešate s tlemi in dobro odrežete.

Gojenje iz semena na vrtu

Seme čebule pred sajenjem je treba ustrezno predelati.

1. Za začetek je smiselno razkriti material, ki ga je mogoče preživeti, zato se v posodo vlije topla voda, v takšnem obsegu, da lahko seme prosto plava. Po 10 urah za sajenje vzemite samo tista semena, ki so utonila, plavajoča na površini ne bo kalila.
2. Da ne bi uvedli glivičnih bolezni skupaj s sejanjem, je treba vsa semena namočiti v raztopino biofungicidov, nato pa v rastni stimulator za boljše preživetje.
3. Nadalje, kalitev semen se lahko izvede takoj v tleh. Pomembno je, da spremljamo konstantno vlažnost in bolje je organizirati manjši toplogredni del na grebenu, to je, da postavimo loke in pokrijemo prihodnje poganjke s folijo.
4. Po pojavu prvih poganjkov je treba čebulo utrjevati, tj. Film je treba odstraniti za nekaj ur na dan, nato odstraniti za ves dan in nato popolnoma odstraniti.

Pomembno je vedeti, da je treba kljub dobremu preživetju šalotke semenski material skrbno pripraviti za sajenje, sicer bi bil pridelek lahko slab.

Nianse jeseni in pomladi

Vsaka pore ima svoje čare, prav tako je pomembna sajenje šalotke.

• jesenska čebula posajena za pero;
• spomladi je bolje posaditi majhna semena, nato pa dobiti dober pridelek velikih čebulic;
• če jeseni posadite čebulo, da bi v naslednjem letu dobili žetev, je treba greben temeljito zaviti;
• Čebulo lahko posadimo takoj, takoj ko se zgornji sloj tal segreje, korenina rastline je plitka.

Potem lahko sadite šalotko

Naslednji pridelki so odlični predhodniki za salotko:

• bučke;
• Kumare;
• zelje;
• stročnice;
• paradižnik

Takšne zelenjave nasičijo zemljo s kisikom in ga bogatijo s hranili.

Koristno je vedeti, da če sadite korenje blizu čebule, vam bo pomagal znebiti muhe.

Te lastnosti imajo tudi naslednje kulture:

• jagode;
• solata;
• Kumare;
• redkev

Toda špinača, repa in brokoli zavirajo rastlino.

Pomembno je vedeti, da se šalotka ne sme saditi na tleh, kjer rastejo koruza, korenje, pesa in sončnice. Ti pridelki močno osiromašijo zemljo.

Skrb za šalotko na prostem

Če v času zorenja šalotke vrtnar upošteva pravila o negi zelenjave, se bodo kmalu na posteljah postavile vrstice čistega čebule z zelenim perjem.

Kako do vode

1. Čebulo je treba po sajenju zaliti.
2. Če je zunaj deževno, potem zalivanje ne bi smelo biti storjeno, ampak, nasprotno, občasno ga je treba pokriti s filmom, da se omogoči izhlapevanje vlage, in zemlja na koreninah ni prepojena.
3. V suhem vremenu je treba zelenjavo zalivati ​​enkrat na teden. In to je obvezno iz zalivke z nevihtno vodo in izključno pod zeleno črto. To je pomembno, ker voda lahko preprosto erodira zemljo, in če se voda odlije od zgoraj, se voda lahko nabira v glavi čebule in čebula lahko gori.

Pred napajanjem je treba vodo segrevati. Zalivanje rastlin neposredno iz dobro je nemogoče.

Gnojilo in preliv

Da bi lahko gojili dober pridelek, morate zelenjavo hraniti vsaj trikrat na sezono.

1. Že zgodaj spomladi je organsko gnojilo položeno ravno na greben, tako da bo začetek »kompleksnega kosila« dovolj za čebulo do začetka poletja.
2. Sredi junija je vredno izdelati mineralna gnojila, vendar je pomembno zagotoviti, da zemlja ne postane preveč kisla.
3. Priporočljivo je tudi, da se konec avgusta hrani z zorjenjem z zorjenjem z organskimi gnojili.
4. Od naslednjega leta lahko ponovno zrastejo čebulo v istem razponu, jeseni pa lahko dodamo fosfate in kalijeve soli.

Zdravljenje bolezni in škodljivcev

Čeprav je zadevna zelenjava manj občutljiva na druge sorodnike, je še vedno vredno vedeti, kako se rastlina obnaša z znaki bolezni.

1. Čebulica - ta parazit se kaže v beli ukrivljenosti na dnu čebulice. Če jo pustite v leglo, lahko okužite celoten pridelek in zemljo. Takšen material je treba odstraniti, ker metode iztrebljanja ogorčic zahtevajo namakanje čebule v preveč strupenih kemikalij. Malo verjetno je, da bi kasneje takšna zelenjava lahko trdila, da je koristna.
2. Čebulka uši okuži zeleno perje. Odlomek iz kamilice ali krompirjevega lupine se spopada s takim nadlogom.
3. Letenje čebule. Zgoraj opisanih preventivnih ukrepov ne zanemarite, krpe pa lahko tudi navlažite s terpentinom in jih razporedite v razmik vrstic.
4. Zdravilo Mikosan se lahko uporablja kot preventivni ukrep proti glivičnim boleznim.

Ne pozabite, da so škodljivci, ki ostanejo brez nadzora, takoj uredili zelenjavni praznik na vseh bližnjih rastočih rastlinah, tako da morate vsaj enkrat na teden poskrbeti za pregled vaše lastnine.

Čiščenje in pravilno skladiščenje šalotke

Žarnice očistite v suhem vremenu. Najprej jih postavite na časopise ali pergamente, počakajte, da se zemlja posuši in izgine sama, tako čiščenje preprečuje poškodbe lupine in čebula se shranijo dlje.

1. V škatlah peska v podpolju šalotke lahko shranimo celo zimo.
2. V hladilniku je zelenjava nekaj mesecev.
3. Če je v hiši dehidrator, potem lahko izsušite uporabne obročke.
4. Čebulo lahko zložimo v mrežo, obešamo na hladnem in prezračevanem mestu.

V šalotki veliko hranil, je popolnoma dopolnjuje kulinarične izdelke, in otroci, ki ga ne marajo, sploh ne opazijo, da je prisoten v jedi. Zato je treba vzeti nekaj postelj na območju za sajenje tako čudovito zelenjavo.