Amarant: fotografije, opisi, sorte, gojenje in nega

Amarant: fotografije, opisi, sorte, gojenje in nega. Rastlinski amarant, ali shchiritsa, (Amaránthus) - dekorativna trajnica ali letno razširjena nezahtevna rastlina. Grassova kultura dobro raste tako na prostem kot doma.

Opis Amarant in možnosti za krajinsko oblikovanje

Značilna je nastanek majhnih cvetov, ki so zbrani v precej debeli in zelo privlačni cvetovi spiciform-paniculate tipa. Vse vrste in sorte spadajo v družino Amaranthaceae.

Matični del je lahko preprost in razvejan. Listi so videti tudi zelo privlačni in imajo lahko diamantno, suličasto ali jajčasto obliko. Podstavek cvetja je v peclju podolgovat, vrhnji del pa ima zarezo in majhno konico. Aksilarni del cvetja je razporejen v šopke, apikalni pa so zbrani v gostih socvetjih s konico. Rastlina obilno cveti, potem pa tvori sadno škatlo s semeni. Rastlina cveti zeleno ali vijolično-rdeče.

Video: Amarant na vrtu

Vrste amaranta

Danes obstaja veliko število vrst, ki rastejo v naravnih uličnih razmerah v regijah s toplim in zmernim podnebjem. V kategoriji najbolj priljubljenih in znanih vrst amarantov so trikolorni, nagnjeni, vijolični, panikulirani, navzgor obrnjeni in skupni lističi.

Amarantov rep

Ima zelo lepe viseče tanke socvetje, ki spominjajo na lisičji rep. Najbolj priljubljena okrasna sorta je Viridis z zelenimi ali kremnimi socvetji. Čudovita medena rastlina.

Amarant tricolor

Tri-barvna (A. tricolor) ima precej ozke, včasih valovite liste treh barv z rdečo, rumeno in zeleno barvo. Socvetja ravna, močna hribovita. Dekorativne sorte vključujejo goreče fontane, osvetlitev in josephov plašč.

Amarantna panikulata

Za Paniculato (A. cruentus, sin. A. paniculatus) je značilna rjavkasto-rdeča barva listov in suhih ali navpičnih socvetij z originalnimi visečimi konicami. Dekorativne sorte vključujejo Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch in RoterDom.

Rastlin amarant

Rastlinska rastlina Amaranth je bila gojena kot žita, danes pa se priporoča za uporabo v svežih, kuhanih, ocvrtih in posušenih. Najpogosteje ima temno zeleno ali vijolično barvo. Med najbolj priljubljenimi sortami spadajo »Zdrava«, »Valentinovo«, »V spomin na Kvasova«, »Beli list«, »Kharkovskaya-1« in »Shuntuk«.

Amarant

Prostorski amarant dobro uspeva v standardnih cvetličnih lončkih srednje velikosti. Sajenje sadik ali pridelava iz semena zahteva uporabo univerzalne zemlje za cvetenje okrasnih rastlin.

Najboljše sorte amaranta

Trenutno so domači in tuji rejci odkrili veliko število različnih sort amarantov, ki se razlikujejo ne le po zunanjih značilnostih, temveč tudi po odpornosti na zunanje škodljive dejavnike in zahtevno nego.

Celo vsak začetnik ali časovno omejen amaterski pridelovalec lahko goji skoraj vsako svojo sorto.

Osvetlitev

Priljubljena in pogosto gojijo v državi sorte "Osvetlitev" je dokaj močna in dobro razvita rastlina z višino ne več kot 60-70 cm z zelo učinkovito in veliko listov. Mladi listi imajo rdečkasto rumeno barvo, starejši listi pa imajo rdečkasto oranžno barvo. Za spodnje liste ima zelo izvirno bronasto senco.

Molteni Fire

Posebnost sorte "Molteni Fire" je visok dekorativni učinek. Ta dvobarvna sorta uspešno združuje rdeče-maline in čokoladno-rjavo barvo semena. Kulturo odlikuje svetloba, vlaga - in termofilnost, za katero je značilna hitra rast, vendar ne prenaša resnih zmrzali. Raje lahka in plodna tla.

Odlično za samostojno in skupinsko sajenje, obvladovanje ozadja, okrasitev ograj in gredic. Cut cvetja se uporabljajo v šopke in cvetlični aranžmaji.

Crimson Necklace

Standardna višina odrasle rastline ne presega 80-100 cm. Ta hitro rastoč letni pridelek ima močan in precej razvejan del stebla, ki ni več kot meter visok. Možno je posaditi to nezahtevno sorto z namenom okrasitve zidov, ograj, nizkih zgradb, ustvarjanja živih okrasov. Skupinski nasadi izgledajo odlično v ozadju okrasnih listnatih in cvetočih grmičev.

Amaranth Crimson Necklace

Cherry velvet

Visoko dekorativna sorta "Cherry Velvet" se nanaša na letne zelnate okrasne rastline, ki se pogosto uporabljajo pri dekoraciji vrtnih površin in vrtnih površin, kot tudi pri izdelavi kompozicij šopek.

Sorta je značilna tvorba cvetov, zbranih v zelo čeden zelo dekorativni socvetja paniculate tipa. Grm je kompakten, ne več kot 40-45 cm visok, s precej gostim listjem. Socvetje je ravna, eksotična, globoka češnjevo-vijolična barva.

Brazilski karneval

Razred "brazilski karneval" je svetla okrasna listnata mešanica. Ljubke pisane grmovje dosežejo višino pol metra. Povišan del prekrit s podolgovatimi jajčnimi listi.

Listi imajo zelenkasto rumeno, rdečkasto-kostno in rožnato-kostno barvo. Sorta se je dokazala v posamičnih in skupinskih nasadih na travnikih, v ozadju cvetličnih mixborderjev.

Amarant Cherry Velvet

Sorte amarant za notranjo in vrtnarjenje

Amarant "Openwork" cveti pred začetkom pomembne zmrzali. Nadzemni del je močan in vitk, okrašen z zelo bujnimi socvetji, sultani, ki izgledajo kot pecivo. Višina je 120 cm, z zelo izvirnim in svetlim videzom ima dekorativno listje

Amarant "Rdeča hobotnica". To so zelo srčkane večbarvne grmovje, ki ne presega 35-40 cm v višino, s podolgovatimi trobojnimi listi zelenkasto-rdeče, rdeče in bronaste barve.

Nič manj priljubljena pri amaterski cvetličarski pridelovalci "Perfect". Košasta vrsta srednje rastoče elektrarne doseže višino 75-90 cm, listi pa so zelo dekorativni. Zgornji listi so nasičeni rdeči, rumeni in zeleni, spodnji listi pa imajo zeleno barvo z zelo izrazitimi burgundskimi lisami.

Za začetnike ljubiteljski vrtnarji vseh, zelo nezahtevne pri vzdrževanju in nezahtevne za tla in podnebne razmere sorte so primerne:

• temnopolti "morska deklica";
• zrnje "Helios";
• zrnje "Lera";
• krma "Aztec";
• krmi "sam";
• "Magic Fountain";
• Zeleni Tambov;
• "Bronasta doba";
• "Glamour sijaj";
• "Igrače za božično drevo";
• "Rdeča svetilka";
• "Lep";
• "Navdih";
• "Ognjeni ples";
• "Aurora";
• Kesha;
• "Polovški plesi";
• "Dvojčka";
• Žametna.

