Kako posaditi kostanja

Nezahtevna kostanja, sajenje in nega, ki je zmanjšana na skoraj nič, je našla široko uporabo v krajinskih parkov, trgov in mestnih ulicah. Zaradi čudovite krone, dekorativnega listja in privlačnega cvetja je to čudovito drevo postalo eno izmed najbolj priljubljenih rastlin v parku.

Izvor in kostanj, kjer raste

Znanstveniki verjamejo, da je kostanj obstajal v terciarnem obdobju v času nastanka prvih opic. V starih časih je bilo območje porazdelitve tega drevesa precej večje kot trenutno. Znano je, da je drevo raslo v Grenlandiji, Severni Ameriki, Sahalinu in na subtropskih obalah Sredozemlja. Kavkaz in Mala Azija se štejeta za domovino matice.

Okrasno drevo je prvič v 15. stoletju iz Istanbula v Evropo prinesel slavni botanik Lukluzy. Na Dunaju ga je začel gojiti iz uvoženih oreškov. Ta čudovita rastlina se je sčasoma začela uporabljati pri urejanju krajine in začela hraniti živino s sadjem. Zdravilne lastnosti kostanjevih znanstvenikov so odkrili šele v 20. stoletju.

Trenutno divji kostanj najdemo v južni Evropi, Indiji, Grčiji, Albaniji, Bolgariji, Srbiji in na Balkanskem polotoku. Komercialno se kostanj goji v južnih evropskih državah, na Japonskem in na Kitajskem.

Opis drevesa

Kostanj je veliko listavcev iz bukove družine. Višina kostanja lahko včasih doseže 25 metrov.

Vitka ravna deblo rjavo-sive barve je lahko do premera do metra. Koreninski sistem kostanja je dovolj močan z glavnim korenom. Bočne korenine so zelo razvejane, zaradi česar je rastlina precej stabilna pri sunkovitih vetrovih.

Listi kostanja so veliki in kompleksni, pet ali sedem dlanastih z dolgim hrbtom. Poleti zeleni listi, z začetkom jeseni, postanejo rumeni, vijolični, rjavi in škrlatni. Zelena masa kostanja vsebuje tanine, pektin in vitamin K. Pogosto se uporablja za pripravo tinktur in decoctions, ki se uporabljajo za različne bolezni.

Zaradi velikih odprtih listov drevesne krone je zelo gosta in široka, ima zaobljeno obliko.

Zelo lepo drevo izgleda med cvetenjem. Verjetno ni niti enega meščana, ki ne bi videl, kako cvetijo kostanja. Njegove ogromne in dišeče socvetje izgledajo kot čarobne sveče, ki so enakomerno raztresene po kroni. Piramidna, spikatna cvetovi dolžine od 10 do 35 cm, navpično razporejeni po drevesu. V spodnjem delu socvetja so ženski cvetovi, v zgornjem delu pa moški.

Precej zanimiva po svoji strukturi in cvetovi kostanja. Vsak mali cvet ima 5-8-členski perianth. Odvisno od vrste kostanja imajo lahko cvetovi belo, rožnato ali rdečo barvo. Na svetu je približno 15 vrst te rastline. Čas cvetenja je odvisen tudi od vrste drevesa. Najpogostejše vrste v našem trakastem kostanju in plemenitem cvetu v začetku maja. Kostanjevo drevo velja za odlično medeno rastlino.

Plodovi kostanja so okrogle zelene škatle (oreščki) z več odprtinami, pokriti z ostrimi konicami. Vsaka taka matico vsebuje od enega do štirih semen. Rastlina se začne saditi v starosti 15-25 let.

Orehi plemenitega (pravega) kostanja se lahko zaužijejo. Konjski kostanj se v glavnem uporablja za urejanje krajine. Je precej zimsko odporen, vendar ne prenaša dolgotrajne suše. V tem obdobju se lahko listi izsušijo in odpadejo.

Reprodukcija kostanja

Za gojenje kakovostnega sadika, ki lahko postane polnopravna in lepa drevesa, morate vedeti, kako pravilno razmnoževati kostanj, pri tem pa upoštevati vse njegove naravne značilnosti.

Tradicionalno se kostanjeva razmnožuje na dva načina.

1) Vegetativni način razmnoževanja:

2) Metoda razmnoževanja.

Metoda semen se pogosteje uporablja pri razmnoževanju te rastline doma. Razmnoževanje kostanjevih semen je precej preprosto, ne zahteva dodatnih posebnih znanj. V ta namen se uporabljajo padle in popolnoma zrele matice, ki morajo nujno potekati skozi postopek stratifikacije.

Sadje kostanja

V jeseni lahko sveže kostanje posadimo neposredno v zemljo, mulčenje tal z odpadlimi listi pa je treba opraviti na mestu iztovarjanja. Nato bo stratifikacija kostanja potekala v naravnih pogojih. Spomladi se zasajene oreščki v večini primerov izležejo in rastejo. Glavna pomanjkljivost te metode vzreje so glodalci, ki lahko jedo seme pozimi, ko je pomanjkanje hrane.

Če se zasaditev kostanja zgodi spomladi, potem je treba semena prehoditi v razslojevanje pred setvijo. Postaviti jih je treba v hladnem prostoru v vlažno zemljo za obdobje dveh do petih mesecev. Pred sajenjem je treba semena več dni namakati v topli vodi, vsak dan pa jo spreminjati. Zahvaljujoč temu postopku je kostanjeva koža mehkejša in je lažje izhajati. Po dogodku lahko na vrtni postelji posadite kostanje. Sajenje ne sme biti globlje od 8-10 cm na razdalji 15-20 cm ena od druge.

Sadje konjskega kostanja

V februarju, lahko kostanj zasajene v pripravljenih posodah, in spomladi za presaditev majhne sadike v odprto zemljo. Pri presajanju je treba glavno korenino rezati za tretjino, nato pa bo koreninski sistem v prihodnosti močnejši in drevo bo hitreje raslo.

Za mlade sadike potrebujejo stalno nego. Morajo občasno plevel, popustiti tla, vodo. V drugem letu je treba opraviti revizijo in, če je potrebno, rediti saditev.

Sajenje kostanja na stalno mesto

V južnih regijah za stalno mesto so sadike posajene v tretjem letu, v srednjem pasu, dokler sadika ne doseže petih let. Zaradi nizke odpornosti proti zmrzovanju je možno v hladni sezoni prenesti v rastlinjak ali v neogrevan prostor.

Kostanjevo drevo je precej veliko, zato je treba pri sajenju v tla upoštevati, da mora biti razdalja do zgradb, ograj in drugih rastlin vsaj pet ali sedem metrov. Če velikost vrta omogoča, potem je bolje, da ga posadimo ločeno od drugih rastlin, nato pa bo kostanj sčasoma okrasil vaš vrt. Poleg tega v senci krone te rastline ne raste skoraj nobena trava, kar prispeva k opremljenosti rekreacijskega območja. Pogosto lahko vidite, kako so pod kostanjem urejene klopi, otroški peskovniki in gugalnice. V gosto senco njegove krone v vročini bo vedno sveža in hladna.

Les kostanja raje rahlo kislo ali nevtralno zemljo. To mora biti dobro izsušena, ohlapna in zmerno vlažna zemlja, zemlja bogata s hranili. Dobro uspeva na ilovici in črni zemlji. Pri sajenju kostanja v glinenih tleh v sajenje jame, morate dodati pesek.