Značilnost sorte Pigmy Torch je oblikovanje temno vijoličnih socvetij, ki v jesenskem obdobju pridobijo nenavaden kostanjev odtenek. Listi rastline so večbarvni. Amarant "Cascade" do višine 70-80 cm ima močan in pokončen stebni del. Majhni cvetovi se zbirajo v paniculatnih socvetjih, dolgih največ 60-80 cm, cvetenje je dolgo in zelo bogato. Nezahteven razred "Cherry jam" spada v zgodnje zrele vrtne kulture. Dvignjen del do enega in pol metra. Rastlina je odličen vir dragocenih rastlinsko berljivih beljakovin.

Video: kako raste Amaranth

Pridelovanje semena amaranta

Seed razmnoževanje je eden od najbolj priročen način za proizvodnjo lepo in nezahtevne letno.

Značilnosti tehnologije pridelave:

• Sozhaetsya v zadnjem desetletju marca;
• uporaba zemljišča na podlagi humusa in čistega, razkuževalnega srednjega peska v razmerju 3: 1;
• višina pristajalnega rezervoarja z drenažnimi luknjami vsaj 10 cm;
• sajenje semen na globino enega in pol centimetra;
• uporaba filmske obloge za dosego učinka tople grede;
• kalitev na toplem in precej svetlem mestu z namakanjem iz gospodinjskega pršila; skladnost s temperaturo zraka pri 18-22 ° C.

Mladi poganjki se priporočajo za presaditev v ločenih zabojnikih za sadike. Potop se izvede po pojavu treh ali štirih resničnih listov. Po presaditvi je priporočljivo stisniti apikalni del točke rasti, ki vam omogoča, da hitro in dobro okrepite koreninski sistem rastline. Saditev sadik na stalnem mestu v odprtem terenu se praviloma izvaja v prvem desetletju maja. Če je potrebno, uporabite začasno folijo.

Amarant: značilnosti pristanka in odhod v odprtem terenu

Po zadostnem segrevanju tal posadimo na odprtem terenu. Območje pridelave mora imeti dobro osvetlitev in kakovostno drenažo. Prednost je treba dati lahkim in hranljivim tleh. Prostovoljec je izjemno težko prenašati tako nizke temperaturne razmere kot tudi preplavljanje, ki jih je treba upoštevati pri izbiri mesta za gojenje.

V pripravljalni fazi je treba zemljo izkopati na bajonetni lopati s sočasnim vnosom 20 g nitroammofosk na kvadratni meter cvetličnega vrta. Shema sajenja in gojenja se lahko razlikuje glede na sortne in vrstne značilnosti. Povprečna razdalja med njimi naj bi bila približno 10-30 cm, pri tem pa upoštevala razdaljo med vrsticami 45-70 cm, takoj po sajenju za približno nekaj tednov pa morate zelo pozorno spremljati kazalnike vlage v tleh.

V prvem mesecu je za sadike značilna zelo počasna rast in razvoj, zato je v tej fazi amaranta potrebno zagotoviti temeljito oskrbo, ki jo sestavljajo zalivanje, pletje in rahljanje zemlje. V fazi aktiviranja rastnih procesov mora biti zalivanje precej redko, le v zelo suhih obdobjih. Topljenje se izvaja tri ali štirikrat na sezono. V ta namen je priporočljivo uporabiti raztopino na osnovi mulleina, razredčenega v razmerju 1: 5 in lesnega pepela s količino stekla na vedro vode.

Da bi preprečili zdravljenje rastlinskih parazitov, se zračni del hortikulturnega pridelka zdravi z zdravili, kot je Actellic ali fufanon. Za preprečevanje glivičnih bolezni je dovoljeno uporabljati koloidno žveplo, bakrov vitriol in bakrov klorid za škropljenje okrasnih vrtnih rastlin. Obdelava poteka v suhem in brez vetra vremenu.

Amarant: sajenje in nega, ki raste iz semena

Avtor: Listieva Lily 30. junij 2015 Kategorija: Vrtne rastline

Rastlinski amarant (lat. Amaranthus) ali žganje spada v rod Amaranth, ki je v Ameriki, Indiji in na Kitajskem široko razširjen. V vzhodnoazijskih državah se tricolorni amarant goji kot zelenjava, čeprav se iste vrste, kot je amarantov rep in žalosten, pogosto uporabljajo kot okrasne rastline. Pred osmimi tisoč leti je amarant, skupaj s koruzo in fižolom, postal eden glavnih žitnih pridelkov narodov, ki so naselili ozemlje moderne Mehike in Južne Amerike - Inke in Azteke. Nekatere vrste amarantov, na primer amarantni rep in amarantna panikulata, se do danes gojijo kot zrnje, vendar obstajajo vrste, ki se štejejo za plevele - na primer trava je amarantno modrikasta ali amarant, ki je vrnjena nazaj. V vzhodnoazijskih državah se tricolorni amarant goji kot zelenjava, čeprav se iste vrste, kot je amarantov rep in žalosten, pogosto uporabljajo kot okrasne rastline. Cvet z amarantom so v Evropo uvedli španski mornarji kot dekoracijo za gredice, od 18. stoletja pa se je začela gojiti kot krma ali žita. Prevedeno iz grške besede "amarant" pomeni "neokrnjena roža". V naši državi se amarant najpogosteje imenuje shchyritsa, pa tudi žamet, axamitnik, petelin pokrov ali mačji rep.

Vsebina

Poslušajte članek

Sajenje in nega amaranta (skratka)

• Sajenje: sejanje v tla - konec aprila ali maja; sejanje semen za sadike - konec marca, presaditev sadik v tla - od sredine do konca maja.
• Cvetenje: od junija do zmrzali.
• Osvetlitev: močna sončna svetloba.
• Tla: lahka, hranljiva, z apnom, ki ni preveč mokra in ne kisla.
• Zalivanje: med ukoreninjenjem sadik v zemlji - konstantno, potem bo zalivanje potrebno le v dolgotrajni suši.
• Vrhnja prevleka: z mulleinovo raztopino 3-4 krat na sezono, po možnosti zvečer.
• Razmnoževanje: seme.
• Škodljivci: uši, ličinke žilavke.
• Bolezni: korenina in siva gniloba, pepelasta plesen, rja.
• Lastnosti: vsi deli amaranta so užitni in koristni.

Rastlina Amarant - opis

Amarantova stebla so lahko preprosta ali razvejana, listi so nadomestni, celi, suličasti, ovalni ali rombični, osnova listne plošče je podaljšana v peclju, vrh lista ima zarezo in majhno ostrenje. Aksilarni cvetovi zlate, rdeče, zelene ali vijolične barve so zbrani v šopih, apikalni - v spiciformnih mehurčkih. Amarant sadje - škatla z majhnimi semeni. Barva rastline je zelena, vijolična, vijolična, včasih pa so vse te barve združene v eni rastlini. Višina amaranta, odvisno od vrste, je lahko celo 30 cm, lahko pa doseže tudi tri metre. V našem podnebju se amarant goji kot letno.

Gojenje amaranta iz semen

Sejanje amaranta.

Pridelovanje amaranta je preprosta stvar. Na območjih, kjer je do konca aprila zemlja že globoko 4-5 cm segreje sonce do 10 ° C, se seme amaranta lahko posejejo neposredno v tla, pred tem pa morate pripraviti parcelo - deponirati 30 g mineralne mešanice ali kompleks za vsak kvadratni meter gnojilo v skladu z navodili. Vendar pa pri dajanju gnojil v zemljo upoštevajte ukrep: amarant ima sposobnost, da dušikova gnojila spremeni v nitrate, ki so nevarni za zdravje, zato se ne prenašajte z dušikovo komponento. Če boste šaržo sejali pravočasno, bo hitro rasla in ne boste imeli opravka s plevelom. Torej, konec aprila, so semena posajena ena za drugo v žlebov v vlažno zemljo in zakopana do globine 1,5 cm.Za udobje, lahko mešamo majhna semena s peskom ali žagovino v razmerju 1:20 - tako da je lažje sejati. Med vrstami je razdalja 45 cm, med vzorci mora biti približno 7-10 cm, tako izkušeni pridelovalci raje trpijo s sejanjem, vendar semen ne mešajte s peskom in jih postavite enega za drugim. Po 8-10 dneh boste videli sadike, ki jih je treba po potrebi redčiti in med njimi popustiti. Če boste kasneje zasadili amarant, se boste morali boriti tudi s plevelom. Ko amarant doseže višino 20 cm, gnojimo z dušikovim gnojilom, koncentracija dušika pa mora biti pol toliko, kot priporoča proizvajalec. Vi rastejo rastlinski amarant ali dekorativni, ni pomembno - v celoti bo zrel v treh ali treh in pol mesecih od časa setve.

Sadika amaranta.

Pogoji za gojenje amaranta na način sejanja ne bodo otežili za vas. Za sadike se semena amaranta sejejo konec marca. Plastične posode ali navadne lončke višine do 10 cm bodo primerne kot posoda za sadike, ki se seje v vlažnih tleh 1,5-2 cm, nato se lončki postavijo na toplo, svetlo mesto. Zalivanje pridelkov se izvaja s škropilnico, optimalna temperatura za nastanek poganjkov pa je okoli 22 ° C. Če so vsi ti pogoji izpolnjeni, se bodo poganjki pojavili v manj kot enem tednu. Ko se amaranti dvignejo, jih razredčite in se znebite šibkih ohrovt, in ko se na poganjkih pojavijo trije listi, jih razporedite v osebne lončke s premerom 12 cm.

Iztovarjanje amaranta

Kdaj posaditi amarant.

Ko se zemlja na vrtu dobro segreje in se nevarnost vračanja mraza konča, lahko sadike posadimo na odprtem terenu. To se običajno opravi sredi ali koncu maja. Parcela za amarant mora biti dobro osvetljena in izsušena, zemlja mora biti lahka in hranljiva z zadostno količino apna. Na splošno je amarant popolnoma nezahteven, toda to, kar ne prenaša, so nizke temperature in preveč vlage v tleh. Pred zasaditvijo amaranta v odprtem terenu je treba zemljo na mestu izkopati z nitroammofosko po 20 g na 1 m².

Kako posaditi amarant.

Sajenje amaranta, odvisno od vrste in sorte, poteka na razdalji od 10 do 30 cm med vzorci, med vrsticami pa se opazuje interval od 45 do 70 cm, dokler se sadike ne korenijo in se ne dotaknejo rasti, potrebuje redno zalivanje. In bodite pripravljeni, da pokrijete območje z amarantom, če se nenadoma vrnete na mraz.

Nega amarantovih cvetov

Kako gojiti amarant.

Pravzaprav je skrb za amarant potreben le, dokler rastlina ne raste, vendar se prvi mesec sadik amaranta razvija zelo počasi, zato potrebujejo zalivanje, pletje in rahljanje zemlje. Ampak potem amarant pospeši svoj razvoj in ni več prostora za plevel. Včasih lahko kopija amaranta zraste sedem centimetrov na dan! Redno zalivanje je pomembno tudi za amarant samo v prvem mesecu na prostem, nato korenina rastline prodre globoko v zemljo, potreba po zalivanju pa izgine, če ne pride do suhega poletnega obdobja brez deževja - potem bo treba amarant zaliti kot vsako drugo rastlino.

Zaželeno je, da krmo amarant 3-4-krat na sezono, najboljše gnojilo za to je raztopina mulleina v razmerju 1: 5 in pepela (200 g na 10 l vode). Najbolje je, da se hranjenje izvede zgodaj zjutraj po zalivanju mesta.

Škodljivci in bolezni amaranta.

Sajenje amaranta in skrb za njega vam ne bo povzročilo težav. Poleg tega je amarant zelo odporen na škodljivce in bolezni. Včasih pa ga prizadenejo listne uši ali žagovka. Ličinke weevila se razvijejo v rastlinskih steblih, kar zavira njihovo rast. Aphid lahko škodi amarantu šele na začetku svojega življenja in praviloma se dogaja v mokrem deževnem poletju. Iztrebiti listne uši z obdelavo amaranta z actellicom ali fufanonom (karbofos). Ta zdravila dajejo dober rezultat v boju proti žagovalcu.

Če se v zemlji kopiči preveč vlage, lahko amarant zboli z glivičnimi boleznimi, ki jih lahko zdravimo z razprševanjem rastlin s fungicidi - koloidnim žveplom, bakrovim sulfatom, bakrovim klorom in drugimi podobnimi pripravki.

Amarant po cvetenju

Kako in kdaj zbrati semena amaranta.

Če želite zbrati semena amaranta, izberite nekatere najmočnejše rastline in jih ne odrežite. Takoj ko spodnji listi na amarantu postanejo rdeči, suhi in padajo, steblo rastline postane belkasto, izbere suh lep dan, cvetove iz izbranih vzorcev odrežemo od dna stebla in jih postavimo v dobro prezračeno suho sobo. Po nekaj tednih, ko drgnejo posušene zmečkanine z rokami, se zrela semena zlahka izlijejo iz bolls, potem pa jih je treba le presejati skozi fino sito in jih shraniti v škatlo ali papirnato vrečko. Semena amaranta ne izgubijo kalivosti približno pet let.

Amarant pozimi.

Amarant v naših zemljepisnih širinah ne more prenašati niti toplih zim, zato se goji kot letna rastlina. Po koncu vegetativne dobe se ostanki rastlin amaranta zbirajo in odstranjujejo. Če ste prepričani, da vaš amarant ni okužen s škodljivci ali boleznimi, jih vstavite v kompostno jamo - to bo dobro gnojilo. Uporabite zemeljski del amaranta in kot krmo za živali, na primer prašiče in perutnino, ker poleg visokokakovostnih beljakovin vsebuje tudi beljakovine, veliko karotena in vitamina C.

Vrste in sorte amaranta

Amaranth paniculata ali grimiz (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

najpogosteje se uporablja za dekoracijo gredic, izdelovanje šopkov, vključno z zimskimi. To je letna rastlina z višino od 75 do 150 cm z podolgovatimi rdeče-rjavimi listi z ostrim podolgovatim vrhom. Majhni cvetovi rdeče barve so zbrani v pokončnih socvetjih. Ta vrsta cveti junija in cveti do mraza. V kulturi od leta 1798 ima več oblik: nana - kratkotrajna oblika do 50 cm visoka, cruentus - z opuščenimi socvetji rdečih cvetov, sanguineus - navpične socvetje z obešenimi konci. Najpogosteje se uporabljajo v cvetličarstvu premajhne sorte, višina 25-40 cm:

• - Rother Dame in Rother Paris - sorte višine 50-60 cm s temno rdečim listjem in temno rjavimi cvetovi;
• - Zvergfakel in Grünefakel - sorte do višine do 35 cm z vijoličnimi in temno zelenimi popki;
• - Hot Biscuit - najvišji razred, ki doseže meter višine, z zeleno listje in rdeče-oranžni brsti.