To drevo je možno ponovno zasaditi na stalno mesto do starosti desetih let. V tem času raste dokaj počasi in ni velike. S tako poznim presaditvijo drevesa je treba narediti globoko kopanje, da se ohrani večina koreninskega sistema, nato pa se drevo bolje in hitreje uveljavi na novem mestu.

Saditev kostanja na odprtem zemljišču je treba izvajati jeseni ali zgodaj spomladi. Jama za pristajanje mora biti pripravljena prostorno in široko, približno 60 cm v globino in širino. Potrebno je napolniti luknjo s hranilno zemljo, napolnjeno s humusom in superfosfatom. Če je zemlja precej kisla, je bolje dodati dolomitno moko.

Rastlina ne prenaša stoječe vlage, ki lahko povzročijo različne bolezni koreninskega sistema, nato pa celo drevo. Zato je pri pripravi na sajenje treba upoštevati drenažni sistem, ki bo odtekal odvečno vlago. Prav tako je mogoče na dnu pristajalne jame zapolniti plast peska približno 15-20 cm.

Ko je sadilna jama napolnila s hranilnimi tlemi, posadimo rastlino na rahlo nadmorsko višino, kar naknadno kompenzira pogrezanje zemlje. Koreninski vrat kostanja ne sme biti zakopan, temveč mora biti na tleh.

Posajene sadike je treba politi z več vedri vode in vezati na oporo, ki bo pomagala, da še ne ukoreninjeno drevo prenese močne vetrove. Za uspešnejše ukoreninjenje mora biti drevo zmerno, vendar dnevno.

Nega kostanja

Skrb za drevo, zasajeno na stalnem mestu, je sestavljeno iz periodičnega pletja v kombinaciji z rednim popuščanjem tal, trajnim zalivanjem in dodatnim krmljenjem.

Zrela kostanja so močnejša in bolj odporna na sušo kot mlada drevesa, zato je njihovo zalivanje potrebno le v času dolge odsotnosti dežja. Mladi osebki potrebujejo stalno zalivanje.

Ko krošnja drevesa raste, se potreba po pletenju tal okoli debla odpravi, ker gosto listje ne dopušča normalnemu razvoju drugih rastlin. Občasno je potrebno v krogu debla zrahljati zemljo in je zaželeno, da se zmelje s sekanci ali kompostom iz šote. Plast mulča ne sme presegati 10 cm.

Za pravilno in lepo oblikovanje krošnje je potrebno obrezovanje krošenj, ki odpravlja bolne in posušene veje, ki se pojavljajo iz korena vrhov.

Ta rastlina se dobro odziva na gnojenje. Takoj po zimi je treba uporabiti mešanico raztopine gnoja in sečnine. V jeseni mora krmo nitroammofoskoy.

Kostanjevo drevo je precej odporno proti zmrzali, zato je zavetje za zimo potrebno le za mlade vzorce. Če želite to narediti, je treba prtljažnik večkrat zaviti z žaganjem, krog debla pa mulčati. Če pa kljub temu ti ukrepi niso pomagali in so se pojavile zamrznilne izvrtine, bi jih bilo treba zdraviti z vsemi antiseptiki in jih prekriti z vrtnim travnikom.

Bolezni in škodljivci

Ker kostanj praktično ni izpostavljen različnim boleznim in škodljivcem, se zelo pogosto uporablja v mestni ozelenitvi. Redko je ta kultura izpostavljena listni listi, kar kaže na bolezen antraknozo, glivico ali pepelasto plesen. Občasno ta drevesa napadajo škodljivci, kot so različni vrtalci, krekerji in bagwormi.

Za učinkovit boj proti kostanjev z boleznimi, je treba zdraviti ob prvih znakih okužbe z mešanico Bordeaux ali univerzalnim fungicidom "Fungazol".

Pogostejši so bili primeri napadov na sajenje kostanjev malo preučenih žuželk, ki so jih začeli imenovati balkanski ali kostanjevi molji. Ni znano, od kod prihaja ta krtica, prvič je bil opazen leta 1985 na Balkanskem polotoku.

Znanstveniki še niso našli naravnih sovražnikov te vrste moljcev in praktično ni umetnih učinkovitih metod boja. Škoda, ki jo kostanjeva krtica povzroči pri sajenju teh rastlin, je pomembna. Listje okuženega kostanja se posuši in odpade sredi poletja, bližje jeseni pa novo mlado listje znova cveti in kostanj znova cveti. Po tem, rastlina nima časa, da se pripravi na zimsko obdobje in zamrzne, in včasih popolnoma zamrzne celotno drevo.

Da bi uničili mol, smo razvili posebno kemično zdravilo, ki se vbrizga v deblo drevesa. Pupae takih moljevih ponavadi prezimijo v padlih listih, zato je pravočasno spravilo listov preventivni ukrep za sajenje.

Najbolj mogočni škodljivci so klopi. Da bi preprečili njegov pojav na kostanjev, je potrebno dvakrat mesečno zdraviti s fungicidi "Karbofos" ali "Fitover".

Tudi z boleznimi in škodljivci te rastline lahko obravnavamo s pomočjo ljudskih sredstev. Za zdravljenje prizadetega drevesa se uporabljajo decoctions iz seciranega glogvea in črne kane.

Oglejte si video o presajanju letnih kostanjev

Kostanjev - lastnosti in uporaba

Članek obravnava kostanjev. Spoznali boste kemijsko sestavo in zdravilne lastnosti matice. Povedali vam bomo, kako ga jesti med nosečnostjo in pri otrocih. Po nasvetu se boste naučili vrteti kostanje na vrtu in doma.

Opis kostanja

Kostanjev je listopadno drevo družine bukve (lat. Fagaceae), ki doseže višino 50 metrov. Druga imena: pravi kostanj, plemeniti kostanj, užitni kostanj. Deblo drevesa v premeru doseže 2 metra. Pokrita je s temno rjavo brazdasto lubje.

Ostro-zobasti podolgovato-ovalni listi. Poleti svetlo zelena, v jeseni postane svetlo rumena. Dolžina pločevine je do 20 cm.

Cvetovi kostanja so zbrani v cvetastih socvetjih, dolgi do 15 cm, ki so večinoma sestavljeni iz staminatnih cvetov. Pistilate najdemo samo na dnu socvetja.

Divji kostanj začenja roditi od starosti 12–15 let, udomačenih od 4-10 let. V prvih 5-8 letih življenja drevo raste počasi. Kostanjev cvetić se goji enkrat na 2-3 leta v septembru - oktobru.

Kako izgleda kostanj?

Sferičen kostanjev plod je obdan z vložkom, gosto prekritim z dolgimi bodljami. V fazi zorenja je zelena, z zrelimi plodovi - rjava. V notranjosti so od 1 do 4 matice. Ko zori, se kumar razpade in sadje prosto pade.

Oreh ima zaobljeno ali sploščeno obliko. Površina ploda je gladka, temno rjava. Kostanjev premer od 3 do 6 cm.

Kje raste kostanj

Kostanjevo raje ima toplo podnebje, vlažna in rahlo kisla tla. Rastlina ne prenaša suše in dolgotrajne vročine.

Kostanjev raste na atlantski obali ZDA, v vzhodni Aziji, na Balkanu in v sredozemski obali. V Rusiji najdemo v Krimu in Zakavkazju. V Evropi kostanjev sadje zraste do velikosti velike mandarine, v Armeniji in Azerbajdžanu pa redko doseže velikost oreha.

Kako razlikovati užitni kostanj

Ne zamenjujte užitnega kostanja z divjim kostanjem, katerega oreščki se ne uživajo. Rastline se razlikujejo po obliki listne plošče, strukturi socvetja in izgledu plodov.

Užitni kostanjevi listi so preprosti, podolgovati, na robovih so bodice. Konjski kostanjevi listi so žagani, gladki, zbrani v ventilatorske plošče.

Užitni kostanjevi cvetovi so dolgi, ozki uhani. Konjeniški kostanj ima bujne socvetje, zato se pogosto uporablja kot okrasna rastlina.

Plodovi užitnega kostanja so pokriti z rjavo iglo plyus in izgledajo kot ježi. Plyuska konjski kostanj svetlo zelen, kockast, z redkimi konicami. Užitni plodovi imajo značilen sladast okus, konjski kostanj - grenak.

Kemična sestava kostanja

ogljikovi hidrati;
veverice;
maščobe;
vlakna;
vitamin A;
Vitamini B;
vitamin C;
tanini;
pektini;
fosfor;
kalcij;
magnezij;
titan;
kobalt;
fluor;
cink.

Kostanjske kalorije

Kalorij surovega kostanja 100 gr. znaša 166 kcal. Pražen oreh vsebuje 182 kcal na 100 gr.

Koristne lastnosti kostanja

Koristi kostanja so se zaključile v svoji bogati sestavi. Oreški imajo protivnetno, antipiretično, analgetično in antitusično delovanje.

Uporabljajo se za zdravljenje prehladov. Hitro se znebijo bolečega kašlja, očistijo bronhije. Nič manj učinkovit kostanj za prebavni sistem. Izboljšajo apetit in pomagajo pri driski. Orehi imajo diuretični učinek in normalizirajo delovanje ledvic.

Kostanj zmanjšuje krvni tlak, krepi stene krvnih žil, lajša krčne žile. Oreški imajo učinke hemostatične in celjenje ran. Uporabljajo se za obnovo kože po kosih ali opeklinah.

Uporaba kostanja

Kostanj se v ljudskem zdravilu uporablja za zdravljenje bolezni dihal, živcev in prebavil. Oreški se učinkovito spopadajo s protinom, artritisom, radikulitisom. Za zdravljenje uporabljajo cel sadje in pripravljajo obloge z orehovo maso.

Kostanj se uporablja za kuhanje juh, prilog in sladic. Jedi iz kostanja so zelo priljubljene v Evropi. Najljubša evropska sladica je kostanj pod čokoladnim sirupom.

Kako kuhati kostanje

Surovi kostanj lahko pripravite na dva načina: zavrite ali prepražite. Glavno pravilo je, da je treba pred kuhanjem oreščke osvoboditi lupine in notranje folije. Če se to ne zgodi, bodo plodovi postali grenki.

Če želite očistiti orehe, jih naredite kosi, nato kostanj kuhamo v vreli vodi 5 minut, odstranimo s toplote, pokrijemo s pokrovom in pustimo še 15 minut. Nato olupite orehe, ko so tople.

Za pripravo olupljenih orehov jih kuhamo na srednjem ognju 15 minut ali pa popražimo na ponvi pod pokrovom na obeh straneh. V pečici kuhanje oreščkov traja 20-25 minut.

Kostanjevo hujšanje

Kostanjev je malo maščob, uporablja se v prehrani za zmanjšanje prekomerne telesne teže. Odstranjuje celulit, lajša otekanje in izboljšuje mikrocirkulacijo.

Maslo oreščki so dodani proti celulitu kreme in losjoni. Od sadja in cvetov rastline naredite infuzije za peroralno dajanje, ki prav tako pomagajo pri izgubi teže.

Otroci kostanja

Uradna medicina ne daje jasnih priporočil o času vključitve kostanja v prehrano otrok. Pediatri ne priporočajo vnosa oreškov pred 4-5 let. Zdravniki menijo, da do te starosti, kostanj ima močno obremenitev prebavnega sistema otroka, lahko povzroči zaprtje in napenjanje.

Najbolje je, da otroku ne da surov oreh, temveč kuhamo kot gnojevko. Lahko jo na primer zmešamo s pire krompirjem ali dodamo juhi.

Kostanjev med nosečnostjo

Kostanjevi pomagajo pri nenadnih nihanjih razpoloženja, ščitijo pred stresom in depresijo, kar je še posebej pomembno med nosečnostjo. Orehi normalizirajo pritisk in spanje, krepijo kosti in zobe. Vsebujejo veliko količino vlaken, ki je uporabna za prebavo.

Kostanje poveča proizvodnjo materinega mleka med dojenjem. Bogata sestava vitaminov in mineralov izboljšuje kakovost mleka. Pred jedjo oreškov se posvetujte z zdravnikom.

Kostanjev džem

Pri kuhanju se kostanjev džem pogosto uporablja v čisti obliki, kot tudi za pripravo peciva in sladic. Ta izdelek je shranjen približno šest mesecev. Za podaljšanje roka uporabnosti marmelade, valjane v sterilnih kozarcih ali zamrznjene.

Potrebovali boste:

olupljeni kostanj - 500 g;
sladkor - 500 g;
voda - 350 ml;
rum - 20 ml.

Kako kuhati:

Pripravljeni olupljeni oreščki se zdrobijo v drobtino s sitom.
Vlijte vodo v ponev, položite na ogenj, dodajte sladkor, nato mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
Nalijte sesekljane kostanje in občasno premešajte, da preprečite gorenje 20-30 minut.
Takoj ko se marmelada zgosti in dobi bogato rjavo barvo, dodamo rum, mešamo in kuhamo še 2 minuti.
Odstranite iz toplote in nalijte v pločevinke.

Kalorij:

Kalorije 100 gramov. kostanjev džem - 392 kcal.

Kostanjev med

Kostanjev med ima številne koristne lastnosti. To je močan naravni antibiotik. Uporablja se interno in se uporablja za zunanjo obdelavo ran, kosov in opeklin. Izdelek ima protivnetni učinek.

Pogosto se uporablja za zdravljenje bolezni dihalnih poti in genitourinarnega sistema. Med iz kostanja izboljšuje apetit in normalizira prebavo. Izdelek je nepogrešljiv v jeseni in spomladi, krepi imunski sistem in pomaga upreti se virusnim boleznim.

Kontraindikacije in omejitve

Kontraindikacije za uporabo kostanja: t

odpoved ledvic;
krvavitev v želodcu;
menstrualne motnje;
diabetes;
individualne nestrpnosti.

Dnevna poraba kostanja je 40 gramov. Prenajedanje oreščkov vodi do prebavnih motenj: trebušna napetost, občutek teže in zaprtje.

Kako rastejo kostanjev oreh

Kostanjev lahko gojimo na parceli ali doma. Za začetek se zreli plod pobere jeseni. Biti morajo nedotaknjeni, brez poškodb.