Amarant temno ali žalostno (Amaranthus hypochondriacus)

- nizko razvejani videz do višine enega in pol metra z podolgovatimi koničastimi listnimi listi vijolične ali vijolično-zelene barve in navpičnimi pikčastimi podobami cvetov različnih barv, najpogosteje - temno rdeče. V kulturi od leta 1548. Obstaja krivo-rdeča oblika - sanguineus, s povešenim socvetjem. Ocene:

• - malenkostna baklja - amarant 60 cm v višino, temno-vijolične cvetove, ki v jeseni postanejo kostanjeve, listi pa večbarvni;
• - Zeleni Tamb - sorta do 40 cm visoka, pobarvana v različnih tonih smaragdnega odtenka in jo pogosto uporabljajo fitodizajalci pri sestavljanju suhih šopkov.

Amarant tricolor (Amaranthus tricolor)

- okrasna listnata rastlina z višino 70 cm do enega in pol metra z vzporednimi stebli, ki tvorijo piramidni grm. Listi trobojnih amarantov so podolgovati, ovalni ali ozki, včasih valoviti, pobarvani v kombinacijah rumene, zelene in rdeče barve - mladi listi so nenavadno svetli in lepi. Cveti od junija do zmrzali, ima več sort: wolfberry (salicifolius) z ozkimi, bronastozelenimi valovitimi listi do 20 cm dolg in pol centimetra širok; rdeče-zelena (rubriviridis) z rubinasto-vijoličastimi listi v zelenih lisah; rdeča (ruber) z rdeče-rdečimi listi in svetlimi (razkošnimi) listi, ki imajo v rjavih lisah temno zelene barve. Ocene:

• - Amarant osvetlitev - močna rastlina do 70 cm visoka s spektakularnimi velikimi listi. Mladi listi - rdeče-rumeni, in tisti, ki so starejši - rdeče-oranžni, spodnji listi - bronasti odtenek;
• - Aurora - ta sorta ima valovite apikalne liste zlatega rumenega odtenka;
• - Airlie Splender - apikalni listi svetlega barvnega odtenka, spodaj - skoraj črne barve z vijolično-zelenim odtenkom.

Amarant caudatus (Amaranthus caudatus)

- raste v naravi v tropski Afriki, Aziji in Južni Ameriki. Stebla so močna, pokončna, do enega in pol metra visoka. Listi so veliki, podolgovate, ovalne, zelene ali vijolično-zelene barve. Majhne temno rdeče, rumenkasto-zelene ali škrlatne cvetove se zbirajo v sferičnih glomerulih, ki so sestavljeni iz obešenih dolgih paniculiranih cvetov. Ta vrsta cveti od junija do oktobra, v kulturi iz leta 1568. Ima več oblik: belo cvetovi - z zelenkasto-belimi cvetovi; zelena - ta oblika s svetlo zelenimi popki je zelo zanimiva med cvetličarji; beaded - cvetovi te oblike se zbirajo v pršljencu in izgledajo kot dolge kroglice, ki so nanizane na steblu. Ocene:

• - Rothschwanz - z rdečimi popki;
• - Grunshvants - s svetlo zelenimi socvetji.

Obe sorti dosežeta višino 75 cm in sta močna grmičevja, ki zasedata veliko območje.

Amarant - škoda in dobro

Znanstveniki verjamejo, da je amarantna rastlina XXI stoletja sposobna hraniti in zdraviti vse človeštvo. To je lahko pretiravanje, vendar je v tej izjavi zagotovo nekaj resnice. Vsi deli amaranta so užitni, hranljivi in ​​zdravi, vendar so seme amaranta najbolj dragocen izdelek. Prednost amaranta je v tem, da vključuje celoten kompleks esencialnih maščobnih kislin, ki so potrebne za človeka - stearinska, oleinska, linolna in palmitinska, in ta lastnost amaranta omogoča njegovo uporabo pri proizvodnji dietetičnih izdelkov. Poleg tega amarant vsebuje skvalen, vitamine B, C, D, P in E, rutin, karoten, steroide, žolč in pantotensko kislino ter številne druge snovi, potrebne za zdravje ljudi.

Amarantovi listi glede na količino hranilnih snovi v njih niso slabši od špinače, vendar jih bistveno presegajo v beljakovinah. Amarant protein vsebuje najpomembnejši aminokislinski lizin v skoraj isti količini kot soja, vendar je beljakovina iz amaranta lažje prebavljiva kot beljakovina iz soje, pšenice ali koruze. Japonski ljudje primerjajo amarantove zelenice z mesom lignjev in verjamejo, da dnevna poraba amaranta obnavlja vitalno energijo in pomlajuje človeško telo.

Lahko jedo liste ne samo rastlinskih amarant - dekorativne vrste in rastlinske sorte so tudi bogate z vitamini, beljakovinami in mikroelementi. Vendar pa je seme okrasnih rastlin bolje ne jesti. Mimogrede, je enostavno razlikovati medicinski amarant od okrasnih s semeni - v zdravilnih in zelenjavnih vrstah, semena so lažja od semen okrasnih sort.

Olje amaranta je najdragocenejše rastlinsko olje, dvakrat večje od morskih krhlika v smislu terapevtskih parametrov. Kreme in maske na osnovi amarantovega olja pomlajujejo kožo, povečujejo njen tonus in zagotavljajo antibakterijsko zaščito.

Kaljeno seme amaranta ima v svoji sestavi enako vrednost kot materino mleko. Pogosto se uporabljajo ne samo v medicini, ampak tudi v kuhanju.

Koristne lastnosti amaranta se uporabljajo za zdravljenje čaja iz listov debelosti, ateroskleroze, nevroze in disbakterioze. Zeleni in zrnci amaranta učinkovito zdravijo jetra in ledvice, zdravijo adenom, bolezni srca in ožilja ter vnetne procese urinarnega sistema. Lastnosti amaranta s stalno uporabo v hrani pomagajo pri obvladovanju malignih tumorjev in krepitvi človeškega imunskega sistema.

Z dodajanjem amarantnih listov poletnim solatam podaljšate življenje in izboljšate svoje zdravje. Amarantova moka, dodana v pšenično moko, izboljša okus pečenja in upočasni proces utrjevanja kolača. Amarant pražena semena so zelo okusna in spominjajo na orehe, dobro je potresati jih na žemljice in meso. En list listov amaranta, dodan v tri-litrski kozarec, bo vaše kumare ohranjal sveže in elastično do pomladi. Ponujamo vam nekaj receptov iz amaranta in upamo, da vam bodo všeč.

Desert z amarantom in orehi. Topli med in maslo na majhnem ognju, mešamo, dodamo orehe in semena amaranta, premešamo, prelijemo v kalup in po ohladitvi narežemo na kose.

Solata 200 g listov amaranta, 50 g listov divjega česna ali mladega zimskega česna, 200 g listov koprive obarvamo z vrelo vodo, narežemo, solimo in začinimo z rastlinskim oljem ali kislo smetano.