Za gojenje kostanjev v državi je dovolj, da posadimo nekaj orehov na razdalji 10 cm drug od drugega, na globini 5 cm, spomladi pa rastlina uspe.

Za rast kostanja doma mora najprej zagotoviti »zimski spanec«. Zbrani oreščki do zmrzali shranjene na balkonu, nato pa v posodo z zemljo in očistiti v hladilniku na spodnji polici za celo zimo. Konec februarja se prenesejo na lončke zemlje in se položijo na okensko polico.

Rastlina se redno zaliva in po 1-2 mesecih daje rast. Da bi drevo raslo doma, je potrebno korenine redno odrezati, saj do leta znatno rastejo.

Kje kupiti

Kostanje je mogoče kupiti na trgu, v specializirani trgovini, na internetu. Cena za 1 kg oreškov je približno 500 rubljev.

Ocene

Kostanji so mi pomagali, da se znebim suhega kompulzivnega kašlja. Izkazalo se je, da se dolgo ne morem znebiti preostalega kašlja. Preizkušali so farmacevtske pripravke, a vse za nič. Prišel sem do informacij o koristih kostanja in takoj sem se odločil poskusiti. Po 3-4 dneh je kašelj izginil.

Ne morem misliti, da mi bodo orehi pomagali izgubiti težo! Ko mi je prijatelj svetoval, da jedem kostanj za hujšanje, sem dvomil, da bi to pomagalo. Kljub temu sem se odločil, da jo preizkusim in nisem obžaloval! Po oreščkih se ne počutite tako dolgo, da bi jedli, in hitro pozabite na slabe prigrizke. Teža se postopoma zmanjšuje, vesela sem.

Tatyana, stara 33 let

Med nosečnostjo sem pogosto imel dramatične nihanje razpoloženja - vsak trenutek sem se veselil, nato pa sem zajokal v blazino. Bilo je razdražljivo in nisem mogel pomagati, dokler mi zdravnik ni svetoval, da začnem jesti kostanj. Dodal sem jih v juhe in sladice. Po nekaj tednih je moj mož opazil, da sem postala bolj mirna. Presenetljivo mi je pri tem pomagal kostanj!

Užitni in neužitni kostanj: korist in škoda

Več kot polovica svetovne skupne letine plemenitega kostanja, ki ga uživa, uživajo Kitajci. Francozi raje prepražijo sadje in poskrbijo za pravi državni praznik. V Rusiji se kostanj ne goji, lahko pa ga najdemo v velikih supermarketih.

Posebnosti užitnega in neužitnega kostanja

Za kostanjeva drevesa je značilna lepota in pompa kron. Obstajata dve vrsti kostanja: konja in plemenita. Konjski kostanj je strupen, vendar ima zdravilne lastnosti, zato se pogosto uporablja v medicini in kozmetologiji. Plemeniti kostanj je užiten, poleg tega je zelo okusen in koristen za telo.

Kljub zunanji podobnosti teh dveh vrst pripadajo različnim družinam. Tako užiten kostanj spada v družino bukve in njen strupeni, vendar zdravilni »brat« pripada družini konjskega kostanja.

Ti dve vrsti kostanjev se razlikujeta po naslednjih kazalnikih: t

Višina

Konjske sorte so veliko nižje od dreves z užitnimi sadeži. Odvisno od vrste lahko plemeniti kostanj zraste do 35 m.

Listje

Za neužitno obliko je značilno dejstvo, da plodovi rastejo pet, in užitni primer, ki se nahajata eno za drugo na isti vejici.

Narava cvetenja

Horse kostanj se odlikujejo po lepoti in pompu vsake krone. Užitni analog se ne razlikuje v takšni estetiki in privlačnosti, zato ga lahko greste mimo in ga ne opazite.

Velikost jedra

Plod užitnega kostanja je nekoliko manjši kot pri konju. Ampak tukaj se lahko zmedete, saj so vsi plodovi strupenega drevesa različni po velikosti.

Način premazovanja in čiščenja

Zunanja lupina kostanja je prekrita z redkimi bodicami, ki jih je mogoče zlahka odstraniti. Užitno sadje je prekrito z bodicami, kot jež, medtem ko je lupina težko odlepljena.

Kje rastejo užitni kostanj?

Ta drevesa dajejo prednost odprtim območjem z dostopom do sonca, rodovitne zemlje in visoke vlažnosti. Ne prenaša te vrste suše, ekstremne vročine in zmrzali.

Torej, cvetijo obilno in obrodijo sadove v evropski regiji, na Kavkazu, v Aziji in Severni Ameriki. Od 30 vrst različnih kostanjev ima le malo vrst plodov.

Najpogostejša je evropska kultura kostanja, ki lahko živi na enem mestu pol stoletja, v naravnih pogojih in še več. Kitajski najmehkejši kostanj ni visok (do 15 m), odlikuje pa ga neprekosljiva kakovost okusa, zato se pogosto uporablja za kuhanje. Na Japonskem je bilo vzrejenih okoli 100 vrst različnih kostanjev, ki jih odlikujejo veliki in okusni plodovi.

V katerem letnem času dozorevajo kostanji in plod?

Cvetenje užitnega kostanja se začne v začetku poletja in se nadaljuje vse do junija. V nekaterih obalnih regijah, ki so bogate s toploto in sončno svetlobo, je mogoče opazovati sekundarno cvetenje teh dreves v jesensko-zimskem obdobju. Cvetovi privabljajo veliko čebel, kostanjev med pa ima specifičen grenak okus in izrazito aromo.

Masovno oplojevanje se opazi, ko drevo doseže petnajst let, po katerem se vsako leto pojavijo sadja v velikem številu. Sadje, ki se lahko uporablja kot hrana v sredini in pozni jeseni, dozori. Kostanj pade za dva tedna v lupini, ki se razpoči pod vplivom sončne svetlobe.

Vse užitne plodove lahko razdelimo v naslednje kategorije:

Velika (približno 8 g)
Srednje (do 5 g)
Majhna (do 3,6 g)
Super fino (do 2,6 g)

Kmetija je priljubljena velika in srednje sadja. V povprečju od 1 ha do 100 do 400 kg. Število sadja je odvisno predvsem od pogojev, v katerih drevo raste. Na primer, pri umetnih sadikah lahko drevo proizvede do 50 kg kostanja, v naravnih razmerah pa do 300 kg. Čeprav jih večinoma odvzamejo divje živali in majhni glodavci.

Kako kuhati jedilni kostanj?

Iz kostanja lahko kuhate veliko jedi, kot tudi sladice. Nekateri izkušeni evropski kuharji izdelujejo celo kostanjevo moko, ki ob peki daje jedi izvrsten in edinstven okus. Zaradi vsebnosti maščob in beljakovin se testo iz takšne moke hitreje dvigne in izgleda bolj bujno kot iz pšenične moke. Povečana vsebnost sladkorja daje naravno zlato skorjo.

Surovi kostanj se redko jedo, samo ko so popolnoma zreli. So veliko bolj okusne, če so kuhane in dodane, na primer v pire krompir, ali pečene v pečici. Pečeni plodovi imajo okus oreha. Kuhani kostanj so odlični za meso ali perutnino. Lahko jih tudi ohranite za zimo, naredite aromatični džem iz njih, dodajte jih v solate z morskimi sadeži ali zelenjavo.