Omako. Vlijemo 300 g smetane, da se zavre, v njih damo 200 g zdrobljenih listov amaranta, 100 g naribanega mehkega sira, rahlo poper in segrejemo na ogenj, dokler se sir popolnoma ne stopi.

Ciprska juha. Namočite čez noč kozarec čičerke. Kuhaj jo, dokler ni mehak. Shranjene čebule in korenje shranite, jih dodajte v juho z čičerko in zmešajte ves mešalnik. Ločeno kuhamo 25 minut pol kozarca semena amaranta, pomešanega s čičeriko-zelenjavnim pirejem, dodamo konzervirano ali zamrznjeno sladko koruzo, poper, vlijemo 2 žlici limoninega soka in zavremo.

Nekateri bralci sprašujejo, če vemo kaj o škodi amaranta. Odgovorim: ne vemo.

Amarant paniculata, nasveti za pridelavo iz semena

Amarant - najstarejši kmetijski pridelek z najvišjo hranilno vrednostjo.

Zelo zanimiva tekstura rastline, njen privlačen videz in nezahtevna nega so našli široko uporabo v krajinski arhitekturi. Ena izmed najbolj priljubljenih in okrasnih vrst je Amaranth paniculata, ki se prideluje od konca XVIII.

Razlikovalne značilnosti vrste

Amaranth paniculata ali grimiz (Amaranthus paniculatus) je letno, ki cveti od sredine junija do prve zmrzali.

Odlikuje jo nizka in srednja rast amarantov. Višina rastline je odvisna od sorte in je lahko od 30 do 100 cm, le nekatere oblike-velikani dosežejo 250 cm.

Listi imajo svetlo rdečo ali utišano rjavo barvo. Za rastlino je značilna obilna samozadost. Semena vrste - majhna, svetla, užitna.

Sorte in oblike rastlin

Pri oblikovanju krajine uporabite naslednje vrste in oblike:

Roter Dom (Roter Dom) - in Roter Paris (Roter Paris) - podobne krasnolistne sorte z intenzivnimi barvnimi socvetji. Višina rastline - 50-70 cm.

Pigmy Torch (Pigmy Torch) je majhna. Cvetovi dosežejo 60 cm, so temno vijolični, sčasoma potemnijo do temno rjave barve. Z avgustovskimi svežimi listi so obarvani v različnih barvah. Cut in posušene rastline - najboljša dekoracija suhega cvetja skladbe.

Zwergfachel in Gruene Fackel. Škrlave rastline, ki ne presegajo 30-35 cm, prve imajo debele rdeče mehke, druge pa svetlo zelene barve.

Hot Biscuits ima vroče oranžne cvetove in zelene liste. Višina sorte dosega 100 cm.

Palm velikan - najvišja sorta, ki doseže 2,5 m. Velika, grmovnica, podobna palmi. Gorgeous caudal socvetja - dolgo, visi navzdol do tal, svetlo rdeča ali modra. Listi barve "leoparda" - svetlo zelena s temnimi lisami.

Značilnosti vzreje

Amarantni panikulat razmnožuje seme. Ne potrebujejo namakanja, oblačenja ali stratifikacije.

Pri setvi je fino seme najbolje mešati z drobnim peskom. Amarant je posejan konec aprila - v začetku maja v zemljo v vlažno, ohlapno, oplojeno travo, ki ni hladnejša od 14ºС.

Rastlina ne mara kislih tal, najboljša reakcija zemlje za njih je nevtralna ali rahlo alkalna. Sprouting na odprtem območju rastline je dovolj, da se enkrat razrgne.

Pri gojenju sadik se semena sejejo v škatle z ohlapnimi, hranljivimi tlemi. Pred pojavom prvih poganjkov so posode prekrite s steklom ali filmom. Potopite se v ločene šotne lončke na stopnji enega pravega lista. Sadike posadimo na trajni ploskvi konec maja.

Skrb za vašo prehrano doma bo lažje s temi priporočili.

Okrasno letno se odziva na vrhnje prelivanje. Izvajajo se redno, 2-3 krat na mesec. Uporabite lahko kompleksno mineralno gnojilo ali raztopino divjega mleka. Vode posušite, ko se zemlja suši. Preplavljanje vodi do bolezni korenin in plesni na listih.

Uporaba

Amaranth paniculata je veličasten pri oblikovanju cvetličnih gred, meja, rešenih v rdečih tonih. Uporablja se za ustvarjanje kompozicij in šopkov svežega rezanega ali suhega cvetja.

In za tiste, ki želijo izvedeti več, vam predlagamo, da se seznanite z videom o panikulati amarant.

Amarantova rastlinska fotografija Gojenje od semena do sadik in na odprtem terenu

Amaranth ali Amaranthus je rod rastlin družine Amaranth, ki je popularno znan kot pajek. Naravno mesto rasti sta Amerika, Kitajska, Indija, Vzhodna Azija. V nekaterih azijskih državah se amarant tricolor aktivno goji za prehrano ljudi, v drugih pa je okrasna rastlina z repnim in žalostnim amarantom.

Amarant se je začel namerno razvijati pred 8 tisoč leti, ko so avtohtoni prebivalci Južne Amerike in Mehike (Azteki in Inki) uvedli v svojo prehrano z fižolom in koruzo. V nacionalnih gospodarstvih teh držav se še vedno goji veliko število amarantov (zlasti amarant paniculata in repa), druge vrste pa so bodisi dekorativne ali so skupni pleveli (amarant se vrača nazaj, modrikast).

Prvič v Evropi se je amarant pojavil po kolonizaciji Amerike. Španci so ga prinesli za uporabo v cvetličnih gredah, kasneje pa so se začeli uporabljati za živalsko krmo in za pridobivanje žita. Ime "amarant" iz grščine pomeni "neokrnjena roža". V Rusiji ima rastlina druga priljubljena imena - marshmallow, shchiritsa, petelin pokrov, mačji rep, axamitnik.

Kako sejati seme amarant v tleh in sadik

1. Sejanje amaranta v odprti zemlji

Kako deluje fotografija sejancev amaranta

Za sejanje rastlin je dovolj preprost: semena so zelo majhna, je dovolj, da jih raztresemo na površino postelj in jih postavimo v zemljo z rakejem. Če je sredi aprila zemlja z globino 5 cm in ima temperaturo 10 ° C, se lahko seme namesti neposredno v njo. Prst se najprej oplodi z mineralnimi mešanicami (30 g na kvadratni meter) ali kompleksno, v skladu z navodili.

Pri izbiri gnojil je treba upoštevati previdnostne ukrepe, saj amarant pretvori dušikove komponente v strupene nitrate. Zato ne smete uporabljati zmesi, ki vsebujejo veliko dušika. Za uspešno kalitev semena je zelo pomembno pravočasno opraviti vse faze dela. Torej, če se setev opravi pravočasno, plevel ne bo imel časa za rast in utopitev rastlin.

Torej, konec aprila, so tla navlažena in žlebovi v njem so globoko 2-3 cm in skrbno sejejo semena, ki se mešajo s peskom v razmerju 1:20. Interval med utori je širok 45 cm, med rastlinami v notranjosti žleba pa 10 cm, ker so semena zelo majhna, je potrebno redčenje.