Med kuhanjem preverite svežino kostanja. Vsi potopljeni kostanji, ki so potopljeni v vodo, veljajo za zastarele, saj se sveže sadje usede na dno posode.

Recept za kuhanje dušenih zelenjadnic s praženimi kostanji:

Sestava:

surovi kostanj - 500 gr
češnjev paradižnik - 300 gr
česen - 2 stroka
korenina ingverja - kos 3x3 cm
oljčno olje - 5 žlice. žlice
poper in sol po okusu

Kuhanje:

Kuhajte kostanje 20 min
Očistite in narežite na majhne koščke.
V olivnem olju prepražimo 3 minute
Dodajte paradižnik, narezan na 4 kose, in kuhajte še 2 minuti
Dodamo sesekljan česen, korenček ingverja, poper, sol in kuhamo še 10 minut

Jed je malo pikantna, vendar so vsi izdelki harmonično povezani z okusom. To jed lahko jemo ločeno ali postrežemo s testeninami, mesom ali pire krompirjem.

Koristi in škoda užitnih kostanj

Kostanjevo jedrce je velika količina vitaminov iz skupin C, B in E. So tudi vrsta naravne energije, ki vsebuje rastlinske beljakovine, kalij, magnezij in fosfor. Sestava vsebuje tudi folno kislino in tanine.

Pozitivni učinki užitnih kostanj na telo: t

Zaradi prisotnosti številnih vitaminov in elementov v sledovih koristno vplivajo na vse organe;
2-3 jedra lahko dušijo občutek lakote, slabosti ali utrujenosti;
Majhne količine maščobe, vendar veliko ogljikovih hidratov - takšna prehrana je primerna za športnike pred in po vadbi za izgradnjo mišic;
Odličen okras za vsako jed, ki mu daje edinstven okus in aromo;
Aktivni diuretik, ki tako očisti in odstrani škodljive snovi iz telesa.

Ta izdelek, skupaj s pozitivnimi in zdravilnimi lastnostmi, ima številne kontraindikacije.

Ni priporočljivo uporabljati:

Diabetiki (zaradi visoke vsebnosti sladkorja v jedrih);
Alergični bolniki (kot močna energija so sposobni povzročiti alergijske manifestacije pri preobčutljivih ljudeh);
Razjede (zlasti pri akutnih in odprtih ranah v želodcu);
Hipotonika (saj plodovi znižujejo krvni tlak);
Doječe matere (vendar lahko med nosečnostjo nastanejo zaradi prisotnosti folne kisline za normalen razvoj zarodka);
Ljudje z bolnim srcem (skoraj 60% sestave so škrob in ogljikovi hidrati, kar je dodatno breme za srce);
Otroci do 5 let.

Sadje kostanja na splošno je precej težka hrana za želodec. Prenajedanje ali neprimerna priprava je polna driske.

Kako gojiti užitni kostanj? (navodila po korakih)

Kostanjev se lahko goji iz semen in sadik. Prav tako je vredno vedeti, da pod drevesi ne bo več rasti zaradi velikega listja in koreninskega sistema. Zato je sadika dodeljena do 4 m prostega prostora okoli. Za sajenje izberite enoletne ali dveletne sadike.

Možnost ena - sajenje sadik:

Korak 1. Izvlečemo luknjo 50 x 50 cm, izkopano zemljo zmešamo s peskom in humusom, nato dodamo gašeno apno in različno dodatno hranjenje.

Korak 2. Dno fosse je prekrito z drenažnim slojem do 15 cm (gramoz ali pesek), nato z malo zemlje in vse je napolnjeno z vodo.

Korak 3. Mlada mladica sedi, prekrita je z zemljo 20 cm nad tlemi, nato pa se znova napolni z vodo.

Korak 4. Na mlado sadiko se pritrdi lesen kljukica, ki lahko zaščiti mlado drevo pred nenadnimi sunki vetra.

Druga možnost - sajenje semen:

Korak 1. Jedra se zbirajo jeseni ali spomladi. Postavite jih v škatlo s peskom in pustite 2 tedna na hladnem (hladilnik).

Korak 2. Postelje se potegnejo do 8 cm globoko in preplavijo z vodo. Semena se vstavijo v tla na razdalji 15 cm drug od drugega.

Korak 3. Semena niso pokrita z zemljo, ampak z listi in v takem stanju čakajo zimo. Spomladi lahko že vidite mlade in kaljene sadike do 30 cm.

Kostanjev dolgo jetra in se dobro počuti v razmerah, kjer temperatura ne pade pod -15 stopinj. Nekatere sorte, ki so bolj aklimatizirane, lahko zdržijo zmrzal do -28 stopinj.

Več o kostanj lahko izveste iz naslednjega videoposnetka:

Če povzamemo zgoraj navedeno, lahko rečemo, da je plemeniti kostanj resnično skladišče vitaminov in elementov v sledovih. Prinaša telesu več koristi kot škode. Pri uporabi pa je treba upoštevati varnostne ukrepe.

Prav tako se lahko zaveda posebnosti in zunanjih manifestacij užitnih vrst, ki jih je mogoče zlahka razlikovati od strupenega konja.

Rast takšnega "skladišča vitaminov" je seveda preprosto in preprosto, če to dopušča podnebje, in v nekaj letih lahko pridelate in kuhate resnično izvrstne in edinstvene jedi.

Kostanj

Kostanj je drevo, o katerem so vsi slišali, vendar ne vsi spoznajo njegove čudovite lastnosti in posebnosti. V tem članku boste spoznali neverjetne koristi tega drevesa, odkrili njegove zdravilne lastnosti, se naučili prepoznavati užitne plodove kostanja po videzu in vedno želeli poskusiti.

V tem članku je glavno mesto dano užitnemu kostanju. Omenili pa bomo tudi kostanjevca, ki je dobro znana prebivalcem evropskega dela Rusije.

Videz

Kostanj sejalne kampanje nosi več imen: užitne, plemenite, resnične. Družinska bukva, rod Chestnut.

Listopadno drevo. Njegova višina doseže 35 m, obseg debla pa 2 m. Lubje je debelo, rjave barve z globokimi vzdolžnimi razpokami.

Listi z ostrimi zobci, dolgi do 30 cm. Poleti so listi rumenkasto zeleni, v jeseni postanejo rumeno rumeni. Socvetja svetlo rumene ali zelene barve spominjajo na ozke dolge uhane, v spodnjem delu katerih so ženske veje, v zgornjem delu pa moški.

Plodovi kostanja so užitni oreščki, ki zorijo v rjavih obodih, zaščiteni zunaj številnih dolgih bodic, in so v notranjosti prekriti s svilnatim občutkom. V vsaki luži zorijo 1-4 orehi okrogle ali sploščene oblike z gladko, svetlečo temno rjavo površino, ki dozori.

Kako razlikovati užitne od neužitnih

Tudi v naravi so neužitni kostanji. Najbolj znan je divji kostanj. Pripada družini Sapindov, podskupini Konskokashtanov.

Glavne razlike konjskega in jedilnega kostanja:

Oblika in velikost listov.

socvetja;
sadni okus: grenki so v divjem kostanju, sladki v setvi;
število plodov v matici.
zunanja lupina perja: v divjem kostanju je svetlo zelena z majhnimi gomolji, v semenu pa je rjava z dolgimi konicami.

Edina podobnost konjskega in sejalnega kostanja je zunanja podobnost sadja: temno rjave barve, z gladko, sijočo površino, okrašeno s svetlo točko.

Vrste užitnih kostanj

Na svetu je približno 30 vrst kostanjev in grmovnic.

Najbolj priljubljene vrste kostanjevega semena, katerih sadje je mogoče jesti, so:

Evropske zasaditve;
Japonski ali crenate;
Kitajski mehki.

Vsaka vrsta se med seboj razlikuje po svojem habitatu, višini stebla, velikosti in obliki listov in plodov, cvetenja in plodov.

Kje raste?

Užitni kostanj je drevo z muhastim značajem. Za bogato žetev ta zahtevna kultura zahteva toplo podnebje, zračno vlago najmanj 70% in šibko kislo, vlažno zemljo.

Chestnut slabo prenaša ne samo sušo in poletno vročino, ampak tudi padec temperature zraka spomladi in poleti. Ljubi svetlobo, vendar mu to ne preprečuje rasti v senci.

V Rusiji, ti kostanj je mogoče najti le v Krasnodar Territory. Prav tako raste na ozemlju Armenije in Azerbajdžana. Toda plodovi kostanja iz teh območij redko dosegajo velikost celo oreha.

Položaj je precej drugačen v Italiji, Franciji, Španiji. Plodovi evropskih kostanjev rastejo do velikosti velike mandarine, saj so podnebje in tla teh držav idealni za to čudovito drevo. Prav tako se v južni Ukrajini, na Balkanu, v vzhodni Aziji in na atlantski obali ZDA goji užitni kostanj.

Zbiranje in shranjevanje

Žetev iz enega odraslega drevesa se giblje od 60 do 200 kg. Plodovi se začnejo s 3-15 let.

V času polnega zorenja sadje kostanja vsebuje največjo količino hranil. Stopnjo zrelosti lahko določimo z barvo sadja - postanejo temno rjave. Ta čas je idealen čas za začetek zbiranja.

Plodovi se pobirajo pred začetkom njihovega padca z drevesa, v času njihovega skoraj popolnega razvoja:

Plyus z orehi potrkal iz drevesa z dolgimi drogovi, po čiščenju tal pod drevesom iz vej in listov. Možno je zbrati in zrele kostanje, ki so padli z drevesa.
Nato se oreščki ločijo od plyusa in takoj postavijo za zorenje v prostor z nizko vlažnostjo in dobro prezračevanje.
Zadnja faza je razvrščanje. Oreščki, ki so jih pokvarile glivice in paraziti, so izključeni, ostali pa so razvrščeni v tri komercialne sorte, glede na njihovo velikost in kakovost.

Sveže nabrani kostanji, vrednoteni znatno višje, posušeni. V njihovi sestavi vsebuje največ hranil, in so bolj prijetno na okus. Skladiščenje sadja svežega pridelka je dovoljeno le pri temperaturah blizu nič.

Za dolgoročno skladiščenje se zbrani oreščki posušijo na odprtem soncu ali v posebnih sušilnikih in se postavijo v suhe, dobro prezračene prostore.

Listje se obira avgusta in septembra. Dolžina ne sme biti večja od 20 cm. Nato razporejene ohlapne plasti in posušene na zasenčenih mestih. Skladiščenje poteka v kartonskih posodah ali platnenih vrečah in vedno v suhem prostoru.

Kako izbrati in kje kupiti

Sezona užitnega kostanja traja od avgusta do novembra. V tem času, sadje in semena kostanja svež pridelek lahko kupite na trgih, kot tudi v supermarketih. Sveži kostanji imajo kratek rok trajanja in se hitro poslabšajo. Marinirani ali sveže zamrznjeni kostanj se prodajajo skozi vse leto.

Izbira plodov kostanja užitnih, bodite pozorni: t

O obliki in velikosti. Matice morajo biti velike, ene velikosti;
O teži in trdoti. Kakovostni kostanji so težki in trdi;
Na površje. Orehi morajo biti sijoči, temno rjavi.

Pri nakupu jedilnega kostanjevega sadja na trgu se prepričajte, da ga kupite. Semena in plodovi divjega kostanja, ki niso primerni za prehrano ljudi, se prodajajo tudi na trgih.

Užitne značilnosti

sveže sadje je sladkega, prijetnega okusa;
po toplotni obdelavi po okusu plodovi spominjajo na krompir;
začetek cvetenja: junij, julij;
prvo cvetenje se pojavi v starosti 3-12 let;
premer zrelega plyusa v gozdnih kostanjih je do 6 cm, v kultiviranih do 10 cm.

Hranilna vrednost in kalorij

Plodovi kostanja so edinstven prehrambeni izdelek. Imajo visoko energetsko vrednost in so zelo hranljive. Zaradi nižje vsebnosti maščob v primerjavi z drugimi orehi se kostanji štejejo za bolj uporabne in manj mastne.

100 gr. Sveži oreščki vsebujejo:

beljakovine - 1,6 g;
maščobe - 1,25 grama;
ogljikovi hidrati - 44 gramov.

Kostanjeve kalorije:

ocvrte - 182 kcal / 100 gr;
sveže - 166 kcal / 100 gr;
dušena ali kuhana - 131 kcal / 100 gr;
za par - 56 kcal / 100 gr.

Kemična sestava

Sadje jedilnega kostanja vsebuje:

ogljikovi hidrati - do 62%;
beljakovine - do 6%;
maščobe - do 5%;
različni elementi v sledovih: titan, molibden, kobalt, barij, fluor, aluminij, cink, baker;
potrebne mineralne soli; fosfor, magnezij, kalcij, natrij, kalij;
Fiber - od 2,5 do 3,5%;
sladkor - do 17%;
razni vitamini - B1 in B2, C, PP, A;
kisline: mlečna, citronska, jabolčna;
tanini;
Olja;
pektini;
flavonoidi.

Vsebnost sladkorja in drugih hranil se sčasoma poveča in običajno doseže največ nekaj tednov pred žetvijo.

Lubje debla in veje jedilnega kostanja vsebuje: t

Užitni kostanjevi listi vsebujejo:

glikozidi;
pektini;
rutin;
vitamin K;
askorbinska kislina;
flavonske spojine;
tanini.

Uporabne lastnosti

Kostanj je zaslužil ljubezen do človeka ne le zaradi svoje lepote in okusnega sadja. Neverjetne sposobnosti tega drevesa so že od nekdaj odprte.

Užitni kostanj blagodejno vpliva na zdravje ljudi, saj ima naslednje zdravilne lastnosti:

protivnetno;
antitussive;
celjenje ran;
sredstvo proti bolečinam;
antipiretik;
adstrigentno;
hemostatic;
diuretik;
nasičenost telesa z beljakovinami, ogljikovimi hidrati, vitamini, vlakni in minerali.

Več o užitnih kostanj si lahko ogledate v naslednjem videu.

Konjski kostanj ima močnejše zdravilne lastnosti. Spekter njegovega delovanja je najbolj širok in se uporablja kot tak način:

protivnetno;
dekongestiv;
antikonvulziven;
venetonični;
hemostatic;
adstrigentno;
baktericidno;
celjenje ran;
reševanje;
sedativi;
antioksidant;
antitumor;
tonik;
diuretik;
diaporetično;
antipiretik;
antitrombotični;
antisclerotic;
imuno krepitev.