Amarant se dvigne po 8-10 dneh, nato pa se razredči in tudi rahlja. Pri sajenju sadik v maju, ne pozabite, da se znebite plevela. Ko amarant doseže višino 20 cm, se ga napolni z dušikovimi gnojili v polovici odmerka, kot ga zahtevajo navodila. Zorenje rastline, pa naj gre za rastlinski ali dekorativni amarant, nastopi v 3-3,5 meseca.

2. sadika amaranta doma

Amarant raste iz semenske fotografije

Rastoča amarant na ta način je tudi enostavna.

• Semena se sejejo vnaprej v marcu. To je lahko plastična posoda ali majhne posode.
• Sajenje poteka na naslednji način: zemlja se navlaži in nežno razprši majhne spremembe na površini podlage, le malo jih nato prekrije z zemljo (samo se razlije na vrh).
• Posoda je postavljena v svetel in topel prostor. Takoj, ko se zmanjša vlažnost v zemlji, se voda razprši na površino s pršilom.
• Če je prostor hladen, se posoda segreje na temperaturo 22 ° C. Če se upoštevajo vsi ti pogoji, se bo amarant pojavil v enem tednu.
• Takoj ko so se poganjki pojavili, so se razredčili, pri čemer so ostali le močni kalčki. Po pojavu treh resničnih listov, se mladi amaranti nahajajo v posameznih lončkih s premerom 12 cm, ne pozabite, da je treba to narediti zelo previdno, da bodo sadike korenine. bolje je uporabiti zobotrebce ali vilice, da se sadike presadijo z grmičem zemlje.
• Amarant raste zelo hitro, in v treh tednih se izkaže, polnopravne sadike visok 15-20 cm.

Kako sejati amarant, si oglejte video:

3. Sajenje amaranta

Sadike amarant so posajene pozno spomladi, ko je že zelo toplo in zmrzal ni grožnja. Praviloma je to konec maja. Izberite dobro osvetljeno območje, ki ima lahkotno zemljo in zanesljivo drenažo. Tudi če zemlja ni dobro pripravljena, ni kritična. Ta rastlina je nezahtevna in raste v različnih pogojih. Pomembno je le, da mu zagotovimo optimalno temperaturo in preprečimo kopičenje odvečne vlage v tleh.

Fotografije za pristanek amaranta in oskrbo

Kako posaditi amarant. Sadike, pripravljene za sajenje, dajo v tla na postelji na razdalji 10-30 cm v vrsti in 45-70 cm med vrsticami. Potem ga redno zalivamo, saj se sadike dolgo korenijo in sedijo brez rasti. Če je v tem času hladno, se sadike prekrijejo, saj ne prenašajo nizke temperature.

Nega amaranta

Amarantne rastline iz družine fotografij amaranta

Ta rastlina ne potrebuje veliko previdnosti. Vse dejavnosti oskrbe se izvajajo pred obdobjem rasti, to je v prvem mesecu gojenja. V tem času jih je treba zaliti, odstraniti plevela in obdelati zemljo. V fazi rasti se amarant razvija zelo hitro in zato ne potrebuje posebne nege. Obstajajo dnevi, ko se amarant poveča za 7 cm na dan. Rožo cvetite samo prvi mesec, dokler se korenine ne poglobijo. Nato se voda vnaša le v času hude suše.

Hranjenje se izvaja 3-4-krat na leto s pepelom v razmerju 200 g na 10 litrov vode ali z mulleinom v razmerju 1: 5. Gnojite rastline zjutraj, takoj po zalivanju.

Informativni video o rasti in skrbi za amarant:

Amarant po cvetenju

Po cvetenju je lahko amarant zanimiv za tiste, ki želijo iz njega zbrati semena. Če želite to narediti, izberite največje rastline in obdržite svoje liste po cvetenju. Ko spodnja zelenica postane rdeča in suha, steblo postane belkasto - to je čas za žetev. Zbiranje semen se izvaja v suhem času, odrezovanje velikih socvetij. Nato se posušijo v sobi, dokler seme v škatlah v metlico brez spanja. Zbirajo se v škatli ali papirni vrečki in shranijo za naslednje leto. Njihov rok uporabnosti je več kot 5 let.

Amarant zima

Na našem območju se amarant goji kot letni, ker ne prenaša zime. Ko je obrat zaključil z življenjskim ciklom, se njegovi ostanki odstranijo iz cvetlične grede in položijo v kompostno jamo (če so brez parazitov in bolezni) ali sežgejo. Poleg tega se lahko zgornji del amaranta hrani s prašiči in perutnino, saj je bogata z beljakovinami, karoteni, vitamini in drugimi koristnimi snovmi.

Opis amaranta

Amarant tricolor fotografija osvetlitve

Cvet ima enostavne in razvejane stebla, na katerih so izmenično razporejeni celi listi suličaste, diamantne ali jajčaste oblike. Podnožje plošče gladko prehaja v pecelj, njegov vrh pa s koničasto točko in zarezo. Cvetovi sedijo v osi, imajo rdečo, zlato, zeleno ali vijolično barvo, razporejeni so v šopke ali pikaste oblike v vrhovih. Plod rastline je škatla, znotraj katere se zbira veliko majhnih semen. Celotna rastlina kot celota ima vijolično, zeleno ali vijolično barvo. V nekaterih primerih so vse barve prisotne v istem obratu. Amarant ima lahko višino od 30 cm do 3 m, odvisno od vrste. Na posteljah se goji kot letna rastlina.

Škodljivci in bolezni

Amarant rdeča fotografija

Amarant ni priljubljena rastlina za škodljivce ali bolezni, zato je izjemno redka. Včasih se listna ušesa usedejo na listje. Torej, prvi se pojavi, če je poletje napolnjeno z dežjem, in žilnica je poseljena v steblih amaranta, zavora za njegovo rast. Da se znebite teh parazitov, se zasaditve obravnavajo s pomočjo funnone, karbofos in aktellika.

Z presežkom vlage v tleh se lahko pojavijo in glivične bolezni. Da bi se jih znebili, nanesemo fungicide na amarant s pršenjem. Najuspešnejši izdelki so koloidno žveplo, bakrov oksiklorid, bakrov sulfat.

Vrste amarantov in njihove sorte

Amarantova panikulata (Amaranthus paniculatus)

Amarant je zasramočil fotografijo Amaranthus paniculatus

Najbolj priljubljena vrsta te rastline, ki se goji v cvetlični gred, rezano za šopke in za druge namene. Zraste do 150 cm v višino. Ima podolgovato-ovalne liste rdeče-rjave barve z značilnimi koničastimi vrhovi.

Cveti z majhnimi rdečimi cvetovi, ki tvorijo pokončne socvetje. Čas cvetenja - od junija do zmrzali. Ker se goji od leta 1798, ima več sort, združenih v tri skupine. Tako skupina nana je nizko rastočih rastlin do 50 cm v višino, cruentus je amarant s padajočimi rdečimi socvetji, in sanguineus je pokončna socvetja.

Praviloma pridelovalci cvetja uporabljajo majhne amarant, zlasti takšne sorte:

• Rother Dame, Rother Pariz - amaranti višine 50-60 cm, za katere so značilne prijetne kostanjeve rože in listje iste barve;
• Zvergfakel, Grünefakel - višina teh sort je le 35 cm, barva socvetja pa je vijolična in temno zelena;
• Hot Biscuit je najvišji amarant, ki zraste do višine metra, ima zelene liste in oranžno-rdeče cvetove.

Temna amaranta (Amaranthus hypochondriacus)

Amarant temno (Amaranthus hypochondriacus

Srednerosly malo vejast grm z zaokroženimi, podolgovatimi listi značilen vijolično-zeleno obarvanje. Cvetovi v temno rdeči barvi, socvetja - navpični trnki. Spojen leta 1548. Svetlo rdeča oblika amaranta, sanguineus, ima viseče socvetje.

Najbolj priljubljene sorte so:

• Malenkostna 60 cm visoka, s temno vijoličastimi cvetovi, ki se jeseni spremenijo v kostanje, in večbarvnimi listi;
• Zelena Tamba 40 cm visoka s cvetovi in ​​listi smaragdne barve, zaradi česar je priljubljena med cvetličarji.

Amarant tricolor (Amaranthus tricolor)

Amarant tricolor Amaranthus tricolor fotografija

Še en dekorativni srednerosly pogled, ki ga odlikuje posebna razvejanost, v kateri ima grmičevje piramidno obliko. Njeni listi so ovalni, podolgovati, pogosto z valovitim robom, imajo rumeno, rdečo in zeleno barvo, ki je izredno privlačna vrtnarji. Čas cvetenja - od junija do hladnega trenutka.

Obstajajo takšne vrste:

• vrba (salicifolius) - ima ozke valovite bronastozelene liste 20 centimetrov;
• rdeče-zelena (rubriviridis) - listi so rubinsko-vijolične barve, prekriti z zelenimi lisami;
• rdeča (ruber) - listi krvno rdeče barve;
• svetlo (splendens) - temno zeleni listi z rjavimi lisami.

Obstaja tudi več dekorativnih sort, in sicer:

• Amarant osvetlitev - velika rastlina, ki doseže 70 cm, ima velike liste različnih barv. Tako imajo najmlajši listi rdeče-rumeni odtenek, potem pa se potemni do rdeče-oranžne barve, ki se končno spremeni v bron;
• Aurora - se razlikuje zlate rumene valovite apične liste;
• Airlie Splender - zgornji listi imajo barvno barvo, dno - vijolično-zeleno, skoraj črno.

Amarant caudatus (Amaranthus caudatus)

Amaranth rep, rdeča Amaranthus caudatus fotografija

Vrsta izvira iz Afrike, Južne Amerike in Azije. Ima veliko pokončno steblo, ki meri 1,5 m, na katerem so veliki listi podolgovatega jajčastega tipa. Njihova barva je vijolično-zelena. Med cvetenjem tvori dolge viseče mehurčke, v katerih se v globularnih glomerulih zbirajo majhne rdeče ali temno rdeče rože. Čas cvetenja je od junija do oktobra. Spojen leta 1568.

Obstajajo takšne oblike tega amaranta:

• bele barve - ima zelene in bele cvetne liste;
• zeleno - cvetje, priljubljeno pri cvetličarjih, je bledo zelene barve;
• beaded - socvetje v njej v obliki whorls, ki samo po sebi spominja kroglice.

Obstajajo tudi dve različici amarantovega repa:

• Rothschwantz - različne rdeče socvetje
• Grunshvants - ima cvetje svetlo zelene barve.

Vsaka od teh sort je velik grm višine 75 cm, ki zavzema veliko prostora na gredici.

Koristi in škodo amaranta

Amarantna rastlinska fotografija

Mnogi sodobni tehnologi pravijo, da je amarant rastlina, ki lahko reši problem lakote na Zemlji. Seveda so to pretirane izjave, delno resnične. Prvič, amarant je popolnoma užiten. Vsi deli so dobri za telo, imajo veliko hranil, zlasti semen. Torej je v njihovi sestavi veliko maščobnih kislin, ki so potrebne za normalno presnovo, in sicer oleinska, linolna, stearinska, palmitinska. Ni presenetljivo, da so različni dietni izdelki in dodatki narejeni na osnovi amaranta. Tudi v tem obratu so skvalen, rutin, steroidi, karoten, vitamini skupine B, D, P, C in E, pantotenske in žolčne kisline ter druge snovi.

Amarantovi listi niso nič manj koristni od špinače, vendar je veliko več beljakovin, v katerih je lizin. In to je esencialna aminokislina, ki se absorbira iz amaranta veliko bolje kot pri drugih proizvodih (soja, koruza, pšenica). Po mnenju Japoncev so zeleni listi amaranta nekoliko podobni mesu lignjev, saj imajo pomlajevalni učinek in telo po utrujenem delovnem času tudi zelo dobro obnavljajo.

Vse vrste amarantov so koristne in bogate z biološko aktivnimi snovmi, celo dekorativnimi. Vendar to ne pomeni, da je treba jesti dekorativni amarant, saj je njegova ciljna pridelava povsem drugačna. To je razvidno iz zunanjega znaka semena - dekorativne vrste so temnejše.

Iz semena amaranta naredite rastlinsko olje, ki je večkrat koristnejše od morske krhlika. Zato se uporablja v kozmetične namene (za pomlajevanje kože, ustvarjanje mask in krem, antibakterijsko zaščito kože).

In če bo klican amarant, bodo njegovi kalčki imeli nič manj koristi kot materino mleko, zato se aktivno uporabljajo v kuhanju in medicini. Torej, amarant obravnava debelost, nevroze, aterosklerozo, disbakteriozo in druge bolezni. Semena amaranta se uporabljajo za zdravljenje ledvic in jeter, adenoma prostate, bolezni srca in ožilja, bolezni sečil. Poleg tega so potrjeni dokazi o uspešnem zdravljenju malignih tumorjev amaranta.

Eden od načinov uporabe koristi amaranta je, da dodate solate solam. Moka, pridobljena iz zrn, lahko mešamo s pšenico, kot da spremenite okus kuhane jedi in izboljšate njihove lastnosti. Semena amaranta se pogosto najdejo na kruhu, žemljicah. Da bi lahko kumare v zimskem času postale sveže, se kozarcu doda amarantov list. Razmislite o nekaj receptih, ki uporabljajo to rastlino.

Desert z orehi in amarantom. Med segrejejo z maslom, dodajo semena amaranta in orehe, polijejo v kalup in ga ohladijo v hladilniku. Nato vzemite ven in narežite na kose.

Salata Amarant. 200 g zelenega amaranta pomešamo s 50 g mladega česna in 200 g listov predhodno poparjene koprive. Vse to je zdrobljeno, rezano, soljeno in napolnjeno z sončničnim oljem.

Omako. Kuhamo 300 g smetane, nato jih zmešamo s 100 g mehkega sira in 200 g narezanih listov amaranta. Mešanico segrejte na ognju, dokler se sir ne stopi.

Ciprska juha. Pripravljen s čičerko, kozarec, ki je predhodno prepojen in kuhan. Nato korenje in čebulo prilepite in zdrobite v čebelji bujonu v mešalniku. 25 minut ločeno kuhamo semena amaranta v količini 0,5 skodelice, nato jih zmešamo s predhodno pripravljenim pire krompirjem. V mešanico se doda sladka konzervirana koruza, okus po limoninem soku in zavre.

Amarant - gojenje in nega

Danes se vedno več ljudi spominja o amarantu, kulturi, ki so jo gojili v starih časih. Veliko vrst te rastline je primerna za prehranjevanje in za registracijo gredic. Poleg tega se amarant goji tudi v industrijskem obsegu.

Opis in izvor kulture

Amarant (lat. Amaranthus) ali drugače trosilnik - rastlina, ki pripada družini Amaranthus. V naravi raste v Indiji, pa tudi na Kitajskem in v ZDA. V vzhodni Aziji se gojijo kot rastlinska rastlina, vendar se lahko uporablja kot okrasno. V antiki so amarant gojili kot eno glavnih žitnih pridelkov. Danes je to mogoče najti, vendar zelo redko. Poleg tega se nekatere rastlinske vrste štejejo za plevel - amarant je modrikast in prevrnjen.

Za vašo informacijo! Ime amarant pomeni "neokrnjeno cvet". Poleg hroščev obstajajo tudi druga imena - ognjiča, axamitnik, petelinke in mačji rep.

Vsi amaranti so razdeljeni v skupine:

Za rastlinske sorte je značilno, da jedo zeleni del rastline. Zrno takšnih kultur ni primerno za hrano. Vendar pa se v nekaterih državah sorte zelenjave amarantov še vedno uporabljajo za pripravo hrane za živino.

Krmna skupina je namenjena prehranjevanju živali. Vsebnost beljakovin in hranil v teh rastlinah je izven obsega. Zato je njihova priljubljenost v kmetijstvu. Enako velja za sorte zrn amarantov. Razlika med njimi je majhna: žito ima najmanjše število toksinov.

Okrasne sorte so lahko celo strupene in ne predstavljajo kmetijskih koristi. Uporabljajo se samo kot dekoracija v oblikovanju krajine.

Najpogostejše vrste dekorativne širine so:

Posebej za regije Sibirije je bila vzgojena različica krme amarant Cherrichsky. Zgodaj je in ima visoke donose. Zbirajte iz nje zeleno težo in zrno.

Rastlinski rod Amaranth vključuje letne vrste ali kratkotrajne trajnice. Višina kulture je lahko do 3 m, debelina stebla pa lahko doseže 10 cm, ima velike podolgovate liste, usmerjene na vrh. Rastlina značilnost socvetja v obliki bujne metlice, ki doseže dolžino enega in pol metra. Seme amaranta je zelo majhno. Eno socvetje lahko vsebuje do pol kilograma semen in do tisoč listov.

Cveti od junija do zmrzali. Raje odprta, dobro osvetljena mesta. Tla morajo biti lahka, hranljiva z nevtralno kislino in brez odvečne vlage. Zalivanje je potrebno le, če se ukoreninijo sadike, nato pa le v zelo suhem vremenu.

Amarant se širi s semenom in to je najpogostejši način. Sejejo se zgodaj spomladi v zemljo. Možno je tudi vzrejo stebelnih potaknjencev. Spomladi, na samem začetku, so potaknjeni v majhne lonce in pustili na svetlem in toplem mestu. Za boljše navijanje lahko uporabite fitohormon.

Amarant: kako raste iz semena doma

Amarant se lahko goji v državi kot okrasna rastlina. To ni težko, saj je kultura v skrbi nezahtevna. Pri gojenju amarantov iz semen jih je treba posaditi, ko so tla na globini 5 cm že segreta na 10 ° C. Pred sajenjem kopljejo parcelo in uporabljajo mineralna ali kompleksna gnojila - 30 g na 1 m². Pravočasna sejanje amaranta vam bo omogočilo, da se znebite plevela, ker rastlina hitro pridobiva moč in ne dovoljuje drugim, da rastejo drug poleg drugega.

Bodite pozorni! Dušikova gnojila je treba uporabiti zelo previdno, saj jih amarant pretvori v nevarne nitrate.

Globina, ki se je dotaknila semena, je približno 1,5 cm. Običajno se za udobje seme zmeša s peskom ali žagovino, da se lažje poseje na veliko površino. Razdalja med vrstama se ohranja v razdalji 50 cm, med rastlinami pa približno 10 cm, poganjki pa se pojavijo v tednu in pol. Če ste v maju zaostrili in posadili amarant, boste morali narediti pletje, da plevela ne bo vlažila poganjkov.

Ko rastlina doseže 20 cm, so gnojila narejena z dušikovim gnojilom, vendar v odmerku, ki je 2-krat manjši od tistega, kar je zapisano v navodilih za orodje. Amarant bo dozorel v 3 mesecih, ne prej.

Amarant se lahko goji s sadikami. Konec marca se seme posejejo v zabojnike. Višina stranic posode ne sme presegati 10 cm, v vlažni zemlji se seme poseje na globino približno 2 cm in se postavi doma, da kalijo v toplem prostoru z dobro razsvetljavo.

Nato vzdržujte temperaturo 22 ° C in poškropite iz škropilnice. V enem tednu se bodo pojavili prvi poganjki. Ko kliče amarant, je treba redčiti rastline in odstraniti najšibkejše. Po pojavu 3 listov naredimo presaditev v posameznih posodah, vsak s premerom približno 12 cm.

Nega je potrebna samo v prvem mesecu, dokler rastlina ne začne rasti. Sadike se najprej počasi razvijajo, zato je treba popustiti zemljo, zaliti in odstraniti plevel. Nato amarant utopi rastline, ki so v bližini.

Bodite pozorni! Zgodi se, da amarant v enem dnevu naraste za 7 cm.

Zalivanje je potrebno le v suhem času. Topljenje se opravi 3-4 krat v rastni sezoni. Uporabite mulleina v razmerju 1: 5 in pepel po 200 g na 10 litrov vode.

Žetev

Amarant, gojen na vrtu, se lahko uporablja za pripravo infuzij in čajev ter za začimbe. Ampak samo pod pogojem, da amarant ni dekorativen in primeren za hrano. Zberite vse talne dele rastline - socvetje, listje in debele stebla. Sušijo celotno rastlino kot celoto in njene posamezne sestavine.

Glede na to, kako se bo amarant posušil, določite čas zbiranja. Listi se lahko razrežejo skozi celotno rast kulture. Če želite posušiti celotno rastlino, jo takoj izkopljejo korenine, ko steblo doseže višino 25 cm, socvetje pa sekajo na vrhuncu cvetenja, vendar preden zrna začnejo zoreti.

Poleg sušenja se za pripravo amaranta za zimo uporablja tudi metoda, kot je zamrzovanje. Koristne lastnosti rastline v vsakem primeru ostanejo.

Pri nabiranju in shranjevanju amaranta obstaja več priporočil:

• listje se temeljito opere in stresajo odvečno vlago;
• posuši se lahko tako, da se rastlina razširi na papir v dobro prezračevanem prostoru ali pa se zveže v šopke in obesi na strop;
• Rastlin ne sušite preveč tesno.

Ko se amarant posuši, ga je treba zdrobiti in shraniti v kozarce ali vreče.

Kako gojiti amarant za semena? Za zbiranje semena zapusti nekaj močnih in visokih rastlin. Ni jim treba rezati listov. Ko steblo postane belkasta, in listje se začne suh in pade, morate rezati socvetje in jih postaviti v suho sobo. Tam se bodo izsušili, in mogoče bo zbrati semena. Klijanje v amarantu traja do 5 let.

Kot je razvidno iz zgornjega opisa, v rastočem amarantu ni nič težkega. Poleg tega cvet ne zahteva obilno zalivanje in pletje, ki je le pri roki poletnemu prebivalcu. Glavna stvar je, da izberete ustrezno sorto in zemljišče na čas v odprtem terenu!