Kljub tako impresivnemu seznamu koristnih lastnosti kostanja, je treba povedati o kontraindikacijah in možni škodi, ki jo lahko povzroči vaše zdravje, jedo kostanjevo sadje za hrano ali uporabo zdravil na osnovi te rastline.

Ko jedo kostanj, se lahko pojavijo naslednji zapleti:

kršitev prebavil zaradi prekomerne uporabe: zaprtje, driska, napenjanje.
krči;
poslabšanje bolezni prebavil, krvi, jeter in ledvic;
alergijske reakcije.

Kontraindikacije

Kontraindikacije za uporabo jedilnega kostanja v odmerni obliki in kot živilski proizvod: t

individualne nestrpnosti;
hipotenzija;
zmanjšano strjevanje krvi;
prekomerna telesna teža;
kronično odpoved ledvic;
nosečnost in dojenje (zaradi tveganja alergijskih reakcij);
diabetes mellitus je kontraindikacija za uporabo kostanjevega medu.
menstrualne nepravilnosti.

Tudi zdravje lahko povzroči uživanje divjega kostanja, ko ga oseba nevede vzame za užitne kostanje. V primeru zastrupitve se pojavi navzea in motnja prebave. Možno je tudi pojav alergijskih reakcij pri zunanji uporabi kostanja.

Olje

Ker kostanjeva kaša vsebuje malo maščobe, iz nje ni mogoče dobiti velike količine olja. Olje kostanja se v kozmetologiji uporablja za proizvodnjo krem in šamponov.

Olje kostanja skrbi za suhe lase in jih varuje pred izsušitvijo. Uporablja se tudi za nego mastne kože, obnavljanje ravnotežja. Olje kostanja lahko zaščiti kožo pred ultravijoličnim sevanjem.

Uporaba

Pri kuhanju

Okusne in zdrave lastnosti kostanjevega oreha so zelo priljubljene v živilski industriji in kuhanju. Kot vir rastlinskih beljakovin vegetarijanci v svojih dietah vključujejo kostanje.

Sadje iz kostanja:

jedo surovo, kuhano, dušeno, prekajeno ali ocvrto;
zdrobljena v moko in pijača za kavo;
v naribani obliki se uporablja za pripravo marcipana in čokolade;
predelajo v alkohol.

Kostanj je prava rešitev za ustvarjanje skromnih in rafiniranih jedi. V kuhinji se uporablja kot:

začimbe, nadevi in priloge za mesne jedi;
aditiv za prve jedi;
začimbe za pšenico in ovseno kašo;
kostanjeva pasta za pripravo toastov in sendvičev;
sestavina za pripravo peciva in pekovskih izdelkov, testenin in raznih sladic;
različne neodvisne jedi.

Kako peči kostanj v pečici, glejte naslednji video.

Souffle

250 gr. kostanj očiščen in blanširan. Nato razrežemo orehe na tanke rezine, potopimo v 200 ml. kuhanje mleka in kuhanje 25 min. Na koncu kuhanja so se vroči kostanji vtaknili skozi sito.

Dva rumenjaka se namažeta s 50 gr. sladkor, dodajte vanilijo, cimet in 20 gramov. liker in pomešani s kostanjevim pirejem. Nato se v testo postopoma vnesejo dve dobro stisnjeni proteini in vse je mešano.

Souffle plesni naolimo, posipamo z moko in dobimo nastalo maso. Potem pošlje v pečico, segreje na 200 stopinj, za 20-25 minut. Končno posodo odstranimo iz kalupa, posujemo s sladkorjem v prahu in takoj postrežemo na mizo.

Francoska kremna juha

500 gr. olupljeni kostanji se kuhajo na visoki vročini 5 minut, nato odlepijo in potopijo v 1 liter vrelega mesnega juha. Ena čebula se napere na maslu in dodata dve naribani korenčki in ena repa (ali zelena).

Zelenjava se namazi v ponvi, dodamo sol in zavremo še 10 minut. dokler ni pripravljen kostanj. Pustite juho, da se rahlo ohladi in jo potresite z mešalnikom. Pred serviranjem napolnite s kislo smetano in okrasite s koprom ali drugimi zelišči.

V medicini

Vloga jedilnega kostanja v medicini je prav tako neprecenljiva.

Deli drevesa se uporabljajo sveži in posušeni v obliki infuzij, decoctions in alkoholnih tinktur za zdravljenje številnih bolezni:

vnetje zgornjih dihalnih poti;
oslovski kašelj
krčne žile;
bolezni želodca in črevesja;
edem, povezan z boleznijo ledvic;
epistaksa;
rane in kosi;
abscesi in vreli;
rane in kosi;
katarin mehurja in dizenterije;
krčne žile in danka;
razširjene vene nazofarinksa;
boleča menstruacija;
menopavzi.

Cvetje za boleče menstruacijo

30 kapljic soka iz kostanjevih cvetov, razredčenih z dvema žličkama vode in dvakrat na dan.

Listi z močnim kašljem in oslovskim kašljem

Mešanica dveh čajnih žličk zdrobljenih kostanjevih listov in 250 ml. zavremo in pustimo vreti 3-5 minut. Nato filter čez dan in požirek.

Kostanjev med

Ločeno pa je treba povedati o kostanjevem čebeljem medu: redko in izjemno koristno. Njen okus je specifičen: trpk in grenak. Toda njegove zdravilne lastnosti so nesporne. Hrani telo z vitamini B, C in D, encimi, raznimi aminokislinami, kot tudi kalcij, mangan, železo in baker.

Uporablja se:

kot preprečevanje bolezni prebavil, izboljšanje apetita in spodbujanje izločanja žolča;
astma, bronhitis, vneto grlo in druge bolezni dihal;
za krepitev organov kardiovaskularnega sistema in normalizacijo krvnega tlaka;
z motnjami živčnega sistema, saj ima pomirjujoč in sproščujoč učinek;
z različnimi poškodbami kože kot protibakterijskim sredstvom.

Da bi odpravili grenkobo v okusu kostanjevega medu, jo je potrebno malo ogrevati na ognju. Toda v tem primeru bodo vse dragocene lastnosti izgubljene. Med iz kostanja se ne kristalizira in se lahko hrani do tri leta.

Konjski kostanj v medicini

Zdravilne lastnosti divjega kostanja se že dolgo uporabljajo v alternativni medicini, prav tako se pogosto uporabljajo v farmacevtski industriji.

Zdravila in tradicionalna zdravila, ki temeljijo na kostanjevih, pomagajo pri naslednjih boleznih: t

krčne žile in krčne razjede;
sinusitis;
hemoroidi;
artritične in revmatične bolečine;
driska;
malarija;
krvavitev iz maternice;
soli in radionuklidi v telesu.

Kopel z okusom sadja

Kopel z decoction sadja konjskega kostanja je učinkovit za zdravljenje mastopatije, krčne žile, okvarjeno periferno cirkulacijo, hemoroidi, revmatizem, tromboflebitis in žilni spazem.

En kilogram sadja in 5 litrov vode zavremo in nato 30 minut kuhamo na majhnem ognju. Nastala juha se filtrira, vlije v kad, kjer se ohladi na 37-38 stopinj. To kopel jemlje 10-15 minut pred spanjem. Tečaj - 10 - 12 kopeli, dnevno ali vsak drugi dan.

Infuzija sadja na vodi

Vzemite 2 žlici. sesekljano sadje konjskega kostanja, nalijte na njega vrelo vodo. 15 minut postavimo v vodno kopel. Napnite juho in vzemite 2 žlici. 4-krat na dan za naslednje bolezni:

Zdravi se do obnovitve.

Olje iz krčnih žil, modrice

5 žlic. sesekljano sadje nalijemo 0,5 litra. rastlinsko olje. Postavimo v vodno kopel 1 uro. Ohladite in napnite. Na problematičnih območjih 2-3 krat dnevno narežite.

Zdravi se do obnovitve.

Alkoholna tinktura na cvetju

Sveže cvetove konjskega kostanja, ki jih damo v steklenico 1/3 volumna, dobro dodamo alkohol in pluto. Vztrajati 1 mesec v temnem toplem prostoru. Vsakodnevno pretresite. Strain. Za shranjevanje v hladilniku.

Vtrite v problematična področja za naslednje bolezni:

izmenjalni poliartritis,
protin
revmatizem
išias
osteohondroza.

Vnos se izvede na 1,5 žličke. 3-krat na dan z dodano kuhano vodo 30 minut pred obroki. Potek zdravljenja je 2-4 tedne.

Alkoholna tinktura sadja

30 kosov sadje konjskega kostanja za rjavo lupino in sekanje, nalijemo 0,5 litra. vodko. Cork in za 1 teden na temnem mestu. Strain.

Na problematična območja trite 2-3 krat dnevno. Potek zdravljenja je 1-2 meseca.

V notranjosti infuzije jemljemo z dodatkom vrele vode, 20 kapljic 3-krat dnevno 30 minut pred obroki. Potek zdravljenja je 4-8 tednov.

Zdravilne lastnosti te tinkture: t

zniža kri,
s krčnimi žilami,
tromboflebitis,
modrice
gkmorroy,
hipertenzija
radikulitis
artroza
osteohondroza,
zvini.

Infuzija lubja na vodi

1/2 žličke zdrobljen konj kashan lubje pour 1 tbsp. vrele vode pri sobni temperaturi. Vztrajajo 8 ur, seva. Vzemite infuzijo 3-4 krat na dan, 2 žlici. 30 minut pred obroki za naslednje bolezni:

hemoroidi (navznoter in navzven),
pljuč in bronhijev
driska
bolezni hrbta (uporabiti navznoter in navzven), t
izcedek iz nosu
notranje krvavitve,
protin
revmatizem.

Potek zdravljenja je od 1 do 4 tedne, odvisno od bolezni.

Hemoroidna kopel

50 gr. lubje konjskega kostanja ali veje prelijemo s 3 litri. in zavremo. Kuhamo 15-20 minut. Strain in vlijemo v kopel s hladno vodo.

Ob spanju po izpraznitvi črevesja se kopajte 15 minut. Potek zdravljenja je 2 tedna.

Hkrati pa na 1 TSP. sok ali alkoholno tinkturo cvetov, razredčeno z vodo, 2-krat na dan med celotnim zdravljenjem.

Zdravljenje sinusitisa

Sveže oluščeno sadje konjskega kostanja. Plod je oblikovan v svinčnik velikosti, ki se prilega v nosnico. Podmažite "svinčnik" medu in ga vstavite v nosnico.

Po 5 minutah se bo pojavil pekoč občutek, kihanje. Veliko sluzi bo izstopalo. Svinčnik takoj odstranite in vstavite v drugo nosnico, pustite jo do izločanja sluzi.

Postopek se opravi vsak drugi dan do okrevanja. Vsakič, ko potrebujete sveže kostanje.

Orodje se uporablja za začetne bolezni, poleg imenovanja zdravnika.

Pozor! Predpogoj za uporabo kostanja kot zdravila je posvetovanje z zdravnikom.

V proizvodnji

Les kostanja je zaradi svoje trajnosti, estetskega videza in odpornosti na različne glivice zelo cenjen v gradbeništvu in proizvodnji pohištva. Je bolj trpežen od hrasta, zato je priznan kot najboljši za izdelavo sodov za staranje vina.

Listi, lubje in plyus delujejo kot surovina za proizvodnjo naravnih barvil in ekstraktov za rastlinsko strojeno usnje.

Pri proizvodnji celuloze se uporabljajo izkopani kostanjevi čipi, kostanjevo olje pa se uporablja v proizvodnji mila.

V vsakdanjem življenju

V vsakdanjem življenju se kostanje uporablja kot dekorativni element za vrtne in poletne koče. Pogosto se kostanj goji doma.

Sorta

Za pridelavo je primernih več kot 400 rastlin. Najpogostejše sorte so:

Veliko sadno. Teža sadja - 7-12 g raste v Azerbajdžanu;
Majhnoplodni. Masa sadja - 4,5-6,5 g raste v Azerbajdžanu;
Lyon, Buriue de Lilac, Neapolitan. Teža sadja - 20-60 g. Gojena v Italiji, na jugu Francije in Iberskega polotoka.

Kostanja z velikimi plodovi v naravnem okolju niso najdena.

Na rdečem kostanju, ki ni strašni kostanjev mol, glej naslednji video.

Gojenje in nega

Za gojenje kostanjevega semena so potrebni določeni podnebni pogoji in sestava tal. Vendar pa obstajajo gojene sorte kostanjev užitne, prilagojene za prezimovanje, ki se gojijo v zmernih podnebjih.

Obstaja več načinov za gojenje kostanja:

sadike;
semena spomladi;
semena jeseni.

Sadike

Za prvo metodo morate kupiti sadike kostanja. To je mogoče storiti na cvetnih trgih, vendar je za popolno zaupanje v njihovo kakovost priporočljivo, da se obrnete na specializirano vrtnarijo.

Za sajenje se uporablja poseben substrat, ki ga sestavljajo gozdna zemljišča (50%), humus (50%), posebno dolomitno moko in hidratizirano apno 0,5 kg na 50 cm3. Ta masa se da v tla, sadike so posajene na globino približno 10 cm in obilno zaliti z vodo na prijetno temperaturo. Upoštevajte, da je za najboljšo pridelavo ena sadika premera približno 3 metre.

Spomladansko seme

Za spomladansko metodo gojenja z uporabo sadja zadnje trgatve, ki so bili vzdrževani v temperaturnih pogojih od 5 do 6 ° C za 5 mesecev. Pet dni pred pristankom v zemljo je potrebno sadje namočiti v toplo vodo. Nato njihova lupina nabrekne in v procesu se začne razvoj zarodka. Potem so ta semena posajena v tleh brez zavetja.

Seme jeseni

Za jesenski način pridelave se zbirajo ohlapni orehi in izvede postopek stratifikacije. Sadje se postavi v odprto posodo in vlije z peskom, nato pa se odstrani v hladnem za 10-12 dni. Najboljša temperatura za razslojevanje semen: od + 5 do 6 ° S.

Po tem semenu posadimo v dobro navlaženo zemljo do globine 5 ali 6 cm. Vsakih 10 ali 15 cm in od vrha jih pokrijemo z uničenimi listi. Spomladi morate izrezati sadike.

Pri negi kostanjevega lesa: